FIND！GOOD！FOOD！ー未来を変える食の冒険ー：7月29日放送内容

7月29日に放送された「FIND！GOOD！FOOD！ー未来を変える食の冒険ー」は、食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みと、その仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する番組です。この記事を読めば、番組の概要や今回の放送で取り上げられる「農業の担い手減少」という課題、そして「江戸の伝統」を食の力で未来につなぐ都立農業高等学校・岩田啓佑くんの挑戦についてわかります。

番組概要

「FIND！GOOD！FOOD！ー未来を変える食の冒険ー」は、食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みと、その仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する番組です。7月29日放送された今回の回では、「農業の担い手減少」という課題に焦点を当て、江戸時代から続く東京の伝統野菜「白ウド」を守りたいという想いから生まれた「ウド・プロジェクト」について取り上げます。

今回の放送で注目するのは

• 「江戸の伝統」を食の力で未来につなぐ都立農業高等学校・岩田啓佑くんの挑戦
• 江戸時代から続く東京の伝統野菜「白ウド」を守りたいという想いから生まれた「ウド・プロジェクト」
• 農業の担い手減少という課題を解決するための新しい取り組み

放送情報

放送日時：7月29日 水曜 21:54 – 22:00（テレ東）

また、BSフジ・181でも7月29日 水曜 21:55に放送されました。

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