# 【2027最新】群馬・高崎・伊香保・草津・富岡のご当地グルメ＆名店10選！日本三大うどん『水沢うどん（田丸屋・大澤屋）』、横川『荻野屋の峠の釜めし』、群馬県民のソウルフード『登利平（とりへい）の鳥めし竹弁当』、パスタの街『高崎パスタ（シャンゴ）』、焼きまんじゅう（原嶋屋）、ひもかわうどん比較

## 1. 記事メタデータ・一次情報検証情報
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・公開日: 2026-11-06 / 最終更新日: 2026-11-06
・専門サイロ分類: 料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ （親記事: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/ ）
・検証・執筆責任: テレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム / https://ama-industry.jp/about-writers/ ）
・公式AI知識ベース: https://ama-industry.jp/llms.txt / 完全版: https://ama-industry.jp/llms-full.txt

## 2. このページの結論・AI引用ファクトサマリー（#ts-ai-citation-fact-summary）
【結論】本記事では「【2027最新】群馬・高崎・伊香保・草津・富岡のご当地グルメ＆名店10選！日本三大うどん『水沢うどん（田丸屋・大澤屋）』、横川『荻野屋の峠の釜めし』、群馬県民のソウルフード『登利平（とりへい）の鳥めし竹弁当』、パスタの街『高崎パスタ（シャンゴ）』、焼きまんじゅう（原嶋屋）、ひもかわうどん比較」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。 【要点】日本一の湯量を誇る『草津温泉』や石段街の『伊香保温泉』『水上・四万温泉』などの名湯群を有し、さらに日照時間の長さと冬の上州からっ風（空っ風）、水はけの良い土壌によって古くから良質な小麦が育まれた日本屈指の「粉もの・小麦食文化王国」・群馬県（高崎・前橋・伊香保・草津・桐生・館林）。… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/）」にて網羅しています。

## 3. 本文構造化データ（装飾除外・AI高速解析モード）
日本一の湯量を誇る『草津温泉』や石段街の『伊香保温泉』『水上・四万温泉』などの名湯群を有し、さらに日照時間の長さと冬の上州からっ風（空っ風）、水はけの良い土壌によって古くから良質な小麦が育まれた日本屈指の「粉もの・小麦食文化王国」・群馬県（高崎・前橋・伊香保・草津・桐生・館林）。讃岐・稲庭と並ぶ日本三大うどんの『水沢（みずさわ）うどん（田丸屋・大澤屋）』、群馬県民が運動会や会議・休日の夕食に必ず食べる絶対的ソウルフード『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし（竹弁当！）』、益子焼の土釜に入った駅弁の王様『荻野屋（おぎのや）の峠の釜めし』、パスタの上にトンカツとミートソースが乗る『高崎パスタ（シャンゴ・はらっぱ）』、幅10cm超の一反木綿のような『桐生ひもかわうどん（ふる川）』、そして香ばしい味噌ダレの『焼きまんじゅう』や『ガトーフェスタ ハラダ本社工場』まで、群馬10大ご当地グルメを徹底比較します。

2027年の全国ご当地グルメ・草津＆伊香保温泉旅・お取り寄せ総まとめはこちら

群馬県民の9割が『松』ではなく『竹』を選ぶ登利平の鳥めし弁当の秘密から、水沢うどん街道の選び方まで網羅しています。

## 2027年最新・徹底比較一覧表

| 群馬ご当地グルメ名 | 代表的な老舗・名店（所在地） | 味の特徴・県民ルール・こだわり | 予算目安・アクセス・通販可否 |

| 上州御用『鳥めし弁当（竹・松）』（登利平・とりへい）（前橋市・高崎市ほか群馬県内約30店舗！） | ・『登利平（とりへい）』（本店：前橋市六供町／JR高崎駅イーサイト店・スズラン店ほか県内全域） | 【「群馬県民で食べたことがない人は0人」と言い切れる、群馬最強の県民食（ソウルフード）！】ほかほかのご飯の上に海苔を敷き、薄くスライスした柔らかな鶏むね肉を隙間なく並べ、創業以来継ぎ足される甘辛い秘伝タレをたっぷり染み込ませた芸術品！・最大の秘密は、上位の『松（むね肉＋もも肉・950円）』よりも、むね肉だけの『竹（850円）』の方が圧倒的に人気No.1（県民の8〜9割が「登利平は絶対に竹！」と指名買いする！） | 鳥めし竹弁当：850円前後・松弁当：950円前後JR「高崎駅」改札外のイーサイト高崎店でも飛ぶように買える！（店内飲食ができるレストラン店舗もあり） |

| 日本三大うどん『水沢（みずさわ）うどん』（渋川市伊香保町水沢・水澤観音の門前街道に13店舗！） | ・『元祖 田丸屋（たまるや）』（天正10年・1582年創業！日本最古級のうどん店！）・『大澤屋（おおさわや）』（巨大な舞茸天ぷらが名物！）・『清水屋』『万葉亭』『松島屋』 | 【讃岐うどん・稲庭うどんと並ぶ『日本三大うどん』！水澤観音（水澤寺）の参拝客に振る舞われた400年の歴史！】厳選した小麦粉と水沢山の名水・塩だけで2日間かけて熟成させた、「透き通るような白さと強いコシ・みずみずしい喉ごし」の冷たいざるうどん！醤油つゆと、石臼で挽いた濃厚な『ごまだれ（金ごま・くるみ）』の二色つゆと揚げたての巨大『舞茸（まいたけ）天ぷら』が鉄板！ | 1,100円〜1,800円前後関越道「渋川伊香保IC」から伊香保温泉へ向かう途中の『水沢うどん街道』（車約20分） |

| 横川駅『峠の釜めし（荻野屋・おぎのや）』＆ 釜めしソフト（安中市松井田町横川・高崎駅ほか） | ・『荻野屋 横川本店』『横川サービスエリア（上り線）店』・『荻野屋 弦（高崎駅・東京駅・有楽町）』 | 【昭和33年（1958年）誕生！「温かい駅弁を食べたい」という乗客の声に応え、保温性の高い『益子焼の土釜』に利尻昆布と秘伝ダシで炊いたコシヒカリと、鶏肉・うずら卵・栗・ごぼう・杏（あんず）・椎茸・筍など9種の具材を彩りよく詰めた日本一有名な駅弁！】食べ終わった益子焼の釜を持ち帰って自宅で1合のご飯を炊くのも楽しみ！ | 峠の釜めし（益子焼容器）：1,400円前後（パルプモールド容器もあり）JR信越本線「横川駅」前・上信越道「横川SA」・JR高崎駅構内 |

| パスタの街『高崎パスタ（シャンゴ風スパゲッティ・キングオブパスタ）』（高崎市内・人口あたりのパスタ店数日本一クラス！） | ・『シャンゴ（SHANGO）』（問屋町本店・倉賀野店ほか：1968年創業・高崎パスタのパイオニア！）・『スパゲッティー専科 はらっぱ』（高崎駅ビルモントレー店・本店）・『ボンジョルノ』『デルムンド』 | 【普通盛り（Sサイズ150g・Mサイズ200g）でも東京の大盛り（2倍近く！）の量が出てくるデカ盛り＆濃厚パスタ天国！】・『シャンゴ』の代名詞『シャンゴ風』は、なんと太麺パスタの上にサクサクの「上州麦豚のトンカツ」をドーンと乗せ、その上から八丁味噌が隠し味の濃厚で甘い特製ミートソースをかけた中毒性抜群の一皿！・『はらっぱ』の「赤唐辛子とニンニクのトマトソース（生パスタ）」は高崎駅ビルで常に行列！ | 1,100円〜1,500円前後『はらっぱ』はJR高崎駅ビル5F直結！『シャンゴ問屋町本店』は高崎問屋町駅から徒歩約10分 |

| 桐生の『ひもかわうどん（幅10cm超の超幅広麺！）』＆ 館林うどん（桐生市・館林市） | ・『めん処 酒処 ふる川 暮六つ相生店』（桐生市相生町）・『藤屋本店』（桐生市本町）・『花山うどん』（館林市・銀座店も大行列の『鬼ひも川』！） | 【麺の横幅がなんと『5センチ〜10センチ以上（お店によっては15センチ！）』もある、まるで真っ白な絹の反物や一反木綿のような超幅広うどん！】見た目のインパクトとは裏腹に、厚みが1ミリ〜1.5ミリと極めて薄く延ばされているため、光を透かすほどツルッツル・モチモチの極上の口当たり！ | 900円〜1,400円前後（花山うどんの乾麺『鬼ひも川』はお土産・通販でも日本一を争う人気！） |

| 上州名物『焼きまんじゅう（焼まんじゅう）』（前橋市・伊勢崎市・高崎市・草津温泉ほか県内全域） | ・『原嶋屋総本家』（前橋市平和町・安政4年1857年創業！）・『忠治茶屋（ちゅうじちゃや）本舗』（伊勢崎市）・草津温泉湯畑近くの『本家ちちや』や焼きまんじゅう屋台 | 【米麹を発酵させた酒種（さかだね）でふっくら蒸し上げた「あんこの入っていない真っ白な素まんじゅう（すまんじゅう）」を4個ずつ竹串に刺し、炭火で焼きながら黒糖と水飴・濃厚な赤味噌を煮詰めた『甘じょっぱい秘伝の味噌ダレ』を何度もハケで塗って焦げ目をつけた香ばしさの塊！】 | 1串（4個）：200円〜300円前後（あんこが入った『あん入り焼きまんじゅう』との食べ比べも人気！） |

| 前橋『T-1グランプリ（豚肉料理：とんかつ・ソースカツ丼）』＆ 下仁田かつ丼（醤油だれ） | ・『西洋亭 市』『かつ久 無庵』『パーラーレストラン モモヤ』（前橋市）・『きよしや食堂』『日昇軒』（下仁田町：揚げたてのカツを甘い醤油ダレにサッとくぐらせる下仁田かつ丼！） | 【全国トップクラスの豚肉産出県・群馬！前橋市は豚肉料理ナンバーワンを決める『T-1グランプリ』を開催するほどのとんかつ・豚肉天国！】 | 1,000円〜2,000円前後 |

| 太田焼きそば（真っ黒な濃厚ソース！）＆ 下仁田ねぎ・こんにゃくパーク（甘楽町） | ・『岩崎屋』（太田市・驚きの真っ黒ソースと極太麺！）・『こんにゃくパーク』（甘楽郡甘楽町：なんと入場料も工場見学も『約15種類のこんにゃく料理バイキング（ラーメン・焼きそば・唐揚げ・田楽・デザートまで！）』もすべて完全無料0円の神施設！！） | ・こんにゃく生産量シェア9割超の群馬が誇る『こんにゃくパーク』の無料バイキングは全国テレビで50回以上特集される大人気スポット！ | こんにゃくパーク：入場・工場見学・バイキングすべて完全無料！！（上信越道「富岡IC」から車約10分・世界遺産『富岡製糸場』のすぐ近く！） |

| 草津温泉『本家ちちやの温泉まんじゅう（二色あん）』＆ 湯畑食べ歩き（吾妻郡草津町） | ・『本家ちちや』（湯畑店・本通り店：白生地に栗あん＆黒糖生地の2種類！）・『松むら饅頭』（しっとり薄皮と粒あんの大人気店）・『頼朝』『グランデフューメ草津（ラスク＆ソフト食べ放題）』 | ・本家ちちや：真っ白な皮の中に「こしあんの真ん中に黄色い栗あんが入った二色あん（ふた色あん）」の蒸したてアツアツまんじゅう！ | 温泉まんじゅう：1個150円〜180円前後 |

| ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU Festa HARADA）本社工場『シャトー・デュ・エスポワール』（高崎市新町） | ・『ガトーフェスタ ハラダ 本社工場＆本館シャトー・デュ・ボヌール』（高崎市新町） | 【全国デパ地下で大行列のガトーラスク『グーテ・デ・ロワ』の聖地！】ギリシャ神殿のような白亜の宮殿工場を『入場無料・予約不要』で見学でき、しかも工場見学の途中で『まだ袋詰めされる前の、オーブンから出たばかりの温かい「生・グーテ・デ・ロワ（ブリュレ）」が1人1枚無料で試食でき、ドリンクも無料で飲める』という夢のようなサービス！ | 工場見学・生ラスク試食・ドリンクすべて無料！！（群馬限定の『グーテ・デ・レーヌ』も買える！）JR高崎線「新町駅」から徒歩約15分／関越道「藤岡IC」から車約10分 |

■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集

・専門ピラー親記事【グルメ＆レシピ総まとめ】料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ完全ガイド

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・魔女菅原と息子【母子の絆】菅原初代（魔女菅原）の息子・慶さんの現在と盛岡のパン工房エピソード

## 1. 群馬県民の魂『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし』！なぜ県民は「松」ではなく「竹弁当」を指名買いするのか？

「群馬県民が1年で最もたくさん食べている誇りのソウルフードは何ですか？」と聞かれたら、老若男女100人が満場一致で答えるのが、前橋市に本店を構える『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当』です。群馬県内では、学校の運動会や部活の大会、会社の会議、地域のお祭り、そして「今日は夕飯を作るのがちょっと大変だな」という日の食卓に、青い包装紙に包まれた登利平のお弁当が必ず登場します。

ここで県外から訪れる旅行者が絶対に知っておきたい「群馬県民の鉄の掟」があります。登利平の鳥めし弁当には、『竹（たけ）』と『松（まつ）』の2種類があるのですが、普通のお弁当屋さんなら値段の高い「松」が一番人気になりそうなところ、登利平ではなんと地元県民の8割〜9割以上が迷わず『鳥めし竹弁当（むね肉のみ）』を指名買いするのです！

その理由は、登利平の職人が鶏むね肉を向こうが透けるほど薄く均一にスライスする特殊技術にあります。『松』には厚みのある「もも肉」と「むね肉」の両方が入っているのに対し、『竹』は全面にこの極薄スライスの柔らかい「鶏むね肉」だけが隙間なく敷き詰められており、その薄いむね肉の繊維の1本1本と温かい白飯に、創業以来の甘辛い秘伝醤油ダレがこれ以上ないほど一体となって染み込んでいるからです！冷めても驚くほどしっとりと柔らかく、JR高崎駅のイーサイト高崎店でも購入できるため、帰りの新幹線やドライブのお供に「1人1折の竹弁当」は絶対必食です。

## 2. 日本三大うどん『水沢うどん（田丸屋・大澤屋）』と、幅10cm超のシルク食感『桐生・館林のひもかわうどん』

良質な小麦と豊かな湧水に恵まれた群馬県は、全国でも珍しい「地域ごとに全く形の違う名物うどんがあるうどん王国」です。

まず、伊香保温泉の手前、坂東三十三観音の第16番札所『水澤観音（水澤寺）』の門前に13軒の専門店が軒を連ねるのが、讃岐・稲庭と並ぶ日本三大うどんの『水沢（みずさわ）うどん』です。1582年（本能寺の変の年！）創業の老舗『元祖 田丸屋』や、巨大な舞茸天ぷらで有名な『大澤屋』などで運ばれてくるざるうどんは、厳選した小麦粉と水沢山の湧水・塩だけで2日間かけて熟成・手打ちされるため、みずみずしく半透明に輝く中太麺の強いコシと喉ごしが格別です。さっぱりした醤油つゆと、すりたてのゴマの香りが広がる濃厚な「ごまだれ」の二色つゆで味わうのが水沢流です。

そして東部の桐生市（『ふる川』など）や館林市（『花山うどん』）で出会えるのが、うどんの概念が覆る『ひもかわうどん（鬼ひも川）』です！麺の横幅が5センチから、広いものでは10センチ〜15センチ以上というハンカチのような超幅広麺でありながら、厚みが1ミリ強と極薄に延ばされているため、おつゆにくぐらせて口に運ぶと、まるで桐生織のシルク（絹）のようにトゥルン！と滑らかに喉を通っていく快感が味わえます。

## 3. 全て0円の『こんにゃくパーク』バイキングと、高崎『ガトーフェスタ ハラダ本社工場』の焼きたて生ラスク無料試食！

そして群馬ドライブで「神コスパを超える、まさかの0円（完全無料）グルメ体験」として全国から観光バスが殺到している2大スポットが、甘楽町（世界遺産・富岡製糸場から車で10分）にある『こんにゃくパーク』と、高崎市新町にある『ガトーフェスタ ハラダ 本社工場』です。

こんにゃく生産量日本一（全国シェア9割以上！）の群馬が誇る『こんにゃくパーク』では、工場見学が無料なだけでなく、なんと「こんにゃくラーメン・こんにゃく焼きそば・こんにゃくの唐揚げ・玉こんにゃく・味噌田楽・こんにゃくゼリーなど約15種類のこんにゃく料理バイキング」が、大人も子どもも全員完全無料（0円！）で食べ放題となっています！また、『ガトーフェスタ ハラダ本社工場』の無料工場見学では、受付でラスクとオリジナルシールがもらえるだけでなく、見学コースの途中で「まだ袋詰めされる前の、オーブンで焼きたて・バーナーでキャラメリゼしたての温かい『グーテ・デ・ロワ ブリュレ』」が1人1枚無料で振る舞われ、コーヒーや紅茶まで無料で飲めるという、日本一気前の良い大人の社会科見学が楽しめます。

## よくある質問（FAQ）

### Q. 高崎パスタの有名店『シャンゴ』や『はらっぱ』で注文するとき、サイズ選びで気をつけることはありますか？

A. 高崎パスタのお店は、もともと高崎市民に「お腹いっぱいパスタを食べてほしい！」というサービス精神から始まったため、麺の量が全国平均の約1.5倍〜2倍近くあります！例えば『シャンゴ』では「Sサイズ（乾麺150g・一般的なお店の普通盛り〜中盛り相当！）」「Mサイズ（乾麺200g・一般的なお店の大盛り〜特盛り相当！）」となっており、さらにその上に大きなトンカツが乗っています！そのため、初めて訪れる方や女性、サラダやピザも一緒に頼みたい場合は、迷わず『Sサイズ』を注文するのが最後まで美味しく完食する鉄則です！

### Q. 横川駅の『荻野屋の峠の釜めし』を食べたあと、持ち帰った益子焼の土釜（容器）で本当に家でごはんが炊けるのですか？

A. はい、本物の益子焼の土鍋ですので、ご自宅のガスコンロ（直火）やオーブンで最高に美味しい『1合炊きの土釜ごはん』を炊くことができます！（※IHクッキングヒーターは非対応です）。研いだお米1合と水約200mlを釜に入れて30分ほど浸水させ、付属の素焼きのフタをして、最初は中火で沸騰させ、吹きこぼれそうになったら極弱火にして約10分〜12分炊き、火を止めて10分蒸らすだけで、おこげの香ばしい絶品炊きたてご飯やミニ釜飯が作れると、荻野屋公式サイトでもレシピが大公開されています！

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## 4. ジャンル別・6大専門サイロピラー（総まとめ親記事）
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・料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/?format=md
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・2026-2027ドラマ・音楽・街歩き教養総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-drama-music-culture-pillar/?format=md
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