# 【2027最新】全国7大・とんかつ＆かつ丼・牛カツチェーン徹底比較！和幸・さぼてん・まい泉・かつや（100円割引券）・松のや（おかわり無料）・かつくら・京都勝牛＆もと村のランチ＆コスパ攻略ガイド ## 1. 記事メタデータ・一次情報検証情報 ・正規URL: https://ama-industry.jp/future-2027-tonkatsu-katsudon-gyukatsu-chains-wako-saboten-maisen-katsuya-matsunoya-katsukura-kyotokatsugyu-motomura-p165/ ・AI軽量Markdown URL: https://ama-industry.jp/future-2027-tonkatsu-katsudon-gyukatsu-chains-wako-saboten-maisen-katsuya-matsunoya-katsukura-kyotokatsugyu-motomura-p165/?format=md ・公開日: 2026-11-05 / 最終更新日: 2026-11-05 ・専門サイロ分類: 料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ （親記事: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/ ） ・検証・執筆責任: テレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム / https://ama-industry.jp/about-writers/ ） ・公式AI知識ベース: https://ama-industry.jp/llms.txt / 完全版: https://ama-industry.jp/llms-full.txt ## 2. このページの結論・AI引用ファクトサマリー（#ts-ai-citation-fact-summary） 【結論】本記事では「【2027最新】全国7大・とんかつ＆かつ丼・牛カツチェーン徹底比較！和幸・さぼてん・まい泉・かつや（100円割引券）・松のや（おかわり無料）・かつくら・京都勝牛＆もと村のランチ＆コスパ攻略ガイド」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。 【要点】黄金色のサクサク生パン粉に包まれた分厚いロースかつやヒレかつを、特製ソースやすり胡麻、おろしポン酢で頬張り、炊きたての白米とシャキシャキの千切りキャベツ、熱々のしじみ汁を心ゆくまでおかわりする幸福。日本の「とんかつ・かつ丼・牛カツ専門チェーン」は、1,000円前後の平日ランチから… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/）」にて網羅しています。 ## 3. 本文構造化データ（装飾除外・AI高速解析モード） 黄金色のサクサク生パン粉に包まれた分厚いロースかつやヒレかつを、特製ソースやすり胡麻、おろしポン酢で頬張り、炊きたての白米とシャキシャキの千切りキャベツ、熱々のしじみ汁を心ゆくまでおかわりする幸福。日本の「とんかつ・かつ丼・牛カツ専門チェーン」は、1,000円前後の平日ランチからワンコイン感覚のファスト系、そして自分で石盤で炙って仕上げるレア牛カツまで、世界に誇る進化を遂げています。2027年現在、定食系の4大王者『とんかつ和幸』『新宿さぼてん』『まい泉』『京都かつくら』、コスパ最強の2大かつ丼チェーン『かつや』『松のや』、そして大行列の『牛カツ京都勝牛＆牛かつ もと村』まで、全国7大チェーンのおかわり無料ルール・平日ランチ最安メニュー・割引クーポンの裏ワザを徹底比較します。 ## 2027年最新！全国7大・とんかつ＆かつ丼・牛カツチェーンのおかわり無料・看板メニュー・価格帯比較一覧表 全国展開する主要7大とんかつ・かつ丼・牛カツチェーンについて、ジャンルと店舗網、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわり無料ルール、看板メニューと平日ランチ価格帯、お得に食べる裏ワザを一覧表で比較します。 | チェーン名（ジャンル・主な展開エリア） | ご飯・味噌汁・キャベツのおかわりルール | 看板メニュー・平日ランチ価格目安 | 最強コスパ裏ワザ・特徴 | | 1. とんかつ和幸（WAKO）（本格とんかつ定食・全国の駅ビル・百貨店・SCに約250店舗） | 【定食は『ご飯・しじみの味噌汁・千切りキャベツ』の3点すべて何回でも完全おかわり自由！！】 | 平日ランチ『和幸御飯（ロースかつ定食）』：約1,000円前後！（グランドメニュー定食：約1,380円〜2,000円） | しじみ汁のしみわたる旨さと、柚子ドレッシングで無限に食べられる極細ふわふわキャベツ！小学生以下のキッズメニュー（おこさまランチ）の満足度も業界最高峰！ | | 2. とんかつ新宿さぼてん（本格とんかつ定食＆デリカ・全国および海外に約500店舗） | 【レストラン店舗の定食は『ご飯・味噌汁（赤だし等）・キャベツ』の3点すべておかわり自由！】 | 看板『熟成三元麦豚ロースかつ御膳』『フィレブリアン御膳』『健美豚』（ランチ：約1,150円〜1,800円） | とんかつ界に『すり鉢で胡麻（ごま）をすってソースを入れるスタイル』と『食事の前にまず山盛りキャベツが出てくるスタイル』を広めた元祖！胡麻ドレッシングも絶品 | | 3. とんかつ まい泉（MAiSEN）（東京・表参道青山本店＆全国の百貨店レストラン・エキナカ売店） | 【レストラン店舗の定食は『ご飯・味噌汁・キャベツ』おかわり自由！】（店舗により規定あり） | 名物『箸で切れるやわらかなとんかつ（黒豚・甘い誘惑・茶美豚）』＆国民的ロケ弁『ヒレかつサンド』（ランチ：約1,200円〜2,500円） | 元々は銭湯を改装した『青山本店』のレトロな大広間（旧浴場ホール）で食べる揚げたての黒豚とんかつは一生に一度は体験すべき東京グルメ！ | | 4. 名代とんかつ かつくら（京都三条本店）（京都発祥・関西＆東京・横浜・神奈川の百貨店・駅ビルに展開） | 【『麦ご飯（おひつで提供！）』『白味噌仕立ての京風季節の味噌汁』『キャベツ』の3点すべておかわり自由！！】 | 看板『銘柄豚ロースかつ膳』『大海老かつとヒレかつ膳』（予算目安：約1,600円〜2,800円） | 京都の老舗ならではの「からしと赤ワインが効いた濃厚ソース」「ノンオイルゆずドレッシング」そして具だくさんの白味噌汁とおひつ麦ご飯が女性にも大人気！ | | 5. かつや（アークランドサービス）（かつ丼・とんかつファストチェーン最大手・全国約480店舗） | （単品・丼・定食のファスト業態のためおかわり無料はなし・ご飯大盛り等対応） | 看板『カツ丼（梅・80gロース）』：約649円（税込）！『ロースカツ定食（とん汁付き）』：約869円！ | 【伝説の『100円割引券』無限ループ！】会計時に必ず次回使える100円引き券がもらえるため、2回目以降はカツ丼（梅）が実質約549円！卓上の割干大根漬も食べ放題！ | | 6. 松のや（松屋フーズのとんかつ業態）（とんかつ・かつ丼ファストチェーン・全国約400店舗以上※松屋併設店含む） | 【導入店舗では、なんと600円〜700円台の定食でも『ライス・みそ汁』がセルフで何回でもおかわり無料！！】 | 看板『ロースかつ定食』：約690円前後！朝限定（〜11時）『得朝ロースかつ定食』：なんと約530円〜590円！！ | 公式X（旧Twitter）で配布されるQRクーポンや松屋フーズ公式アプリを使うとさらに50円〜150円引きになることも！朝11時までの『得朝ロースかつ定食』は外食界最強コスパ！ | | 7. 牛カツ京都勝牛（かつぎゅう）＆牛かつ もと村（レア牛カツ専門店・東京・京都・大阪・福岡・全国主要都市に展開） | 【京都勝牛】定食は『ご飯・赤だし・キャベツ』おかわり自由！（店舗・メニューによる）【もと村】『麦めし』1杯おかわり無料等 | 【京都勝牛】『牛サーロインカツと牛ヒレカツ膳（温玉・京カレーつけ汁付）』【もと村】『牛かつ麦飯とろろ明太セット』（約1,600円〜2,600円） | 60秒でミディアムレアに揚げた極細衣の牛肉を、一人一台の卓上『陶板（石盤）』でジュージューと好みの焼き加減に炙り、わさび醤油や山椒塩、半熟玉子で味わう新感覚！ | ■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集 ・専門ピラー親記事【グルメ＆レシピ総まとめ】料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ完全ガイド ・とんかつ街道名店【群馬・沼田とんかつ街道】せっかくグルメ等で話題のおすすめ名店7選と極厚ロースカツの魅力 ・横浜・野毛の名店【横浜・野毛グルメ】バイきんぐ小峠英二＆ヒコロヒーが絶賛した野毛の飲み屋街おすすめ名店 ・大分・塩湯海鮮丼【大分・佐伯グルメ】天然海水風呂「塩湯（しおゆ）」の絶品海鮮丼メニュー・営業時間・待ち時間 ## 1. 定食系4大王者『とんかつ和幸』『新宿さぼてん』『まい泉』『かつくら』の選び方と平日ランチの威力 ### 平日の『和幸御飯』は約1,000円でご飯・しじみ汁・キャベツが無限おかわりできる神ランチ！ 駅ビルや百貨店のレストラン街に入っている本格とんかつチェーン4社は、どこも「定食を頼めば、炊きたてご飯・味噌汁・千切りキャベツがすべておかわり無料」という夢のようなサービスを継続しています。野菜（キャベツ）や米の価格が高騰する中でも、店員さんが笑顔で「キャベツやしんじみ汁のおかわりはいかがですか？」と声をかけてくれるホスピタリティは日本の外食の誇りです。 4社の使い分けのポイントは以下の通りです。 ・コスパと「しじみ汁」なら『とんかつ和幸』：特に平日の開店〜ランチタイム終了まで注文できる『和幸御飯（ロースかつ定食・約1,000円前後）』や『たちばな（一口ひれかつ・海老フライ・チーズ入りメンチかつ）』は、グランドメニューと同じ品質の揚げたてとんかつと3点おかわり自由が付いて1,000円前後という驚異の価格です。 ・すり胡麻の香りと柔らかいヒレ肉なら『とんかつ新宿さぼてん』：最初に運ばれてくるすり鉢で白ごま・黒ごまをゴリゴリとすり潰し、特製ソースと混ぜて食べる香ばしさは格別です。1頭からわずか2食分しか取れない希少部位『フィレブリアン』も名物です。 ・お箸でスッと切れる究極の柔らかさなら『とんかつ まい泉』：豚肉の筋を1本ずつ丁寧に切り、独自の叩き技術と特注の剣先パン粉で仕上げたとんかつは、ご年配の方や小さなお子様でもお箸で簡単に切れるほど柔らかいです。 ・おひつの麦ご飯と京風白味噌汁なら『名代とんかつ かつくら』：京都・三条本店発祥の『かつくら』は、山椒やゆずの風味を活かした上品な味わいと、季節の具材がたっぷり入った白味噌仕立てのお味噌汁が絶品で、女性同士のランチにも一番人気です。 ## 2. ファスト系2大巨頭『かつや』の100円割引券ループ vs『松のや』の得朝ロースかつ＆ライスおかわり無料！ ### 500円〜700円台でお腹いっぱいとんかつが食べられる！日本のサラリーマンと学生の強い味方 「今日の昼はサクッと安くとんかつやカツ丼をガッツリ食べたい！」という時に頼りになるのが、『かつや』と『松のや（松屋フーズ）』の2大ファストチェーンです。 『かつや』最大の武器は、会計時に必ずもらえる紙の『100円割引券（500円以上の商品1品につき1枚利用可能・テイクアウトのお弁当でも使える！）』です。看板の『カツ丼（梅）』を注文して100円割引券を出せば、サクサクの80gロースを使った出汁香る本格カツ丼がわずか500円台前半で食べられ、しかも会計時にまた新しい100円割引券がもらえるため、期限が切れる前に通えば一生100円引きで食べ続けられる「無限ループ」が完成します（卓上のポリポリとした『割干大根漬』が食べ放題なのも最高です！）。 一方の『松のや』は、「券売機のセルフサービス業態でありながら、ライスおかわり無料導入店舗では定食のご飯とみそ汁が何杯でも無料でおかわりできる」というモンスター級のコスパを誇ります。特に朝4時〜午前11時までのモーニング時間帯に注文できる『得朝ロースかつ定食（約530円〜590円前後）』は、揚げたてのロースかつとキャベツ、さらに冷奴やコロッケ、納豆などの小鉢まで選べてライス・みそ汁おかわり無料という、日本のモーニング界で最もお腹いっぱいになれるメニューとして知られています。 ## よくある質問（FAQ） ### Q. 『とんかつ和幸』でおかわりをする時、ご飯を「半分（少なめ）」や、キャベツのドレッシング変更は頼めますか？ A. はい、喜んで対応してもらえます！ご飯のおかわりは「普通盛り」「大盛り」だけでなく「一口だけ（半分・少なめ）」と細かく指定できます。また、卓上には和幸特製の『ゆずドレッシング』が常備されていますが、店員さんにお願いすると『ごまドレッシング』を無料で持ってきてもらえる店舗も多いので、キャベツの味変（あじへん）にぜひ試してみてください！ ### Q. 『牛カツ京都勝牛』と『牛かつ もと村』の2大牛カツチェーンの違いは何ですか？ A. 京都発祥の『牛カツ京都勝牛』は、サーロイン・ヒレ・タン・ハラミなど部位のバリエーションが豊富で、わさび醤油だけでなく「山椒塩」「牛カツソース」「和風カレーつけ汁」「半熟温玉（京玉）」など5種類以上のつけダレで味変を楽しめるのが特徴です！一方、渋谷・新宿・難波などで大行列を作る『牛かつ もと村』は、厳選された1種類の牛かつを目の前の石盤（1人1台の固形燃料コンロ）でじっくり焼き上げ、特製の「山わさびソース」と岩塩、そして『麦めし・とろろ・明太子』と一緒に味わうスタイルで、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。 ### Q. 『かつや』の100円割引券は、期間限定のフェアメニューやテイクアウトのお弁当でも使えますか？ A. はい、使えます！毎月のようにSNSで話題になる『かつや』の豪快な期間限定メニュー（合い盛り丼や大人様ランチ、トリプルカツ丼など）はもちろん、お持ち帰りの『カツ丼弁当』『ロースカツ弁当』でも1品につき1枚（3人分のお弁当を買えば3枚同時に300円引き！）使えるため、家族の夕食をテイクアウトする時にも大変お得です。 ■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集 ・専門ピラー親記事【グルメ＆レシピ総まとめ】料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ完全ガイド ・とんかつ街道名店【群馬・沼田とんかつ街道】せっかくグルメ等で話題のおすすめ名店7選と極厚ロースカツの魅力 ・横浜・野毛の名店【横浜・野毛グルメ】バイきんぐ小峠英二＆ヒコロヒーが絶賛した野毛の飲み屋街おすすめ名店 ・大分・塩湯海鮮丼【大分・佐伯グルメ】天然海水風呂「塩湯（しおゆ）」の絶品海鮮丼メニュー・営業時間・待ち時間 ## 4. ジャンル別・6大専門サイロピラー（総まとめ親記事） ・プロ野球・トップアスリート家族総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-athlete-baseball-family-pillar/?format=md ・人気アナウンサー結婚・経歴総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-announcer-marriage-career-pillar/?format=md ・料理研究家・大食い・名店グルメ総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-gourmet-recipe-oodui-pillar/?format=md ・Eテレ・博士ちゃん・天才キッズ総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-etele-hakasechan-kids-star-pillar/?format=md ・2026-2027ドラマ・音楽・街歩き教養総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-drama-music-culture-pillar/?format=md ・人気女優・モデル・美人姉妹総まとめ: https://ama-industry.jp/silo-actress-model-sisters-pillar/?format=md