# 【2027最新】群馬・高崎・伊香保・草津・富岡の10大ご当地グルメ徹底比較！『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当（竹と松の違い＆テイクアウト攻略）』『水沢うどん（大澤屋・田丸屋・清水屋の日本三大うどん＆ごまダレ）』『高崎パスタ＆キングオブパスタ（シャンゴのシャンゴ風・はらっぱの赤唐辛子とにんにくのトマトソース）』『焼きまんじゅう（原嶋屋総本家・田中屋）』『ひもかわうどん（ふる川）』『おっきりこみ』『ガトーフェスタハラダ工場見学』の名店と通販ガイド

## 1. 記事メタデータ・一次情報検証情報
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・公開日: 2026-11-06 / 最終更新日: 2026-11-06
・専門サイロ分類: 料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ （親記事: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/ ）
・検証・執筆責任: テレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム / https://ama-industry.jp/about-writers/ ）
・公式AI知識ベース: https://ama-industry.jp/llms.txt / 完全版: https://ama-industry.jp/llms-full.txt

## 2. このページの結論・AI引用ファクトサマリー（#ts-ai-citation-fact-summary）
【結論】本記事では「【2027最新】群馬・高崎・伊香保・草津・富岡の10大ご当地グルメ徹底比較！『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当（竹と松の違い＆テイクアウト攻略）』『水沢うどん（大澤屋・田丸屋・清水屋の日本三大うどん＆ごまダレ）』『高崎パスタ＆キングオブパスタ（シャンゴのシャンゴ風・はらっぱの赤唐辛子とにんにくのトマトソース）』『焼きまんじゅう（原嶋屋総本家・田中屋）』『ひもかわうどん（ふる川）』『おっきりこみ』『ガトーフェスタハラダ工場見学』の名店と通販ガイド」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。 【要点】日照時間が長く冬にからっ風が吹く気候により、古くから日本屈指の「小麦（粉もの文化）の聖地」として栄えてきた「群馬県（高崎・前橋・伊香保・水沢・草津・桐生・太田・富岡）の10大ご当地グルメ」。運動会や会議から普段の夕食まで群馬県民全員が熱愛してやまない絶対王者『登利平（とりへい）の… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/）」にて網羅しています。

## 3. 本文構造化データ（装飾除外・AI高速解析モード）
日照時間が長く冬にからっ風が吹く気候により、古くから日本屈指の「小麦（粉もの文化）の聖地」として栄えてきた「群馬県（高崎・前橋・伊香保・水沢・草津・桐生・太田・富岡）の10大ご当地グルメ」。運動会や会議から普段の夕食まで群馬県民全員が熱愛してやまない絶対王者『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当（通が選ぶ「竹」と「松」の違い！）』、香川の讃岐・秋田の稲庭と並び日本三大うどんに数えられる伊香保『水沢（みずさわ）うどん（大澤屋・田丸屋・清水屋）』、街中にイタリアンがひしめく「パスタの街」の『高崎パスタ（シャンゴのシャンゴ風＆はらっぱ）』、幅10cmを超える衝撃の『桐生ひもかわうどん（ふる川）』、そしてふわふわの酒種まんじゅうに甘辛味噌ダレを塗って焼く『上州焼きまんじゅう（原嶋屋総本家・忠治茶屋）』まで、群馬10大名物の名店攻略法と通販情報を徹底比較します。

2027年〜2028年の北関東ご当地グルメ・草津伊香保ドライブ・お取り寄せガイドはこちら

高崎駅構内で買える登利平『鳥めし竹弁当』の売店場所や、ガトーフェスタハラダ本社工場見学の特典を網羅しています。

## 2027年最新・徹底比較一覧表

| 群馬ご当地グルメ名 | 代表的な名店・発祥店（エリア） | 味の特徴・絶対に頼むべき鉄板メニュー | 行列攻略法・通販お取り寄せ可否 |

| 上州御用「鳥めし弁当（登利平）」（前橋・高崎・群馬県内全域） | ・登利平（とりへい・前橋本店／高崎駅イーサイト店／高崎モントレー店ほか群馬県内約30店舗！） | 【群馬県民のDNAに刻まれた県民食ナンバーワン！ホカホカの白ご飯に秘伝の甘辛醤油ダレをまんべんなくかけ、薄くスライスした柔らかい鶏むね肉を隙間なく敷き詰めた究極のお弁当！】・むね肉のみの『竹（たけ・800円前後）』と、むね肉＋もも肉＋うずら卵の『松（まつ・950円前後）』の2種類があり、群馬県民の約8割はあっさりしてタレが染みた『竹』を愛する！ | ・JR高崎駅2階「イーサイト高崎」内の売店で買って帰りの新幹線で食べる（またはモントレー5階のレストランで出来立て『鳥めし重＋ソースかつ丼』を食べる）のが鉄板！ |

| 水沢うどん（みずさわうどん・日本三大うどん）（渋川市伊香保町水沢） | ・大澤屋（おおさわや・第一店舗／第二店舗：大きな舞茸の天ぷらとざるうどんの横綱！）・元祖 田丸屋（たまるや・天正10年創業440年！二色つゆと古伝喜利麦！）・清水屋（しみずや・手打ち一筋400年、くるみ＆黒ごまダレ！） | 【飛鳥時代・水澤寺（水澤観音）の参拝客に振る舞われたのが起源！小麦粉・水沢山の湧水・塩だけで2日間かけて熟成させるため、半透明に輝く強いコシとツルツルした喉越し！醤油つゆと濃厚な『ごまダレ（くるみごまダレ）』の二色つゆで食べる！】 | ・通販：大澤屋・田丸屋・清水屋の『半生水沢うどん＆ごまダレセット』は全国お取り寄せギフトNo.1！・伊香保温泉（石段街）から車でわずか5分〜8分！ |

| 高崎パスタ（キングオブパスタの街！）（高崎市・高崎駅） | ・シャンゴ（問屋町本店・高崎駅モントレー店：1968年創業の高崎パスタのパイオニア！）・スパゲッティー専科 はらっぱ（本店・高崎駅ビルモントレー店・イーサイト店）・ボンジョルノ／デルムンド（ハンブルジョア！） | 【人口あたりのパスタ店数が日本トップクラスで、毎年秋に1万人以上が集まる『キングオブパスタ』を開催！普通盛りが他県のLサイズ（150g〜200g超）という大盛り文化！】・シャンゴ名物『シャンゴ風（パスタの上に上州麦豚のトンカツと甘いミートソース！）』と、はらっぱ名物『赤唐辛子とにんにくのトマトソース（生麺・チーズたっぷり！）』！ | JR高崎駅ビル「モントレー」5階には『シャンゴ』も『はらっぱ』も両方入っており、電車旅でも確実に食べられる！ |

| 桐生の「ひもかわうどん（幅広うどん）」（桐生市） | ・ふる川（暮六つ相生店・パークイン桐生店：麺の横幅がなんと10cm〜12cmを超える衝撃のひもかわ！）・藤屋本店（桐生市本町：カレーせいろひもかわ！）・めん処 酒利 | 【織物の街・桐生で生まれた超幅広麺！特に『ふる川』のひもかわは、折りたたまれた一反木綿のようにツヤツヤと輝く幅10cm超の麺でありながら、厚さは1ミリ強と薄く、口の中でトゥルンと踊る唯一無二の食感！】 | ・通販：『ふる川』や桐生名店の半生ひもかわうどんセットはお取り寄せ大人気！ |

| 上州名物「焼きまんじゅう」（前橋市・伊勢崎市・高崎・草津・伊香保） | ・原嶋屋総本家（前橋市平和町・安政4年創業160年超の聖地！）・忠治茶屋（伊勢崎市・国道50号沿い）・田中屋（前橋）／オリタ焼まんじゅう店（高崎） | 【米麹（酒種）で発酵させて蒸し上げた「あんこの入っていない真っ白でフカフカの素まんじゅう」を竹串に4個刺し、黒糖や水飴でトロリと煮詰めた『濃厚な甘辛味噌ダレ』をハケで何度も塗りながら炭火で香ばしく焦げ目がつくまで焼き上げる！】 | ・通販：原嶋屋総本家や忠治茶屋の『焼きまんじゅう宅配セット（タレ・竹串付き）』は自宅のフライパンやトースターで焼きたてが楽しめる！ |

| 群馬の郷土鍋麺「おっきりこみ（おきりこみ）」＆「太田焼きそば」（富岡市・高崎市・太田市） | ・おきりこみ みの助茶屋／田舎や（富岡製糸場近く）・岩崎屋（太田市・真っ黒なソースの『太田焼きそば』と焼きまんじゅうの二刀流名店！） | ・おっきりこみ：打ちたての幅広生麺を、下茹でせずにそのまま大根・人参・里芋・きのこ・油揚げが入った醤油または味噌ベースの汁に入れて煮込むとろみたっぷりの郷土料理（山梨のほうとうの親戚！）！ | 世界遺産『富岡製糸場』の周辺にはおっきりこみの名店が多数！ |

| 高崎名物「オランダコロッケ」＆下仁田の「すき焼き・下仁田カツ丼」（高崎市・甘楽郡下仁田町） | ・平井精肉店（高崎市など：プロセスチーズとベーコン・パセリが入った『オランダコロッケ』！）・コロムビア（下仁田町：冬限定で極太の『下仁田ネギ』と群馬県産豚肉で作る絶品すき焼き！）・きよしや食堂（下仁田かつ丼） | 【殿様ネギとも呼ばれる、加熱するとトロトロに甘くなる冬（11月〜1月）の王様『下仁田（しもにた）ネギ』！下仁田のカツ丼は卵でとじない醤油ダレ潜らせ系！】 | 高崎の『オランダコロッケ』は、2000年の日蘭交流400周年記念事業で考案され高崎市内の精肉店約20店舗で販売されている大人気グルメ！ |

| 館林うどん（花山うどんの鬼ひも川）＆源氏和牛・上州牛ステーキ（GGC・どんさん亭）（館林市・高崎市・前橋市） | ・花山うどん（館林本店・銀座店・羽田空港店：うどん天下一決定戦3連覇！幅5cmの『鬼ひも川』と『たぬきのお椀』！）・GGC（グレートジャーマンクック・高崎市：上州牛＆上州麦豚100%の『熟成牛ハラミステーキ＆GGCハンバーグ』！）・ステーキハウス どんさん亭 | 【群馬県民が外食で肉を食べる時に大行列を作るローカルステーキチェーン『GGC』と『どんさん亭』！そして全国区の大ブームとなった館林の『花山うどん・鬼ひも川』！】 | ・通販：花山うどんの『鬼ひも川・うどんお椀ギフト』は見た目も可愛く贈答品ナンバーワン！ |

| ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）本社工場シャトー・デュ・エスポワール（高崎市新町） | ・ガトーフェスタ ハラダ 新町本社工場＆直営店『シャトー・デュ・ボヌール』（高崎市新町・JR新町駅からタクシー5分／高崎駅イーサイト店もあり！） | 【全国デパ地下で行列ができる王様のおやつ『グーテ・デ・ロワ（ガトーラスク）』の故郷は群馬県高崎市！ギリシャ宮殿のような本社工場（入場無料！）では、ラスク製造ラインを見学でき、なんと見学途中で『ここでしか食べられない焼きたてのオーブン出し立て生ラスク（グーテ・デ・ロワ ブリュレ）』と無料ドリンクが全員に振る舞われる神スポット！】 | ・工場見学（個人）：予約不要・入場無料（月〜土曜 10:00〜17:00）！群馬県限定パッケージのラスクも買える！ |

| 群馬の4大観光拠点『こんにゃくパーク（甘楽町・無料バイキング！）』＆『川場田園プラザ』『永井食堂のもつっ子』『旅がらす』 | ・こんにゃくパーク（甘楽町：富岡製糸場から車15分！工場見学と『約15種類のこんにゃく料理（ラーメン・焼きそば・唐揚げ・ゼリー）の無料バイキング』がすべて完全無料！）・道の駅 川場田園プラザ（全国道の駅ランキング殿堂入り1位！『山賊焼き』と『川場飲むヨーグルト・カワバチーズ』！）・永井食堂（渋川市：山盛りご飯の『もつ煮定食』とお土産袋『もつっ子』！） | 【家族旅行の満足度120%の『こんにゃくパーク』と『道の駅 川場田園プラザ』、そして関越道赤城IC近くの伝説のドライブイン『永井食堂のもつ煮』！】 | 永井食堂のお土産用『もつっ子（3人前入り袋）』はクーラーボックス持参で買って帰るファンが殺到！ |

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・魔女菅原と息子【母子の絆】菅原初代（魔女菅原）の息子・慶さんの現在と盛岡のパン工房エピソード

## 1. 群馬県民が宇宙一愛する『登利平（とりへい）の鳥めし弁当』：なぜ通は「松」ではなく「竹」を選ぶのか？

「群馬県出身の人と仲良くなりたければ、ただ一言『登利平（とりへい）の鳥めし、最高だよね！』と言えばいい」と言われるほど、群馬県民の生活に深く根付いている絶対的ソウルフードが、前橋市に本社を置く『登利平の上州御用鳥めし弁当』です。学校の運動会、地域の集まり、会社の会議、そして週末の家族の夕飯まで、「今日は登利平のお弁当だよ」と聞いた瞬間に子どもから大人までガッツポーズをする県民食です。

ここで県外からの旅行者が必ず知っておきたい最大の秘密が、「鳥めし弁当には『竹（たけ）』と『松（まつ）』の2種類があるが、群馬県民の約8割は安い方の『竹』を指名買いする」という法則です。『松』には薄切りの鶏むね肉と香ばしい鶏もも肉・うずらの卵が入って豪華なのに対し、『竹』は「紙のように薄く均一にスライスされたしっとり柔らかい鶏むね肉だけ」がホカホカの白ご飯の上に隙間なく敷き詰められ、その上から甘辛い秘伝の醤油ダレがたっぷりかけられています。この薄切りむね肉とタレが染みたご飯の一体感が奇跡的な美味しさであり、冷めても驚くほど柔らかいため、JR高崎駅の売店（イーサイト高崎2階など）で『鳥めし竹弁当』を買って新幹線で頬張るのが群馬旅の王道中の王道です。

## 2. 日本三大うどん『水沢うどん』の二色つゆと、パスタの街・高崎の『シャンゴ＆はらっぱ』

日本有数の小麦の産地である群馬県は、南北東西に個性豊かな「粉もの・麺グルメ」が揃っています。まず伊香保温泉のすぐ麓（水澤観音門前）に13軒の老舗が並ぶ『水沢（みずさわ）うどん』は、香川の讃岐うどん・秋田の稲庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」の1つです。水沢山の清らかな湧水と厳選した小麦粉・塩だけを使い、2日間かけてじっくり熟成させる麺は、茹で上がると水晶のように半透明に輝き、強いコシとみずみずしい喉越しを誇ります。『大澤屋』『元祖 田丸屋』『清水屋』などの名店では、鰹の醤油つゆだけでなく、すりたての金ごまやくるみを使った濃厚でクリーミーな『ごまダレ（二色つゆ）』と、顔の半分ほどある巨大な『舞茸の天ぷら』と一緒に味わうのが定番です。

そしてJR高崎駅周辺は、市民が「パスタの街」として誇りを持つ全国屈指のイタリアン激戦区です。その象徴である1968年創業の老舗『シャンゴ』の看板メニュー『シャンゴ風』は、太めのスパゲッティの上に揚げたてサクサクの「上州麦豚のトンカツ」を乗せ、さらに八丁味噌やシナモンがほんのり香る濃厚で甘い秘伝のミートソースをたっぷりかけた中毒性抜群の一皿です。また、高崎駅ビル内でもいつも行列ができている『スパゲッティー専科 はらっぱ』の『赤唐辛子とにんにくのトマトソース（生麺）』は、たっぷりのニンニクとパルメザンチーズが溶け込んだ真っ赤なスープにモチモチの生パスタが絡み、残ったソースをバゲットにつけて最後まで堪能できます。

## 3. 入場無料で焼きたて生ラスクがもらえる『ガトーフェスタ ハラダ本社工場』と『こんにゃくパーク』

群馬県ドライブで「大人が感動し、子どもも大喜びし、しかも入場料が完全無料！」という最強の2大工場見学スポットが、高崎市新町の『ガトーフェスタ ハラダ 本社工場（シャトー・デュ・エスポワール）』と、甘楽町の『こんにゃくパーク』です。

全国の百貨店で行列ができるラスクの王様『グーテ・デ・ロワ』を作るガトーフェスタ ハラダの本社は実は群馬県高崎市にあり、ギリシャ神殿のような白亜の工場（個人は予約不要・入場無料！）に入ると、ロボットや職人がフランスパンを焼いてラスクに仕上げる工程を見学できるだけでなく、なんと見学通路の途中で「オーブンで焼く前のフランスパンにバターと砂糖を乗せてバーナーでキャラメリゼした、工場でしか絶対に食べられない温かい『グーテ・デ・ロワ ブリュレ（生ラスク）』」が1人1枚無料でプレゼントされ、さらにコーヒー・紅茶・ジュースの無料ドリンクバーまで付いてくるという神対応で迎えてくれます。また、世界遺産『富岡製糸場』から車で15分の『こんにゃくパーク』でも、無料の工場見学のあとに「こんにゃく醤油ラーメン・こんにゃく焼きそば・こんにゃく唐揚げ・田楽・デザートゼリー」など約15種類のメニューが時間無制限・完全無料で食べ放題になる『無料こんにゃくバイキング』が開催されており、群馬観光の絶対外せない立ち寄りスポットとなっています。

## よくある質問（FAQ）

### Q. 群馬名物の『焼きまんじゅう』は、中にあんこが入っているのですか？

A. いいえ、一般的な『焼きまんじゅう（素まんじゅう）』の中にはあんこは一切入っておりません！米麹（酒種）で発酵させてふっくらと蒸し上げた「真っ白でフワフワの生地だけのまんじゅう」を竹串に4個刺し、黒糖や水飴を加えた濃厚な甘辛味噌ダレをたっぷり塗りながら炭火で香ばしく焼き上げるため、外側はカリッと香ばしく、中は蒸しパンのように軽くて何串でもペロリと食べられます（※一部のお店では粒あんが入った「あん入り焼きまんじゅう」も裏メニュー・選択メニューとして用意されています）。

### Q. 『ガトーフェスタ ハラダ』の本社工場見学へ行くには、事前のWEB予約が必要ですか？

A. 19名以下の個人・ご家族でのご来場であれば、事前予約は一切不要で、開館時間内（月曜〜土曜の10:00〜17:00、最終入場16:40、日曜・元日休）に現地へ行けばいつでも無料で工場見学と焼きたて生ラスクの試食が楽しめます！また、すぐ隣に併設されている直営ショップ『シャトー・デュ・ボヌール』は日曜日も10:00〜19:00まで営業しており、工場直営店ならではの「フランスパン（ラスク用に焼かれた絶品バゲット！）」や群馬県限定商品の購入が可能です。

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