# 2027-2028年・宮崎（宮崎市内・日南・高千穂・都城・延岡）の絶品ご当地グルメ＆老舗名店10選！チキン南蛮（味のおぐら・直ちゃん）・宮崎牛・地頭鶏炭火焼・辛麺（桝元）・完熟マンゴーパフェ完全ガイド

## 1. 記事メタデータ・一次情報検証情報
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・公開日: 2026-11-07 / 最終更新日: 2026-11-07
・専門サイロ分類: 料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ （親記事: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/ ）
・検証・執筆責任: テレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム / https://ama-industry.jp/about-writers/ ）
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## 2. このページの結論・AI引用ファクトサマリー（#ts-ai-citation-fact-summary）
【結論】本記事では「2027-2028年・宮崎（宮崎市内・日南・高千穂・都城・延岡）の絶品ご当地グルメ＆老舗名店10選！チキン南蛮（味のおぐら・直ちゃん）・宮崎牛・地頭鶏炭火焼・辛麺（桝元）・完熟マンゴーパフェ完全ガイド」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。 【要点】2027年から2028年にかけて、プロ野球やWBC侍ジャパンの合宿地としても全国から注目を集める「日本のひなた・宮崎県」は、鶏肉・牛肉・豚肉のすべてが全国トップクラスの評価を誇り、黒潮の海鮮や南国フルーツまで揃う『九州最強の肉＆グルメ王国』として絶大な人気を博しています。タルタル… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/）」にて網羅しています。

## 3. 本文構造化データ（装飾除外・AI高速解析モード）
2027年から2028年にかけて、プロ野球やWBC侍ジャパンの合宿地としても全国から注目を集める「日本のひなた・宮崎県」は、鶏肉・牛肉・豚肉のすべてが全国トップクラスの評価を誇り、黒潮の海鮮や南国フルーツまで揃う『九州最強の肉＆グルメ王国』として絶大な人気を博しています。タルタルソース発祥の「味のおぐら本店」と甘酢のみの「延岡・直ちゃん」の2大元祖チキン南蛮から、炎と煙で燻し上げる「みやざき地頭鶏の炭火もも焼き」、和牛オリンピック4連覇の日本一「宮崎牛（みやちく・都城）」、こんにゃく麺の「宮崎辛麺（桝元）」、夏バテ知らずの「冷や汁」、長嶋茂雄氏らも愛した「釜揚げうどん（重乃井・織田薪）」、そして「日南カツオ炙り重」「高千穂の元祖流しそうめん」「完熟マンゴーパフェ（フルーツ大野）」まで、宮崎が誇る10大グルメの名店・アクセス・予算を徹底解説します。

2027-2028年の全国ご当地グルメ・老舗名店・食べ歩き特集はこちら

テレビ番組やグルメガイドで話題の全国ご当地ソウルフード、老舗名店の看板メニュー、営業時間・予約方法・駐車場データまで網羅しています。

## 2027年最新・徹底比較一覧表

| 名称・エントリー | 最大の特徴・見どころ | アクセス・基本データ | 料金・シーズン・周辺情報 |

| 1. 宮崎チキン南蛮の2大元祖！「味のおぐら 本店（タルタルソース発祥）」＆「元祖チキン南蛮 直ちゃん（タルタルなしの甘酢発祥）」（宮崎市・延岡市・同じ洋食店の兄弟弟子が生み出した2つの頂点！） | 今や全国のお弁当や定食の定番となった「チキン南蛮」は、昭和30年代に宮崎県延岡市の洋食店「ロンドン」のまかない料理から誕生しました。その味を継承して二つの方向に進化させた「2大元祖」が、甘酢に浸した鶏むね肉の上に『自家製タルタルソースを洪水のようにたっぷりかけるスタイル』を考案して全国に広めた宮崎市の「味のおぐら 本店（および瀬頭店）」と、タルタルソースを一切使わず『ふわふわの卵衣をまとった鶏むね肉に秘伝の柑橘系甘酢ダレだけを染み込ませ、マスタードや柚子胡椒で味わう元祖スタイル』を守り続ける延岡市の「直ちゃん（なおちゃん）」です。 | ・所在地・アクセス：味のおぐら 本店：宮崎県宮崎市橘通東3-4-24（JR「宮崎駅」から徒歩約15分・山形屋近くの路地裏）／おぐら瀬頭店（駐車場完備）：宮崎市瀬頭2-2-23／直ちゃん：延岡市栄町9-3（JR「延岡駅」から徒歩約3分）・営業時間・予算：おぐら本店：11:00〜14:30、17:00〜20:00（火曜・水曜休）／直ちゃん：11:00〜13:45、17:00〜19:45（火曜休）・予算：1,100円〜1,600円 | ・必食メニュー：おぐらの「おぐらのチキン南蛮（ライス付）」または「ビジネスランチ（チキン南蛮とハンバーグの夢の2種盛り！）」、直ちゃんの「チキン南蛮定食」・周辺スポット・立ち寄り：宮崎県庁（おぐら本店から徒歩約10分・九州最古級の美しい庁舎とフェニックス並木）、愛宕山展望台（延岡市） |

| 2. みやざき地頭鶏（じとっこ）の「炭火もも焼き」（粋仙・ぐんけい・丸万焼鳥本店・宮崎市・燃え上がる備長炭の炎と煙で一気に真っ黒に燻し焼き、柚子胡椒で噛みしめる究極の鶏料理！） | 夜の宮崎市最大の繁華街「ニシタチ（西橘通り周辺）」を歩くと、あちこちの路地から香ばしい煙が立ち上っています。その正体が、天然記念物「地頭鶏」をルーツに持つブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』や親鶏のモモ肉・ムネ肉を、豪快に鶏油（チーユ）を注いで1,000度近い備長炭の炎と煙で一気に燻し上げる「鶏の炭火焼（もも焼き）」です。見た目は炭の色で真っ黒ですが、焦げているのではなく備長炭の燻製香（スモーク）がコーティングされており、口に入れると驚くほどジューシーな肉汁と強い旨味が溢れ出します。 | ・所在地・アクセス：ぐんけい 本店隠蔵（ニシタチ）：宮崎市中央通8-12／炭火焼 粋仙（すいせん・宮崎駅近く）：宮崎市広島2-11-3／丸万焼鳥 本店（昭和29年創業の骨付きもも焼きの元祖！）：宮崎市橘通西3-6-7・営業時間・予算：17:00〜23:00頃（日曜休または不定休）・予算：2,500円〜4,500円 | ・必食メニュー：「みやざき地頭鶏のもも炭火焼き（柚子胡椒と生のキャベツを添えて！）」「地頭鶏のタタキ・鶏刺し（新鮮な朝引きだからこそ味わえる名物）」「骨付きもも焼き（丸万焼鳥では『きゅうり』と『鶏スープ』がセットで付く伝統スタイル！）」・周辺スポット・立ち寄り：ニシタチ（西橘通り・1,000軒以上の飲食店とスナックが密集する日本一の『スナック文化の聖地』！）、アミュプラザみやざき |

| 3. 和牛オリンピック4大会連続「内閣総理大臣賞（日本一）」の絶対王者！「宮崎牛（みやざきぎゅう）」鉄板焼ステーキ＆焼肉（ミヤチク・幸加園・宮崎市・都城市・WBC侍ジャパンや大相撲優勝力士にも贈られる世界が認めた最高峰和牛） | 5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」において、史上初となる『4大会連続・内閣総理大臣賞（第9回・第10回・第11回・第12回）』を受賞するという前人未到の偉業を成し遂げた、文字通り「日本一の和牛」が『宮崎牛』です。さらに米アカデミー賞授賞式の公式パーティー（ガバナーズ・ボール）のメインディッシュにも採用され、WBC侍ジャパンの宮崎合宿でも選手たちが絶賛しました。特に宮崎県南西部の「都城（みやこのじょう）市」は肉用牛の産出額が市町村別で日本一を誇る宮崎牛の最大拠点です。 | ・所在地・アクセス：大淀河畔 みやちく（JA宮崎経済連直営・大淀川を眺めながらシェフが目の前で焼く鉄板焼き！）：宮崎市松山1-1-1 宮崎観光ホテル西館2F／アパス（APAS・ミヤチク橘通り店）：宮崎市橘通西3-10-36／焼肉 幸加園（こうかえん）：宮崎市吉村町・営業時間・予算：みやちくランチ：11:00〜15:00（鉄板焼きステーキランチがなんと2,500円〜4,500円前後から味わえる驚異のコスパ！）／ディナー：17:00〜22:00（6,000円〜15,000円） | ・必食メニュー：みやちくの「宮崎牛鉄板焼ランチコース（目の前の鉄板で焼いた宮崎牛ステーキの後に、食パンの上に肉を乗せ、さらにそのパンをバターとシナモンシュガーで焼いてデザートにしてくれる伝統演出が最高！）」・周辺スポット・立ち寄り：たまゆらの湯（大淀河畔・宮崎観光ホテル温泉）、道の駅「都城NiQLL（ニクル）」（都城市・2023年リニューアルの『お肉のテーマパーク』！宮崎牛コロッケや焼肉レストランが充実） |

| 4. 延岡発祥の旨辛ソウルフード「宮崎辛麺（からめん）」（元祖辛麺屋 桝元・辛麺屋 輪・延岡市・宮崎市・ニンニクと唐辛子・ニラと溶き卵のスープにそば粉入り『こんにゃく麺』が絡む中毒性MAXの一杯！） | 昭和62年（1987年）、宮崎県延岡市の小さな居酒屋のサイドメニューから生まれ、今や九州・全国へと店舗を拡大している旨辛麺の王様が「宮崎辛麺（からめん）」です。鶏ガラと醤油ベースのスープに、粗挽きの唐辛子、たっぷりの粒ニンニク、合挽きミンチ、ニラを入れ、仕上げに「ふわふわの溶き卵」でとじた真っ赤なスープが特徴です。そして最大の秘密は「こんにゃく麺（通称）」と呼ばれる独自麺にあり、実際のこんにゃくではなく『そば粉と小麦粉』を絶妙な配合で練り上げることで、冷麺やこんにゃくのようにプリプリ・シコシコした弾力とヘルシーな喉越しを実現しています。 | ・所在地・アクセス：元祖辛麺屋 桝元（ますもと）延岡本店：延岡市本小路95-2／桝元 宮崎中央通店（ニシタチ）：宮崎市中央通8-22／辛麺屋 輪（りん）宮崎店：宮崎市中央通7-30・営業時間・予算：店舗により昼11:00〜深夜2:00・4:00まで営業・予算：900円〜1,300円 | ・必食メニュー：「元祖辛麺（辛さは0辛〜25辛・30辛まで選択可！初心者は3〜5辛がおすすめ・麺は『こんにゃく麺』＋トッピングに『チーズ』または『軟骨（トロトロに煮込まれた豚軟骨！）』追加が鉄則！）」、トマト辛麺・周辺スポット・立ち寄り：ニシタチでの飲みの〆、またはランチでの「辛麺＋白いご飯（残った溶き卵とニンニク・ミンチを穴あきレンゲですくってオン・ザ・ライス！）」 |

| 5. 宮崎伝統の夏バテ知らずの郷土料理「冷や汁（ひやじり・ひやじる）」（ふるさと料理 杉の子・魚山亭・鬼扇・宮崎市・焼き魚と麦味噌をすり鉢で伸ばして炙り、冷たい出汁ときゅうり・豆腐・大葉で麦ご飯をサラサラとかき込む！） | 鎌倉時代の文献にも記され、厳しい暑さの中で農作業をする宮崎の人々が「火を使わずに素早く栄養を摂れる知恵」として受け継いできた、農林水産省『農山漁村の郷土料理百選』選定の代表的グルメが「冷や汁（ひやじる）」です。アジやカマスなどの近海魚を焼いてほぐした身と、炒ったゴマ、そして甘みのある「麦味噌」をすり鉢で丁寧にすり潰し、すり鉢の内側に塗り広げて炭火やバーナーで香ばしく「焼き目（焦げ目）」をつけます。それを冷たいいりこ・昆布出汁で溶き伸ばし、手でちぎった木綿豆腐、輪切りのきゅうり、茗荷、大葉（青じそ）をたっぷり浮かべて、温かい麦ご飯の上から豪快にかけてサラサラと味わいます。 | ・所在地・アクセス：ふるさと料理 杉の子：宮崎市橘通西2-7-26／四季料理 魚山亭（ぎょざんてい）：宮崎市橘通西3-8-5／食事処 鬼扇（きせん・青島駅前でチキン南蛮と冷や汁のセットが大人気！）：宮崎市青島2-7-6・営業時間・予算：ランチ 1,000円〜1,800円（チキン南蛮と冷や汁が両方ついた『宮崎郷土定食』が各店で一番人気！） | ・必食メニュー：「冷や汁定食（チキン南蛮・めひかりの唐揚げ付き）」・周辺スポット・立ち寄り：青島神社（鬼の洗濯板に囲まれた縁結びと必勝祈願の聖地！巨人軍や侍ジャパンも参拝）、宮崎県総合博物館 |

| 6. 飲みの〆の絶対王者「釜揚げうどん」（重乃井・織田薪 本店・戸隠 本店・宮崎市・昭和40年代の巨人軍キャンプとともに発展！甘めの黄金節出汁と揚げ玉・柚子皮に細めの柔らかうどんをくぐらせる！） | 全国的には「飲んだ後の〆＝ラーメン」ですが、宮崎市の繁華街・ニシタチでは「飲んだ後の〆＝釜揚げうどん（もちろん昼のランチでも大行列！）」という独自の文化が50年以上根付いています。特に昭和41年創業で読売ジャイアンツの長嶋茂雄氏や王貞治氏、松井秀喜氏ら歴代スターが宮崎キャンプのたびに通い詰めた「重乃井（しげのい）」と、ニシタチの夜を支える「織田薪（おだまき）本店」「戸隠（とがくし）本店」が3大名店です。茹でたての少し細めでツルツル・ふわふわと柔らかい麺を、いりこ・椎茸・昆布が効いた少し甘めの熱々つけ汁（揚げ玉と青ネギ、爽やかな柚子の皮入り！）にくぐらせて一気にすすります。 | ・所在地・アクセス：釜揚げうどん 重乃井（しげのい）：宮崎市川原町8-19（大淀川近く・無料駐車場あり）／織田薪 本店：宮崎市中央通2-23／戸隠 本店：宮崎市中央通7-10（織田薪と戸隠はニシタチの中心部！）・営業時間・予算：重乃井：11:00〜19:00頃（金曜休）／織田薪・戸隠：昼営業および夜19:00〜深夜2:00頃まで営業・予算：750円〜1,000円 | ・必食メニュー：「釜揚げうどん（並・大盛）＋魚ずし（重乃井名物の酢飯でサバを巻いた押し寿司！）」、そして麺を食べ終えた後に「つけ汁の器をそのままゆで汁（釜湯）の桶の中にドボンと入れて割って飲む」宮崎流の締め方！・周辺スポット・立ち寄り：ひなたサンマリンスタジアム宮崎（プロ野球春季キャンプや侍ジャパン合宿の聖地）、大淀川河畔 |

| 7. 宮崎ご当地おむすび「元祖肉巻きおにぎり」（元祖にくまき本舗・雑食堂・宮崎市・秘伝の甘辛醤油ダレに漬け込んだ宮崎県産豚肉でご飯を包み、オーブンで香ばしく焼き上げてレタスで巻く！） | 1990年代後半に宮崎市ニシタチの屋台・居酒屋のまかないから生まれ、当時の東国原英夫知事時代の宮崎ブームとともに全国のお祭りやB級グルメ界を席巻した宮崎発祥グルメが「肉巻きおにぎり（にくまき）」です。「元祖にくまき本舗」では、生姜とニンニクを効かせた秘伝の甘辛醤油ダレにじっくり漬け込んだ宮崎県産の豚肩ロース薄切り肉で、温かい国産米のおにぎりを隙間なくぐるりと包み込み、オーブンで表面が香ばしく照り輝くまでじっくり焼き上げます。熱々の肉巻きおにぎりをシャキシャキの新鮮なレタスの葉で包んでかぶりつくのが本場スタイルです。 | ・所在地・アクセス：元祖にくまき本舗 宮崎本店：宮崎市中央通1-6（ニシタチ）／雑食堂（ざっしょくどう・宮崎駅近くや空港売店でも購入可！）・営業時間・予算：18:00〜翌3:00頃（宮崎空港やサービスエリア、道の駅でも日中販売あり）・予算：1個 400円〜550円前後 | ・必食メニュー：「元祖にくまきおにぎり（プレーン）」「チーズにくまき（上からとろけるチーズをたっぷりかけてバーナーで炙った一番人気！）」「マヨにくまき」・周辺スポット・立ち寄り：宮崎ブーゲンビリア空港（空港内の売店やレストランでも熱々の肉巻きおにぎりやマンゴーソフトが楽しめます！） |

| 8. 日南（にちなん）海岸の「伊勢えび大漁まつり（日南海岸伊勢えび街道）」＆「カツオ炙り重」（日南市・串間市・港の駅めいつ・びびんや・9月〜11月に解禁される黒潮の巨大伊勢海老と、2種類の漬けカツオを七輪で炙るご当地重！） | 青い海と奇岩「鬼の洗濯板」が続く日南海岸国定公園（宮崎市青島〜日南市〜串間市）は、黒潮の恵みを受けた海鮮の宝庫です。特に毎年9月の漁解禁から11月にかけて開催される「日南海岸伊勢えび大漁まつり」では、海岸沿いの食事処で驚くほど巨大な天然伊勢海老の活造りや味噌汁が産地価格で提供されます。さらに、近海カツオ一本釣り漁獲量日本一を誇る日南市（目井津港など）が開発した新ご当地グルメ『日南一本釣りカツオ炙り重』は、2種類の味（醤油ダレ・塩ダレ等）の漬けカツオを、まず生で、次にテーブルの「ミニ七輪（炭火）」で自分でサッと炙って重箱のご飯に乗せ、最後は熱々の魚介出汁茶漬けにする3段階ひつまぶしスタイルで大ヒットしています。 | ・所在地・アクセス：港の駅 めいつ（日南市南郷町目井津・漁協直営の超人気海鮮食堂！）：JR日南線「南郷駅」から車で約5分／びびんや（油津港近く）：日南市西町2-6-3／大海（たいかい・富土海岸の伊勢海老名店）：日南市富土・営業時間・予算：港の駅めいつ：10:30〜14:30（月曜休）・予算：日南一本釣りカツオ炙り重 1,600円〜1,800円（市内統一価格帯！）／伊勢えび御膳（9〜4月頃） 5,500円〜9,000円 | ・必食メニュー：「日南一本釣りカツオ炙り重」「伊勢えび活造り＆頭が丸ごと入った伊勢えび味噌汁（伊勢海老のミソが溶け出したお味噌汁は人生観が変わる旨さ！）」・周辺スポット・立ち寄り：サンメッセ日南（イースター島公認・世界で唯一完全復刻された7体の『モアイ像』と青い海！）、鵜戸（うど）神宮（断崖絶壁の洞窟内に朱塗りの本殿が鎮座し『運玉投げ』が大人気！）、飫肥（おび）城下町食べ歩き |

| 9. 神話の里・高千穂（たかちほ）の「元祖流しそうめん（千穂の家）」＆「高千穂牛ステーキ・かっぽ酒」（西臼杵郡高千穂町・国の名勝・天然記念物『高千穂峡』の真名井の滝のすぐ横！昭和30年に日本で初めて青竹の流しそうめんを生み出した発祥の店！） | 天孫降臨の神話が息づく秘境・高千穂町の「高千穂峡（真名井の滝）」のすぐほとりにある『千穂の家（ちほのいえ）』は、実は昭和30年（1955年）に創業者が「高千穂峡の冷たい湧水と青竹を使ってそうめんを流したら涼しくて美味しいのではないか」と考案した、日本における『流しそうめん発祥の店（元祖）』です。阿蘇の伏流水である名水百選「玉垂れの滝」の湧水でキリッと冷やされたそうめんを、青竹の樋からキャッチして椎茸と鰹の香る秘伝つゆで味わいます。また、高千穂は和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞した「高千穂牛」の産地でもあり、青竹の筒に日本酒を入れて焚き火で燗をする伝統の『かっぽ酒』も名物です。 | ・所在地・アクセス：流しそうめん発祥の店 千穂の家（ちほのいえ）：宮崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1（高千穂峡・御塩井駐車場のすぐ横！延岡ICから車で約45分、熊本空港から車で約80分）／高千穂牛レストラン 和（なごみ・JA高千穂地区直営）：高千穂町三田井1099-1・営業時間・予算：千穂の家：10:00〜16:00頃・予算：流しそうめん＋ヤマメの塩焼き＋高千穂棚田米おにぎりセット 1,500円〜2,000円／高千穂牛レストラン和：ステーキランチ 3,000円〜 | ・必食メニュー：千穂の家の「元祖流しそうめん＆炭火焼きヤマメの塩焼きセット」、高千穂牛レストラン和の「高千穂牛ステーキ・陶板焼き」・周辺スポット・立ち寄り：高千穂峡貸しボート（真名井の滝の真下まで漕ぎ進める大絶景・2週間前からのWEB予約必須！）、天岩戸神社＆天安河原（無数の石積みが並ぶ神秘の洞窟）、高千穂神社（毎晩20時から奉納される『高千穂の夜神楽』！）、あまてらす鉄道（絶景グランドスーパーカート！） |

| 10. 宮崎完熟マンゴー「太陽のタマゴ」パフェ＆南国スイーツ「フルーツ大野・パーラーコフク・お菓子の日高の『なんじゃこら大福』」（宮崎市・木の上で完熟して自然落果した最高糖度マンゴーのタワーパフェと、苺・栗・クリームチーズが丸ごと入った巨大大福！） | 「日本のひなた」宮崎県を代表するフルーツの王様が、ビニールハウスの中で1玉ずつネットを掛け、太陽の光をたっぷり浴びて『木の上で完全に熟して自然にネットへポトリと落ちた瞬間』だけを収穫する宮崎完熟マンゴー（その中でも糖度15度以上・重さ350g以上の最高級ブランドが『太陽のタマゴ』）です。宮崎市内の老舗フルーツパーラー「フルーツ大野（およびフルーツ大野ANNEX）」では、繊維質が一切なくプリンやバターのように濃厚にとろける完熟マンゴーが器から溢れんばかりに乗った「宮崎完熟マンゴーパフェ」が味わえます。さらに宮崎市民が愛するお土産スイーツが、直径7cmの巨大大福の中に粒あんだけでなく『苺・栗・クリームチーズ』の3つが丸ごと入ったお菓子の日高の「なんじゃこら大福」です。 | ・所在地・アクセス：フルーツ大野：宮崎市中央通1-22／フルーツ大野 ANNEX：宮崎市橘通東3-4-9（おぐら本店のすぐ近く！）／お菓子の日高 本店：宮崎市橘通西2-7-25（宮崎駅構内や空港にも店舗あり）・営業時間・予算：フルーツ大野 ANNEX：11:30〜21:00頃・予算：マンゴーパフェ 2,200円〜3,500円前後／なんじゃこら大福：1個 450円前後（チーズ饅頭 180円前後〜） | ・必食メニュー：「宮崎完熟マンゴーパフェ（4月〜8月頃が旬のピーク！）」「トロピカルパフェ（通年・日向夏やパパイヤ、ライチ、ドラゴンフルーツ満載）」、お菓子の日高の「なんじゃこら大福」＆宮崎銘菓「チーズ饅頭（風月堂・わらべ・日高の食べ比べ！）」・周辺スポット・立ち寄り：道の駅フェニックス（日南海岸の絶景展望台＆マンゴーソフトクリーム！）、宮崎ブーゲンビリア空港1階「パーム（ガンジスカレー＆マンゴーソフト）」 |

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## 1. 宮崎チキン南蛮の2大元祖！「味のおぐら 本店（タルタルソース発祥）」＆「元祖チキン南蛮 直ちゃん（タルタルなしの甘酢発祥）」（宮崎市・延岡市・同じ洋食店の兄弟弟子が生み出した2つの頂点！）

今や全国のお弁当や定食の定番となった「チキン南蛮」は、昭和30年代に宮崎県延岡市の洋食店「ロンドン」のまかない料理から誕生しました。その味を継承して二つの方向に進化させた「2大元祖」が、甘酢に浸した鶏むね肉の上に『自家製タルタルソースを洪水のようにたっぷりかけるスタイル』を考案して全国に広めた宮崎市の「味のおぐら 本店（および瀬頭店）」と、タルタルソースを一切使わず『ふわふわの卵衣をまとった鶏むね肉に秘伝の柑橘系甘酢ダレだけを染み込ませ、マスタードや柚子胡椒で味わう元祖スタイル』を守り続ける延岡市の「直ちゃん（なおちゃん）」です。

| 特徴・見どころ | 今や全国のお弁当や定食の定番となった「チキン南蛮」は、昭和30年代に宮崎県延岡市の洋食店「ロンドン」のまかない料理から誕生しました。その味を継承して二つの方向に進化させた「2大元祖」が、甘酢に浸した鶏むね肉の上に『自家製タルタルソースを洪水のようにたっぷりかけるスタイル』を考案して全国に広めた宮崎市の「味のおぐら 本店（および瀬頭店）」と、タルタルソースを一切使わず『ふわふわの卵衣をまとった鶏むね肉に秘伝の柑橘系甘酢ダレだけを染み込ませ、マスタードや柚子胡椒で味わう元祖スタイル』を守り続ける延岡市の「直ちゃん（なおちゃん）」です。 |
| 所在地・アクセス | 味のおぐら 本店：宮崎県宮崎市橘通東3-4-24（JR「宮崎駅」から徒歩約15分・山形屋近くの路地裏）／おぐら瀬頭店（駐車場完備）：宮崎市瀬頭2-2-23／直ちゃん：延岡市栄町9-3（JR「延岡駅」から徒歩約3分） |
| 営業時間・予算 | おぐら本店：11:00〜14:30、17:00〜20:00（火曜・水曜休）／直ちゃん：11:00〜13:45、17:00〜19:45（火曜休）・予算：1,100円〜1,600円 |
| 必食メニュー | おぐらの「おぐらのチキン南蛮（ライス付）」または「ビジネスランチ（チキン南蛮とハンバーグの夢の2種盛り！）」、直ちゃんの「チキン南蛮定食」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | 宮崎県庁（おぐら本店から徒歩約10分・九州最古級の美しい庁舎とフェニックス並木）、愛宕山展望台（延岡市） |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎市内の「味のおぐら 本店」に行ったら、顔の大きさほどある巨大な鶏むね肉がナイフでスッと切れるほど柔らかく、濃厚で甘い特製タルタルソースとの一体感に衝撃を受けます。チキン南蛮とハンバーグが両方乗った「ビジネスランチ（ちゃんぽんとのセットも！）」も大人気です。

## 2. みやざき地頭鶏（じとっこ）の「炭火もも焼き」（粋仙・ぐんけい・丸万焼鳥本店・宮崎市・燃え上がる備長炭の炎と煙で一気に真っ黒に燻し焼き、柚子胡椒で噛みしめる究極の鶏料理！）

夜の宮崎市最大の繁華街「ニシタチ（西橘通り周辺）」を歩くと、あちこちの路地から香ばしい煙が立ち上っています。その正体が、天然記念物「地頭鶏」をルーツに持つブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』や親鶏のモモ肉・ムネ肉を、豪快に鶏油（チーユ）を注いで1,000度近い備長炭の炎と煙で一気に燻し上げる「鶏の炭火焼（もも焼き）」です。見た目は炭の色で真っ黒ですが、焦げているのではなく備長炭の燻製香（スモーク）がコーティングされており、口に入れると驚くほどジューシーな肉汁と強い旨味が溢れ出します。

| 特徴・見どころ | 夜の宮崎市最大の繁華街「ニシタチ（西橘通り周辺）」を歩くと、あちこちの路地から香ばしい煙が立ち上っています。その正体が、天然記念物「地頭鶏」をルーツに持つブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』や親鶏のモモ肉・ムネ肉を、豪快に鶏油（チーユ）を注いで1,000度近い備長炭の炎と煙で一気に燻し上げる「鶏の炭火焼（もも焼き）」です。見た目は炭の色で真っ黒ですが、焦げているのではなく備長炭の燻製香（スモーク）がコーティングされており、口に入れると驚くほどジューシーな肉汁と強い旨味が溢れ出します。 |
| 所在地・アクセス | ぐんけい 本店隠蔵（ニシタチ）：宮崎市中央通8-12／炭火焼 粋仙（すいせん・宮崎駅近く）：宮崎市広島2-11-3／丸万焼鳥 本店（昭和29年創業の骨付きもも焼きの元祖！）：宮崎市橘通西3-6-7 |
| 営業時間・予算 | 17:00〜23:00頃（日曜休または不定休）・予算：2,500円〜4,500円 |
| 必食メニュー | 「みやざき地頭鶏のもも炭火焼き（柚子胡椒と生のキャベツを添えて！）」「地頭鶏のタタキ・鶏刺し（新鮮な朝引きだからこそ味わえる名物）」「骨付きもも焼き（丸万焼鳥では『きゅうり』と『鶏スープ』がセットで付く伝統スタイル！）」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | ニシタチ（西橘通り・1,000軒以上の飲食店とスナックが密集する日本一の『スナック文化の聖地』！）、アミュプラザみやざき |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎の「炭火もも焼き」は、県外の居酒屋で出てくるものとは別次元の香ばしさと柔らかさです。特に「丸万焼鳥本店」で骨付きのモモ肉にかぶりつきながら、付け合わせのパリパリきゅうりと熱々の鶏ガラスープを交互に味わうスタイルや、「ぐんけい」「粋仙」の地頭鶏は悶絶級の旨さです。

## 3. 和牛オリンピック4大会連続「内閣総理大臣賞（日本一）」の絶対王者！「宮崎牛（みやざきぎゅう）」鉄板焼ステーキ＆焼肉（ミヤチク・幸加園・宮崎市・都城市・WBC侍ジャパンや大相撲優勝力士にも贈られる世界が認めた最高峰和牛）

5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」において、史上初となる『4大会連続・内閣総理大臣賞（第9回・第10回・第11回・第12回）』を受賞するという前人未到の偉業を成し遂げた、文字通り「日本一の和牛」が『宮崎牛』です。さらに米アカデミー賞授賞式の公式パーティー（ガバナーズ・ボール）のメインディッシュにも採用され、WBC侍ジャパンの宮崎合宿でも選手たちが絶賛しました。特に宮崎県南西部の「都城（みやこのじょう）市」は肉用牛の産出額が市町村別で日本一を誇る宮崎牛の最大拠点です。

| 特徴・見どころ | 5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」において、史上初となる『4大会連続・内閣総理大臣賞（第9回・第10回・第11回・第12回）』を受賞するという前人未到の偉業を成し遂げた、文字通り「日本一の和牛」が『宮崎牛』です。さらに米アカデミー賞授賞式の公式パーティー（ガバナーズ・ボール）のメインディッシュにも採用され、WBC侍ジャパンの宮崎合宿でも選手たちが絶賛しました。特に宮崎県南西部の「都城（みやこのじょう）市」は肉用牛の産出額が市町村別で日本一を誇る宮崎牛の最大拠点です。 |
| 所在地・アクセス | 大淀河畔 みやちく（JA宮崎経済連直営・大淀川を眺めながらシェフが目の前で焼く鉄板焼き！）：宮崎市松山1-1-1 宮崎観光ホテル西館2F／アパス（APAS・ミヤチク橘通り店）：宮崎市橘通西3-10-36／焼肉 幸加園（こうかえん）：宮崎市吉村町 |
| 営業時間・予算 | みやちくランチ：11:00〜15:00（鉄板焼きステーキランチがなんと2,500円〜4,500円前後から味わえる驚異のコスパ！）／ディナー：17:00〜22:00（6,000円〜15,000円） |
| 必食メニュー | みやちくの「宮崎牛鉄板焼ランチコース（目の前の鉄板で焼いた宮崎牛ステーキの後に、食パンの上に肉を乗せ、さらにそのパンをバターとシナモンシュガーで焼いてデザートにしてくれる伝統演出が最高！）」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | たまゆらの湯（大淀河畔・宮崎観光ホテル温泉）、道の駅「都城NiQLL（ニクル）」（都城市・2023年リニューアルの『お肉のテーマパーク』！宮崎牛コロッケや焼肉レストランが充実） |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎へ行ったら絶対に予約したいのが、JA直営の「大淀河畔 みやちく」または橘通りの「アパス」の鉄板焼きランチです。内閣総理大臣賞4連覇の宮崎牛をシェフが目の前の鉄板で焼き上げ、しかも肉汁を吸った食パンをその場で「シュガートーストのデザート」に焼き上げてくれるサービスまで付いてランチ3,000円台〜という奇跡の価格で楽しめます。

## 4. 延岡発祥の旨辛ソウルフード「宮崎辛麺（からめん）」（元祖辛麺屋 桝元・辛麺屋 輪・延岡市・宮崎市・ニンニクと唐辛子・ニラと溶き卵のスープにそば粉入り『こんにゃく麺』が絡む中毒性MAXの一杯！）

昭和62年（1987年）、宮崎県延岡市の小さな居酒屋のサイドメニューから生まれ、今や九州・全国へと店舗を拡大している旨辛麺の王様が「宮崎辛麺（からめん）」です。鶏ガラと醤油ベースのスープに、粗挽きの唐辛子、たっぷりの粒ニンニク、合挽きミンチ、ニラを入れ、仕上げに「ふわふわの溶き卵」でとじた真っ赤なスープが特徴です。そして最大の秘密は「こんにゃく麺（通称）」と呼ばれる独自麺にあり、実際のこんにゃくではなく『そば粉と小麦粉』を絶妙な配合で練り上げることで、冷麺やこんにゃくのようにプリプリ・シコシコした弾力とヘルシーな喉越しを実現しています。

| 特徴・見どころ | 昭和62年（1987年）、宮崎県延岡市の小さな居酒屋のサイドメニューから生まれ、今や九州・全国へと店舗を拡大している旨辛麺の王様が「宮崎辛麺（からめん）」です。鶏ガラと醤油ベースのスープに、粗挽きの唐辛子、たっぷりの粒ニンニク、合挽きミンチ、ニラを入れ、仕上げに「ふわふわの溶き卵」でとじた真っ赤なスープが特徴です。そして最大の秘密は「こんにゃく麺（通称）」と呼ばれる独自麺にあり、実際のこんにゃくではなく『そば粉と小麦粉』を絶妙な配合で練り上げることで、冷麺やこんにゃくのようにプリプリ・シコシコした弾力とヘルシーな喉越しを実現しています。 |
| 所在地・アクセス | 元祖辛麺屋 桝元（ますもと）延岡本店：延岡市本小路95-2／桝元 宮崎中央通店（ニシタチ）：宮崎市中央通8-22／辛麺屋 輪（りん）宮崎店：宮崎市中央通7-30 |
| 営業時間・予算 | 店舗により昼11:00〜深夜2:00・4:00まで営業・予算：900円〜1,300円 |
| 必食メニュー | 「元祖辛麺（辛さは0辛〜25辛・30辛まで選択可！初心者は3〜5辛がおすすめ・麺は『こんにゃく麺』＋トッピングに『チーズ』または『軟骨（トロトロに煮込まれた豚軟骨！）』追加が鉄則！）」、トマト辛麺 |
| 周辺スポット・立ち寄り | ニシタチでの飲みの〆、またはランチでの「辛麺＋白いご飯（残った溶き卵とニンニク・ミンチを穴あきレンゲですくってオン・ザ・ライス！）」 |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎の「桝元」で辛麺を頼む時の最強カスタマイズは、『こんにゃく麺・5辛・チーズトッピング』に加えて、サイドメニューの『トロトロ豚軟骨（なんこつ）』を注文することです。そば粉入りのプリプリ麺に溶けたチーズと溶き卵が絡み、夜中に食べても罪悪感ゼロの美味しさです。

## 5. 宮崎伝統の夏バテ知らずの郷土料理「冷や汁（ひやじり・ひやじる）」（ふるさと料理 杉の子・魚山亭・鬼扇・宮崎市・焼き魚と麦味噌をすり鉢で伸ばして炙り、冷たい出汁ときゅうり・豆腐・大葉で麦ご飯をサラサラとかき込む！）

鎌倉時代の文献にも記され、厳しい暑さの中で農作業をする宮崎の人々が「火を使わずに素早く栄養を摂れる知恵」として受け継いできた、農林水産省『農山漁村の郷土料理百選』選定の代表的グルメが「冷や汁（ひやじる）」です。アジやカマスなどの近海魚を焼いてほぐした身と、炒ったゴマ、そして甘みのある「麦味噌」をすり鉢で丁寧にすり潰し、すり鉢の内側に塗り広げて炭火やバーナーで香ばしく「焼き目（焦げ目）」をつけます。それを冷たいいりこ・昆布出汁で溶き伸ばし、手でちぎった木綿豆腐、輪切りのきゅうり、茗荷、大葉（青じそ）をたっぷり浮かべて、温かい麦ご飯の上から豪快にかけてサラサラと味わいます。

| 特徴・見どころ | 鎌倉時代の文献にも記され、厳しい暑さの中で農作業をする宮崎の人々が「火を使わずに素早く栄養を摂れる知恵」として受け継いできた、農林水産省『農山漁村の郷土料理百選』選定の代表的グルメが「冷や汁（ひやじる）」です。アジやカマスなどの近海魚を焼いてほぐした身と、炒ったゴマ、そして甘みのある「麦味噌」をすり鉢で丁寧にすり潰し、すり鉢の内側に塗り広げて炭火やバーナーで香ばしく「焼き目（焦げ目）」をつけます。それを冷たいいりこ・昆布出汁で溶き伸ばし、手でちぎった木綿豆腐、輪切りのきゅうり、茗荷、大葉（青じそ）をたっぷり浮かべて、温かい麦ご飯の上から豪快にかけてサラサラと味わいます。 |
| 所在地・アクセス | ふるさと料理 杉の子：宮崎市橘通西2-7-26／四季料理 魚山亭（ぎょざんてい）：宮崎市橘通西3-8-5／食事処 鬼扇（きせん・青島駅前でチキン南蛮と冷や汁のセットが大人気！）：宮崎市青島2-7-6 |
| 営業時間・予算 | ランチ 1,000円〜1,800円（チキン南蛮と冷や汁が両方ついた『宮崎郷土定食』が各店で一番人気！） |
| 必食メニュー | 「冷や汁定食（チキン南蛮・めひかりの唐揚げ付き）」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | 青島神社（鬼の洗濯板に囲まれた縁結びと必勝祈願の聖地！巨人軍や侍ジャパンも参拝）、宮崎県総合博物館 |
注目ポイント＆徹底解説

こってりした「チキン南蛮」や「炭火もも焼き」と一緒に注文すると、最高のパートナーになるのが「冷や汁」です。炙った焼き魚と麦味噌の香ばしいコクに、冷たい豆腐と大葉・茗荷の爽やかさが加わり、二日酔いの朝や暑い日のランチでも3杯おかわりできる美味しさです。

## 6. 飲みの〆の絶対王者「釜揚げうどん」（重乃井・織田薪 本店・戸隠 本店・宮崎市・昭和40年代の巨人軍キャンプとともに発展！甘めの黄金節出汁と揚げ玉・柚子皮に細めの柔らかうどんをくぐらせる！）

全国的には「飲んだ後の〆＝ラーメン」ですが、宮崎市の繁華街・ニシタチでは「飲んだ後の〆＝釜揚げうどん（もちろん昼のランチでも大行列！）」という独自の文化が50年以上根付いています。特に昭和41年創業で読売ジャイアンツの長嶋茂雄氏や王貞治氏、松井秀喜氏ら歴代スターが宮崎キャンプのたびに通い詰めた「重乃井（しげのい）」と、ニシタチの夜を支える「織田薪（おだまき）本店」「戸隠（とがくし）本店」が3大名店です。茹でたての少し細めでツルツル・ふわふわと柔らかい麺を、いりこ・椎茸・昆布が効いた少し甘めの熱々つけ汁（揚げ玉と青ネギ、爽やかな柚子の皮入り！）にくぐらせて一気にすすります。

| 特徴・見どころ | 全国的には「飲んだ後の〆＝ラーメン」ですが、宮崎市の繁華街・ニシタチでは「飲んだ後の〆＝釜揚げうどん（もちろん昼のランチでも大行列！）」という独自の文化が50年以上根付いています。特に昭和41年創業で読売ジャイアンツの長嶋茂雄氏や王貞治氏、松井秀喜氏ら歴代スターが宮崎キャンプのたびに通い詰めた「重乃井（しげのい）」と、ニシタチの夜を支える「織田薪（おだまき）本店」「戸隠（とがくし）本店」が3大名店です。茹でたての少し細めでツルツル・ふわふわと柔らかい麺を、いりこ・椎茸・昆布が効いた少し甘めの熱々つけ汁（揚げ玉と青ネギ、爽やかな柚子の皮入り！）にくぐらせて一気にすすります。 |
| 所在地・アクセス | 釜揚げうどん 重乃井（しげのい）：宮崎市川原町8-19（大淀川近く・無料駐車場あり）／織田薪 本店：宮崎市中央通2-23／戸隠 本店：宮崎市中央通7-10（織田薪と戸隠はニシタチの中心部！） |
| 営業時間・予算 | 重乃井：11:00〜19:00頃（金曜休）／織田薪・戸隠：昼営業および夜19:00〜深夜2:00頃まで営業・予算：750円〜1,000円 |
| 必食メニュー | 「釜揚げうどん（並・大盛）＋魚ずし（重乃井名物の酢飯でサバを巻いた押し寿司！）」、そして麺を食べ終えた後に「つけ汁の器をそのままゆで汁（釜湯）の桶の中にドボンと入れて割って飲む」宮崎流の締め方！ |
| 周辺スポット・立ち寄り | ひなたサンマリンスタジアム宮崎（プロ野球春季キャンプや侍ジャパン合宿の聖地）、大淀川河畔 |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎の「釜揚げうどん」で一番楽しいのが、最後の『スープ割り』の作法です。蕎麦湯を注ぐのではなく、「残ったつけ汁の器ごと、うどんが入っていた大きな木桶のお湯（釜湯）の中へ入れて混ぜ、桶の縁から直接または器ですくって飲む」のが地元流で、柚子が香る出汁を最後の一滴まで堪能できます。

## 7. 宮崎ご当地おむすび「元祖肉巻きおにぎり」（元祖にくまき本舗・雑食堂・宮崎市・秘伝の甘辛醤油ダレに漬け込んだ宮崎県産豚肉でご飯を包み、オーブンで香ばしく焼き上げてレタスで巻く！）

1990年代後半に宮崎市ニシタチの屋台・居酒屋のまかないから生まれ、当時の東国原英夫知事時代の宮崎ブームとともに全国のお祭りやB級グルメ界を席巻した宮崎発祥グルメが「肉巻きおにぎり（にくまき）」です。「元祖にくまき本舗」では、生姜とニンニクを効かせた秘伝の甘辛醤油ダレにじっくり漬け込んだ宮崎県産の豚肩ロース薄切り肉で、温かい国産米のおにぎりを隙間なくぐるりと包み込み、オーブンで表面が香ばしく照り輝くまでじっくり焼き上げます。熱々の肉巻きおにぎりをシャキシャキの新鮮なレタスの葉で包んでかぶりつくのが本場スタイルです。

| 特徴・見どころ | 1990年代後半に宮崎市ニシタチの屋台・居酒屋のまかないから生まれ、当時の東国原英夫知事時代の宮崎ブームとともに全国のお祭りやB級グルメ界を席巻した宮崎発祥グルメが「肉巻きおにぎり（にくまき）」です。「元祖にくまき本舗」では、生姜とニンニクを効かせた秘伝の甘辛醤油ダレにじっくり漬け込んだ宮崎県産の豚肩ロース薄切り肉で、温かい国産米のおにぎりを隙間なくぐるりと包み込み、オーブンで表面が香ばしく照り輝くまでじっくり焼き上げます。熱々の肉巻きおにぎりをシャキシャキの新鮮なレタスの葉で包んでかぶりつくのが本場スタイルです。 |
| 所在地・アクセス | 元祖にくまき本舗 宮崎本店：宮崎市中央通1-6（ニシタチ）／雑食堂（ざっしょくどう・宮崎駅近くや空港売店でも購入可！） |
| 営業時間・予算 | 18:00〜翌3:00頃（宮崎空港やサービスエリア、道の駅でも日中販売あり）・予算：1個 400円〜550円前後 |
| 必食メニュー | 「元祖にくまきおにぎり（プレーン）」「チーズにくまき（上からとろけるチーズをたっぷりかけてバーナーで炙った一番人気！）」「マヨにくまき」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | 宮崎ブーゲンビリア空港（空港内の売店やレストランでも熱々の肉巻きおにぎりやマンゴーソフトが楽しめます！） |
注目ポイント＆徹底解説

焼き上がったばかりの「肉巻きおにぎり」は、豚肉の脂と甘辛い醤油ダレが中のお米の芯までじゅわっと染み込んでおり、外側のパリッとしたレタスと一緒に頬張ると、おにぎりでありながら極上の焼肉丼を食べているような満足感があります。

## 8. 日南（にちなん）海岸の「伊勢えび大漁まつり（日南海岸伊勢えび街道）」＆「カツオ炙り重」（日南市・串間市・港の駅めいつ・びびんや・9月〜11月に解禁される黒潮の巨大伊勢海老と、2種類の漬けカツオを七輪で炙るご当地重！）

青い海と奇岩「鬼の洗濯板」が続く日南海岸国定公園（宮崎市青島〜日南市〜串間市）は、黒潮の恵みを受けた海鮮の宝庫です。特に毎年9月の漁解禁から11月にかけて開催される「日南海岸伊勢えび大漁まつり」では、海岸沿いの食事処で驚くほど巨大な天然伊勢海老の活造りや味噌汁が産地価格で提供されます。さらに、近海カツオ一本釣り漁獲量日本一を誇る日南市（目井津港など）が開発した新ご当地グルメ『日南一本釣りカツオ炙り重』は、2種類の味（醤油ダレ・塩ダレ等）の漬けカツオを、まず生で、次にテーブルの「ミニ七輪（炭火）」で自分でサッと炙って重箱のご飯に乗せ、最後は熱々の魚介出汁茶漬けにする3段階ひつまぶしスタイルで大ヒットしています。

| 特徴・見どころ | 青い海と奇岩「鬼の洗濯板」が続く日南海岸国定公園（宮崎市青島〜日南市〜串間市）は、黒潮の恵みを受けた海鮮の宝庫です。特に毎年9月の漁解禁から11月にかけて開催される「日南海岸伊勢えび大漁まつり」では、海岸沿いの食事処で驚くほど巨大な天然伊勢海老の活造りや味噌汁が産地価格で提供されます。さらに、近海カツオ一本釣り漁獲量日本一を誇る日南市（目井津港など）が開発した新ご当地グルメ『日南一本釣りカツオ炙り重』は、2種類の味（醤油ダレ・塩ダレ等）の漬けカツオを、まず生で、次にテーブルの「ミニ七輪（炭火）」で自分でサッと炙って重箱のご飯に乗せ、最後は熱々の魚介出汁茶漬けにする3段階ひつまぶしスタイルで大ヒットしています。 |
| 所在地・アクセス | 港の駅 めいつ（日南市南郷町目井津・漁協直営の超人気海鮮食堂！）：JR日南線「南郷駅」から車で約5分／びびんや（油津港近く）：日南市西町2-6-3／大海（たいかい・富土海岸の伊勢海老名店）：日南市富土 |
| 営業時間・予算 | 港の駅めいつ：10:30〜14:30（月曜休）・予算：日南一本釣りカツオ炙り重 1,600円〜1,800円（市内統一価格帯！）／伊勢えび御膳（9〜4月頃） 5,500円〜9,000円 |
| 必食メニュー | 「日南一本釣りカツオ炙り重」「伊勢えび活造り＆頭が丸ごと入った伊勢えび味噌汁（伊勢海老のミソが溶け出したお味噌汁は人生観が変わる旨さ！）」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | サンメッセ日南（イースター島公認・世界で唯一完全復刻された7体の『モアイ像』と青い海！）、鵜戸（うど）神宮（断崖絶壁の洞窟内に朱塗りの本殿が鎮座し『運玉投げ』が大人気！）、飫肥（おび）城下町食べ歩き |
注目ポイント＆徹底解説

日南海岸ドライブ（青島神社→サンメッセ日南のモアイ像→鵜戸神宮）のランチには、南郷町の「港の駅 めいつ」や油津の「びびんや」で食べる『日南一本釣りカツオ炙り重』が最高です。目の前の小さな七輪で漬けカツオを2〜3秒炙ると、香ばしい煙とともに旨味が爆発します。

## 9. 神話の里・高千穂（たかちほ）の「元祖流しそうめん（千穂の家）」＆「高千穂牛ステーキ・かっぽ酒」（西臼杵郡高千穂町・国の名勝・天然記念物『高千穂峡』の真名井の滝のすぐ横！昭和30年に日本で初めて青竹の流しそうめんを生み出した発祥の店！）

天孫降臨の神話が息づく秘境・高千穂町の「高千穂峡（真名井の滝）」のすぐほとりにある『千穂の家（ちほのいえ）』は、実は昭和30年（1955年）に創業者が「高千穂峡の冷たい湧水と青竹を使ってそうめんを流したら涼しくて美味しいのではないか」と考案した、日本における『流しそうめん発祥の店（元祖）』です。阿蘇の伏流水である名水百選「玉垂れの滝」の湧水でキリッと冷やされたそうめんを、青竹の樋からキャッチして椎茸と鰹の香る秘伝つゆで味わいます。また、高千穂は和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞した「高千穂牛」の産地でもあり、青竹の筒に日本酒を入れて焚き火で燗をする伝統の『かっぽ酒』も名物です。

| 特徴・見どころ | 天孫降臨の神話が息づく秘境・高千穂町の「高千穂峡（真名井の滝）」のすぐほとりにある『千穂の家（ちほのいえ）』は、実は昭和30年（1955年）に創業者が「高千穂峡の冷たい湧水と青竹を使ってそうめんを流したら涼しくて美味しいのではないか」と考案した、日本における『流しそうめん発祥の店（元祖）』です。阿蘇の伏流水である名水百選「玉垂れの滝」の湧水でキリッと冷やされたそうめんを、青竹の樋からキャッチして椎茸と鰹の香る秘伝つゆで味わいます。また、高千穂は和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞した「高千穂牛」の産地でもあり、青竹の筒に日本酒を入れて焚き火で燗をする伝統の『かっぽ酒』も名物です。 |
| 所在地・アクセス | 流しそうめん発祥の店 千穂の家（ちほのいえ）：宮崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1（高千穂峡・御塩井駐車場のすぐ横！延岡ICから車で約45分、熊本空港から車で約80分）／高千穂牛レストラン 和（なごみ・JA高千穂地区直営）：高千穂町三田井1099-1 |
| 営業時間・予算 | 千穂の家：10:00〜16:00頃・予算：流しそうめん＋ヤマメの塩焼き＋高千穂棚田米おにぎりセット 1,500円〜2,000円／高千穂牛レストラン和：ステーキランチ 3,000円〜 |
| 必食メニュー | 千穂の家の「元祖流しそうめん＆炭火焼きヤマメの塩焼きセット」、高千穂牛レストラン和の「高千穂牛ステーキ・陶板焼き」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | 高千穂峡貸しボート（真名井の滝の真下まで漕ぎ進める大絶景・2週間前からのWEB予約必須！）、天岩戸神社＆天安河原（無数の石積みが並ぶ神秘の洞窟）、高千穂神社（毎晩20時から奉納される『高千穂の夜神楽』！）、あまてらす鉄道（絶景グランドスーパーカート！） |
注目ポイント＆徹底解説

夏休みに庭やキャンプで楽しむ「流しそうめん」が、実は昭和30年にこの高千穂峡の『千穂の家』で発明されたと知ると感動もひとしおです。真名井の滝のボートに乗ったあと、冷たい湧水で流れてくる本場の流しそうめんと頭から丸ごと食べられるヤマメの塩焼きを味わうコースは100点満点です。

## 10. 宮崎完熟マンゴー「太陽のタマゴ」パフェ＆南国スイーツ「フルーツ大野・パーラーコフク・お菓子の日高の『なんじゃこら大福』」（宮崎市・木の上で完熟して自然落果した最高糖度マンゴーのタワーパフェと、苺・栗・クリームチーズが丸ごと入った巨大大福！）

「日本のひなた」宮崎県を代表するフルーツの王様が、ビニールハウスの中で1玉ずつネットを掛け、太陽の光をたっぷり浴びて『木の上で完全に熟して自然にネットへポトリと落ちた瞬間』だけを収穫する宮崎完熟マンゴー（その中でも糖度15度以上・重さ350g以上の最高級ブランドが『太陽のタマゴ』）です。宮崎市内の老舗フルーツパーラー「フルーツ大野（およびフルーツ大野ANNEX）」では、繊維質が一切なくプリンやバターのように濃厚にとろける完熟マンゴーが器から溢れんばかりに乗った「宮崎完熟マンゴーパフェ」が味わえます。さらに宮崎市民が愛するお土産スイーツが、直径7cmの巨大大福の中に粒あんだけでなく『苺・栗・クリームチーズ』の3つが丸ごと入ったお菓子の日高の「なんじゃこら大福」です。

| 特徴・見どころ | 「日本のひなた」宮崎県を代表するフルーツの王様が、ビニールハウスの中で1玉ずつネットを掛け、太陽の光をたっぷり浴びて『木の上で完全に熟して自然にネットへポトリと落ちた瞬間』だけを収穫する宮崎完熟マンゴー（その中でも糖度15度以上・重さ350g以上の最高級ブランドが『太陽のタマゴ』）です。宮崎市内の老舗フルーツパーラー「フルーツ大野（およびフルーツ大野ANNEX）」では、繊維質が一切なくプリンやバターのように濃厚にとろける完熟マンゴーが器から溢れんばかりに乗った「宮崎完熟マンゴーパフェ」が味わえます。さらに宮崎市民が愛するお土産スイーツが、直径7cmの巨大大福の中に粒あんだけでなく『苺・栗・クリームチーズ』の3つが丸ごと入ったお菓子の日高の「なんじゃこら大福」です。 |
| 所在地・アクセス | フルーツ大野：宮崎市中央通1-22／フルーツ大野 ANNEX：宮崎市橘通東3-4-9（おぐら本店のすぐ近く！）／お菓子の日高 本店：宮崎市橘通西2-7-25（宮崎駅構内や空港にも店舗あり） |
| 営業時間・予算 | フルーツ大野 ANNEX：11:30〜21:00頃・予算：マンゴーパフェ 2,200円〜3,500円前後／なんじゃこら大福：1個 450円前後（チーズ饅頭 180円前後〜） |
| 必食メニュー | 「宮崎完熟マンゴーパフェ（4月〜8月頃が旬のピーク！）」「トロピカルパフェ（通年・日向夏やパパイヤ、ライチ、ドラゴンフルーツ満載）」、お菓子の日高の「なんじゃこら大福」＆宮崎銘菓「チーズ饅頭（風月堂・わらべ・日高の食べ比べ！）」 |
| 周辺スポット・立ち寄り | 道の駅フェニックス（日南海岸の絶景展望台＆マンゴーソフトクリーム！）、宮崎ブーゲンビリア空港1階「パーム（ガンジスカレー＆マンゴーソフト）」 |
注目ポイント＆徹底解説

宮崎市内の「味のおぐら 本店」でチキン南蛮を食べた後、歩いて1分の場所にある「フルーツ大野 ANNEX」へ移動して、黄金色に輝く『宮崎完熟マンゴーパフェ』をデザートに食べる黄金リレーは、全国のスイーツ好きが憧れる宮崎最強の幸せルートです。

## まとめ：2027-2028年の最新トレンド重要ポイント総整理

ここまで『2027-2028年・宮崎（宮崎市内・日南・高千穂・都城・延岡）の絶品ご当地グルメ＆老舗名店10選！チキン南蛮（味のおぐら・直ちゃん）・宮崎牛・地頭鶏炭火焼・辛麺（桝元）・完熟マンゴーパフェ完全ガイド』について、各スポット・作品・名店の詳細データと徹底活用ガイドを解説してきました。最後に押さえておきたい重要ポイントを整理します。

・宮崎市街地（橘通り・ニシタチ）エリアでは、昼に「味のおぐら本店」のチキン南蛮と「フルーツ大野」の完熟マンゴーパフェ、または「みやちく」の宮崎牛鉄板焼きランチを楽しみ、夜はニシタチで「地頭鶏の炭火もも焼き」からの「釜揚げうどん（織田薪・戸隠）」または「辛麺（桝元）」のフルコースが鉄板です。
・県北エリア（延岡・高千穂）では、タルタルを使わないもう一つの元祖「直ちゃんのチキン南蛮」と「元祖辛麺屋 桝元 本店」、そして高千穂峡の流しそうめん発祥店「千穂の家」＆「高千穂牛」が堪能できます。
・県南エリア（青島・日南・都城）では、七輪で炙る「日南一本釣りカツオ炙り重（港の駅めいつ）」や秋の「伊勢えび大漁まつり」、そして産出額日本一の肉と焼酎のまち・都城市の「道の駅 都城NiQLL」がドライブに最適です。

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## よくある質問（FAQ）

### Q. 宮崎の「味のおぐら」と延岡の「直ちゃん」のチキン南蛮は、なぜ見た目が全然違うのですか？

A. どちらも昭和30年代に延岡市にあった洋食店「ロンドン」で働いていた兄弟弟子（先輩・後輩）が独立して始めたお店だからです。「直ちゃん」の創業者はロンドン当時のまかないに近い『鶏むね肉を卵衣で揚げて甘酢ダレに浸すだけ（タルタルソースなし）』のさっぱりした原型を守り続け、一方「味のおぐら」の創業者は『甘酢に浸したチキンに自家製タルタルソースをたっぷりかける』現在の全国標準スタイルを考案して大ヒットさせました。ぜひ両方食べ比べてみてください。

### Q. 宮崎辛麺の「こんにゃく麺」は、本当にこんにゃくでできているのですか？

A. いいえ、こんにゃく芋は使われていません。『そば粉と小麦粉』を主原料として独自の配合で練り上げた麺で、その透明感とプリプリ・シコシコした強いコシが「まるでこんにゃくのような食感で伸びにくい」ことから、通称『こんにゃく麺』と呼ばれています。通常のラーメンの中華麺に比べて食物繊維が豊富でカロリーも控えめなため、女性や飲んだ後の〆にも大人気です（そばアレルギーの方向けに中華麺やうどん麺への変更も可能です）。

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