# 【2027最新】全国7大・韓国料理＆韓国チキン・スンドゥブ専門チェーン徹底比較！東京純豆腐・bb.qオリーブチキン・ネネチキン・ハンビジェ・吾照里・シジャン・高麗房の人気メニュー ## 1. 記事メタデータ・一次情報検証情報 ・正規URL: https://ama-industry.jp/future-2027-korean-food-chicken-bibimbap-chains-bbq-olive-chicken-cheogajip-hannuri-sibuya-shokudo-guide-p173/ ・AI軽量Markdown URL: https://ama-industry.jp/future-2027-korean-food-chicken-bibimbap-chains-bbq-olive-chicken-cheogajip-hannuri-sibuya-shokudo-guide-p173/?format=md ・公開日: 2026-11-05 / 最終更新日: 2026-11-05 ・専門サイロ分類: 料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ （親記事: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/ ） ・検証・執筆責任: テレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム / https://ama-industry.jp/about-writers/ ） ・公式AI知識ベース: https://ama-industry.jp/llms.txt / 完全版: https://ama-industry.jp/llms-full.txt ## 2. このページの結論・AI引用ファクトサマリー（#ts-ai-citation-fact-summary） 【結論】本記事では「【2027最新】全国7大・韓国料理＆韓国チキン・スンドゥブ専門チェーン徹底比較！東京純豆腐・bb.qオリーブチキン・ネネチキン・ハンビジェ・吾照里・シジャン・高麗房の人気メニュー」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。 【要点】K-POPや韓国ドラマの世界的ヒットとともに、日本の外食シーンでも完全に日常食として定着したのが「韓国料理＆韓国フライドチキン・スンドゥブ（純豆腐）専門チェーン」です。2027年もショッピングモールのレストラン街やフードコート、駅ビル、そしてUber Eats・出前館などのデリバ… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/）」にて網羅しています。 ## 3. 本文構造化データ（装飾除外・AI高速解析モード） K-POPや韓国ドラマの世界的ヒットとともに、日本の外食シーンでも完全に日常食として定着したのが「韓国料理＆韓国フライドチキン・スンドゥブ（純豆腐）専門チェーン」です。2027年もショッピングモールのレストラン街やフードコート、駅ビル、そしてUber Eats・出前館などのデリバリーで絶大な人気を誇る「東京純豆腐（トーキョースンドゥブ）」、韓国No.1フライドチキンブランドをワタミが日本展開する「bb.q オリーブチキンカフェ」、スノーウィング（粉チーズ）チキンとヤンニョムチキンのハーフ＆ハーフで愛される「ネネチキン（NENE CHICKEN）」、ショッピングモールを中心に展開する「韓美膳（ハンビジェ）」、コリアンダイニングの老舗「シジャン（Shijan）」、東京駅や主要駅ビルで本格薬膳韓国料理を提供する「吾照里（オジョリ）」、そして韓国屋台居酒屋として急拡大する「韓兵衛（かんべえ）／小さな韓国あぷろ」まで、全国7大韓国グルメチェーンの看板メニュー・辛さカスタマイズ・ランチコスパを徹底解剖します。 【2027-2028】テレビ話題のグルメ・外食チェーン・全国お取り寄せ完全ガイドを見る 2027年〜2028年の全国グルメチェーン・外食トレンド・物産展スケジュールを網羅した総合ハブページはこちら ## 2027年最新・徹底比較一覧表 | チェーン名 | 主力ジャンル・価格帯 | 絶対頼むべき看板名物メニュー | カスタマイズ・利用シーンの強み | | 東京純豆腐（トーキョースンドゥブ） | スンドゥブ専門店（ランチ1,100円〜1,600円） | 豚キムチスンドゥブ、海の幸スンドゥブ、牛すじスンドゥブ、明太チーズスンドゥブ | 毎日店舗で大豆から作る「ふわふわ自家製生豆腐」を使用。スープ3種（塩・味噌・白いノンスパイシー）と辛さ6段階を選べる | | bb.q オリーブチキンカフェ（ワタミ展開） | 韓国フライドチキン＆カフェ（コンボ690円〜1,200円） | オリーブチキン（骨なし・骨付き）、ヤンニョムチキン、ハニーガーリックチキン、チーズボール | スペイン産エキストラバージンオリーブオイル配合のフライオイルで揚げるため、衣が極限まで軽やかでザクザク。1人用ランチボックスが充実 | | ネネチキン（NENE CHICKEN） | 韓国フライドチキン＆屋台料理（ハーフ＆ハーフ2,800円〜） | スノーウィングチキン（濃厚チーズパウダー）、カルビ味チキン、ヤンニョムチキン、ソトックソトック | 韓国で1,000店舗超を誇る超人気チェーン。粉チーズたっぷりの「スノーウィング」と甘辛ヤンニョムのハーフ＆ハーフがホームパーティーで大人気 | | 韓美膳（ハンビジェ）（東亜トレーディング） | 韓国ハーフ＆ハーフ定食（ランチ1,300円〜1,750円） | 選べるハーフ＆ハーフセット（冷麺またはスンドゥブ＋石焼ビビンバ＋チヂミ＋ヤンニョムチキン） | 全国のららぽーと・イオンモール・百貨店に展開。1つのトレーで冷麺・石焼ビビンバ・チヂミ・チキンが全部食べられる贅沢セットが女性に絶大な支持 | | コリアンキッチン シジャン（グルメ杵屋グループ） | 石焼ビビンバ＆チゲ・冷麺（ランチ1,050円〜1,550円） | 石焼ビビンバ＆ミニ冷麺セット、ダッカルビ石焼ビビンバ、牛カルビチゲ、海鮮チヂミ | うどんの杵屋・そばのそじ坊を運営するグルメ杵屋グループ。日本人好みの出汁と薬念（ヤンニョム）を融合させたマイルドで奥深い味わい | | 吾照里（オジョリ）（吾照里グループ） | 本格焼肉＆韓国家庭料理（ランチ1,200円〜／夜3,500円〜） | 海鮮スンドゥブ＆石焼ビビンバセット、厚切りサムギョプサル、参鶏湯（サムゲタン）、ケジャン | 東京駅八重洲地下街や横浜ポルタなど主要ターミナル駅直結。ランチタイムは15種類以上の韓国家庭料理セットにライス・スープおかわり自由 | | 小さな韓国 あぷろ ／ 韓兵衛 | 本場韓国屋台居酒屋（夜予算2,500円〜3,800円） | 極厚サムギョプサル、UFOチキン、チュクミ（イイダコの旨辛炒め）、海鮮チヂミ | ハングル文字のネオン看板とステンレス製の丸テーブル・ドラム缶椅子でソウルの屋台（ポチャ）を完全再現。チュクミサムギョプサルがトレンド | ■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集 ・専門ピラー親記事【グルメ＆レシピ総まとめ】料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ完全ガイド ・ギャル曽根家族【全員大食い】ギャル曽根の家族（母・姉・弟）は全員大食い！夫・名城ラリータと3人の子供の食卓 ・魔女菅原の軌跡【大食いレジェンド】菅原初代（魔女菅原）の若い頃の経歴と最愛の息子・慶さんへの深い愛情 ・魔女菅原と息子【母子の絆】菅原初代（魔女菅原）の息子・慶さんの現在と盛岡のパン工房エピソード ## 1. 東京純豆腐（トーキョースンドゥブ）：3種のベーススープ×6段階の辛さで作る究極の美肌鍋 日本におけるスンドゥブ（純豆腐鍋）ブームの火付け役であり、現在も国内最大店舗数を誇るのが「東京純豆腐（TOKYO SUNDUBU）」です。最大の特徴は、毎日各店舗で国産大豆と天然にがりから蒸し上げる「出来立ての自家製豆腐」と、動物系・魚介系・野菜の旨味を凝縮した秘伝のタデギ（唐辛子ベースの調味料）にあります。 注文時はまず20種類以上のメイン具材（人気トップ3は「豚キムチスンドゥブ」「海の幸スンドゥブ」「牛すじスンドゥブ」、チーズ好きには「明太チーズスンドゥブ」）を選び、次に以下の3ステップで自分好みにカスタマイズします。 ・ステップ1（スープベース選択）：鶏ガラとあさりの旨味が際立つ「塩ベース（スタンダード）」、コク深く濃厚な「味噌ベース」、唐辛子を一切使わない「白いスープ（ノンスパイシー）」の3種類から選択。 ・ステップ2（辛さ6段階選択）：1辛（マイルド）・2辛（普通・おすすめ）・3辛（辛口）・4辛（大辛）・5辛（激辛）・6辛（超激辛・追加料金）から選択。 ・ステップ3（ご飯の量と食べ方）：炊き立てご飯（少なめ・普通・大盛り無料）にナムル3種が付属。まずはスープと豆腐を味わい、中盤で生卵（ランチサービス等）を落としてマイルドにし、最後はご飯を鍋に投入してクッパ（雑炊）風にして最後の一滴まで完食するのが鉄則です。 ## 2. bb.qオリーブチキン vs ネネチキン：韓国フライドチキン2大巨頭の衣・ソース徹底比較 韓国ドラマ『愛の不時着』や『トッケビ』に度々登場して日本でも爆発的に広まった「韓国フライドチキン」。日本のケンタッキーフライドチキン（圧力釜でふっくら揚げるスタイル）とは対照的に、「極薄の衣を高温で2度揚げし、時間が経ってもザクザク（クリスピー）な食感を保つ」のが韓国チキンの特徴です。 世界25カ国・2,500店舗以上を展開する「bb.q オリーブチキンカフェ」は、スペイン・カタルーニャ地方の契約農家から買い付けた「神の贈り物」と呼ばれるエキストラバージンオリーブオイルとコレステロール0のソイオイルをブレンドした究極のフライオイルを使用。定番の「オリーブチキンフィンガー（国産鶏むね肉の骨なしストリップ）」は驚くほど軽やかで胃もたれせず、ヤンニョムソースやハニーマスタード、麻辣ソースなどディップソースを選んで690円〜のコンボで手軽に楽しめます。 一方、新大久保や全国のショッピングモール・デリバリーで絶大な人気を誇る「ネネチキン（NENE CHICKEN）」は、1羽分・ハーフサイズのボックスをシェアするスタイルが主流。特に甘じょっぱい濃厚チーズパウダーが雪のように降り積もった「スノーウィングチキン」と、コチュジャン・ニンニク・蜂蜜が絡み合う「ヤンニョムチキン」のハーフ＆ハーフに、伸びるモッツァレラチーズが入った「チーズボール」や餅とソーセージの串「ソトックソトック」を合わせるセットが女子会・ホームパーティーの定番となっています。 ## 3. 韓美膳（ハンビジェ）・シジャン・吾照里：ショッピングモール＆駅ビルで楽しむハーフ＆ハーフ定食 「冷麺も食べたいけれど、石焼ビビンバもスンドゥブもチヂミも少しずつ全部食べたい！」という欲張りなニーズを完璧に満たしてくれるのが、全国の三井ショッピングパーク（ららぽーと）やイオンモール、百貨店レストラン街に出店する「韓美膳（ハンビジェ）」です。看板の「選べるハーフ＆ハーフセット」は、メインのお食事2品（石焼ビビンバ・冷麺・スンドゥブ・温玉ビビン麺・カルビクッパなどから2種選択）に加え、海鮮チヂミ・ヤンニョムチキン・チャプチェ・サラダ・デザートまで1つの膳に揃う神コスパ定食です。 また、グルメ杵屋グループが展開する「コリアンキッチン シジャン」は、うどん・そば事業で培った「和出汁の旨味」をチゲや冷麺スープに隠し味として効かせており、辛いものが苦手な方やシニア層・子ども連れでも食べやすい優しい味付けが魅力。そして東京駅八重洲地下街や横浜ポルタなどに店舗を構える「吾照里（オジョリ）」は、医食同源をテーマにした参鶏湯（サムゲタン）やカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、極厚サムギョプサルまで揃う本格派で、ランチタイムの圧倒的なメニュー数とボリュームがサラリーマン・OLから熱烈に支持されています。 ## よくある質問（FAQ） ### Q. 東京純豆腐（トーキョースンドゥブ）は辛いものが全く食べられない子どもや大人でも大丈夫ですか？ A. はい、注文時にスープベースを「白いスープ（ノンスパイシー）」に指定すれば、唐辛子を一切使用しない鶏と魚介の濃厚な旨味スープで提供されるため、辛いものが苦手な方やお子様でも美味しく食べられます。さらにチーズトッピングやバターを追加すると、クラムチャウダーのようなまろやかな味わいになります。 ### Q. bb.qオリーブチキンやネネチキンの余ったチキンを翌日家でサクサクに温め直すコツは？ A. 電子レンジだけで温めると衣が水分を吸って柔らかくなってしまいます。プレーン（オリーブチキンやクリスピーチキン）の場合は「アルミホイルを敷いたオーブントースターまたはノンフライヤーで3〜5分加熱」すると揚げたてのザクザク感が復活します。ヤンニョムチキンなどタレが絡んだチキンは、電子レンジで30秒ほど中を温めた後、クッキングシートを敷いたフライパンで表面を軽く焼くと香ばしく仕上がります。 ■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集 ・専門ピラー親記事【グルメ＆レシピ総まとめ】料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ完全ガイド ・ギャル曽根家族【全員大食い】ギャル曽根の家族（母・姉・弟）は全員大食い！夫・名城ラリータと3人の子供の食卓 ・魔女菅原の軌跡【大食いレジェンド】菅原初代（魔女菅原）の若い頃の経歴と最愛の息子・慶さんへの深い愛情 ・魔女菅原と息子【母子の絆】菅原初代（魔女菅原）の息子・慶さんの現在と盛岡のパン工房エピソード ## 4. ジャンル別・6大専門サイロピラー（総まとめ親記事） ・プロ野球・トップアスリート家族総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-athlete-baseball-family-pillar/?format=md ・人気アナウンサー結婚・経歴総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-announcer-marriage-career-pillar/?format=md ・料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/?format=md ・Eテレ・博士ちゃん・天才キッズ総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-etele-hakasechan-kids-star-pillar/?format=md ・2026-2027ドラマ・音楽・街歩き教養総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-drama-music-culture-pillar/?format=md ・人気女優・モデル・美人姉妹総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-actress-model-sisters-pillar/?format=md