【2027年最新】川端康成・三島由紀夫・池波正太郎ら多くの文豪に愛され、2024年2月の休館後に明治大学が土地・建物を取得して保存継承が進められている東京・御茶ノ水（神田駿河台）の名門クラシックホテル「山の上ホテル（HILLTOP HOTEL）」（2027年夏頃再開業予定）の復活スケジュール、伝統の「てんぷら山の上」・水出しコーヒーとプリンアラモードの「コーヒーパーラー ヒルトップ」再開情報、および2027年に誕生する最高級外資系ホテル「ウォルドーフ・アストリア東京日本橋」「マンダリン オリエンタル 瀬戸内」を徹底解説します。
ウィリアム・メレル・ヴォーリズ設計（1937年竣工）のアール・デコ建築の外観とクラシカルな内装をそのまま残しつつ、耐震・設備改修を経て明治大学創立150周年に向けて蘇る「山の上ホテル」の最新情報を網羅しました。
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2027年注目の3大名門・ラグジュアリーホテル開業スケジュール一覧表
2027年夏〜秋に開業・再開業を予定している国内の注目ホテル3選の比較表です。
| ホテル名称 | 開業・再開業時期 | 所在地 | 特徴・レストラン・注目ポイント |
|---|---|---|---|
| 山の上ホテル（HILLTOP HOTEL） | 2027年夏頃（再開業予定） | 東京都千代田区神田駿河台1-1（JR御茶ノ水駅・神保町駅徒歩5分） | 1937年竣工のヴォーリズ建築を明治大学が取得し耐震改修。伝統のホテル機能・レストラン・学生地域交流拠点として復活 |
| ウォルドーフ・アストリア東京日本橋 | 2027年秋頃（予定） | 東京都中央区日本橋1丁目（日本橋一丁目中地区第一種市街地再開発・高層階39〜47階） | ヒルトン最上級ラグジュアリーブランドが東京初進出（全197室・象徴的なラウンジ「ピーコック・アレー」完備） |
| マンダリン オリエンタル 瀬戸内 | 2027年夏（高松・直島開業予定） | 香川県高松市（サンポート高松）＆ 香川県直島町（古民家風ヴィラ） | 瀬戸内海の多島美とアートの島・直島を結ぶ「1ブランド2拠点」の超高級ブティックリゾート |
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文豪が愛した「山の上ホテル」はどう生まれ変わる？アール・デコ建築と名物グルメの継承
1954年のホテル創業以来「文化人のサロン」として親しまれてきた山の上ホテルは、解体されることなく歴史的建築物として保存・再生されます。
- 【ヴォーリズ設計の外観・螺旋階段の保存と設備刷新】：老朽化していた配管・空調・耐震設備を最新基準へアップデートしつつ、重厚なエントランスやクラシックな客室・サロン空間の趣を継承して再オープンします。
- 【名物「てんぷらと和食 山の上」「コーヒーパーラー ヒルトップ」への期待】：池波正太郎氏が愛した天ぷらや、休館前に整理券が即配布終了となった「コーヒーパーラー ヒルトップ」の伝統的なプリンアラモード・水出しコーヒーの復活に全国のファンから熱い視線が注がれています。
宿泊予約・レストラン予約の受付開始時期とテレビ特番（新美の巨人たち・アド街ック天国）
山の上ホテルの再開業日程および宿泊・レストラン予約の詳細は2027年春頃に公式発表される見込みです。再オープンに合わせてテレビ東京系『新美の巨人たち』『出没！アド街ック天国（御茶ノ水・神保町編）』やNHKの建築・文化特番での特集が予定されています。
よくある質問（FAQ）
Q. 休館していた御茶ノ水の「山の上ホテル」は取り壊されたのですか？
A. いいえ、取り壊されていません。隣接する明治大学が歴史的建造物の保存・継承を目的として土地と建物を取得し、改修工事を行った上で2027年夏頃にホテル機能を維持して再開業する計画です。
Q. 「ウォルドーフ・アストリア東京日本橋」はどこに開業しますか？
A. 東京メトロ「日本橋駅」直結の大型複合ビル（日本橋一丁目中地区再開発）の39階〜47階に開業予定です。
Q. 「マンダリン オリエンタル 瀬戸内」はどこにできますか？
A. 香川県の「サンポート高松（高松駅・高松港前）」と、現代アートの聖地である「直島」の2拠点に2027年夏開業予定です。
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