5年に1度だけ開催される「和牛のオリンピック」こと「第13回全国和牛能力共進会北海道大会（全共）」が、2027年8月26日（木）〜8月30日（月）の5日間に北海道十勝エリア（音更町・帯広市）で開催されます。種牛の部・肉牛の部の会場とブランド和牛試食・物産催事、さらにGWの「肉フェス2027お台場」も完全網羅しました。
■ この記事の知りたい項目へ3秒ジャンプ（クイック目次）
第13回全国和牛能力共進会2027北海道大会（8月26日〜30日十勝・音更・帯広）の開催日程と会場
全国の優秀な和牛（黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種）が一堂に会し、5年に1度だけ改良の成果と肉質の日本一を競う「全国和牛能力共進会（通称：全共／和牛オリンピック）」。北海道では史上初開催となる第13回大会は、2027年8月26日（木）〜8月30日（月）に北海道十勝エリア（音更町・帯広市）で開催されます。
| 部門・関連イベント名 | 2027年開催日程 | 会場 | 主な内容・見どころ |
|---|---|---|---|
| 第13回全国和牛能力共進会（種牛の部・催事会場） | 2027年8月26日（木）〜8月30日（月） | 北海道河東郡音更町（旧ホクレン十勝市場・希望が丘運動公園） | 体型の美しさを競う審査＆全国銘柄牛グルメ・北海道物産展 |
| 第13回全国和牛能力共進会（肉牛の部・セリ会場） | 2027年8月26日（木）〜8月30日（月） | 北海道帯広市（北海道畜産公社十勝工場・よつ葉アリーナ十勝） | 脂肪の質（オレイン酸）・サシ（BMS）審査＆歴史的最高値が出る記念セリ |
| 肉フェス2027（GWお台場特設会場） | 2027年4月下旬〜5月6日頃予定 | お台場青海地区P区画（東京都江東区） | 全国のブランド和牛ステーキ・飲めるハンバーグ・肉寿司が集結 |
| ビーフフェス OSAKA 2027 | 2027年4月下旬〜5月上旬（GW）予定 | 長居公園 自由広場（大阪市東住吉区） | 関西最大級の牛肉特化型フードフェスティバル（入場無料） |
前回の第12回鹿児島大会（2022年）では鹿児島黒牛・宮崎牛・鳥取和牛などが内閣総理大臣賞を獲得して全国の精肉店・焼肉店で大ブームを巻き起こしました。今回の第13回北海道大会でどの道県のブランド和牛が日本一の栄冠（内閣総理大臣賞）に輝くかは、今後5年間の高級和牛の勢力図を決める歴史的一戦となります。
■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集
一般来場者が楽しめる「希望が丘運動公園（音更町）催事会場」での全国ブランド和牛食べ比べ
音更町の希望が丘運動公園に設営されるメイン催事会場では、北海道和牛（十勝和牛・白老牛・ふらの和牛・知床牛など）をはじめ、松阪牛・神戸ビーフ・近江牛・米沢牛・宮崎牛・鹿児島黒牛・佐賀牛など日本全国の銘柄牛をその場で味わえる飲食ブースやPRパビリオンが並び、入場無料で誰でも楽しめる食の大博覧会となります。
ゴールデンウィーク恒例「肉フェス2027（お台場）」と「ビーフフェスOSAKA 2027」の攻略法
春のゴールデンウィークには、東京・お台場で「肉フェス2027」、大阪・長居公園で「ビーフフェスOSAKA 2027」が開催されます。会場内はすべて電子マネー・QR決済・クレジットカードタッチ決済対応となっているため、事前チャージを済ませておくことで食券売り場に並ばず直行できます。
よくある質問（FAQ）
Q. 第13回全国和牛能力共進会（和牛オリンピック）はいつどこで開催されますか？
A. 2027年8月26日（木）〜8月30日（月）の5日間、北海道十勝地域の音更町（種牛の部・催事会場）および帯広市（肉牛の部・よつ葉アリーナ十勝）で開催されます。
Q. 一般の観光客でも会場に入って和牛を食べられますか？
A. はい、催事会場（音更町・希望が丘運動公園等）は一般公開され、全国のブランド和牛の試食やグルメ屋台、北海道の特産品マルシェを楽しめます。
Q. 次の第14回全国和牛能力共進会はいつですか？
A. 5年に1度の開催のため、2027年の北海道大会の次は2032年（令和14年・岩手県開催予定）となります。
■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集
■ 記事執筆・ファクトチェック体制（テレビFAN編集部）
本記事はテレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム）が、各放送局の公式番組表・球団および所属事務所の公式発表・公的プロフィール等の一次情報に基づき作成・検証しています。
■ ジャンル別の専門まとめ（6大テーマ別ピラーページ）から探す：
コメント