2027年全国「パンフェス（パンのフェス横浜赤レンガ・世田谷パン祭り）」＆トレンドベーカリー（アマムダコタン・ダコー・トリュフベーカリー・ゴディパン）行列攻略＆お取り寄せまとめ

『マツコの知らない世界』『王様のブランチ』『めざましテレビ』『シューイチ』で特集されるたびに大行列となる2027年トレンドベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」「dacō（ダコー）」「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」「GODIVA Bakery ゴディパン」「生ベーグル専門店」の整理券・モバイルオーダー攻略法、そして日本最大級のパンの祭典『パンのフェス2027（横浜赤レンガ倉庫：春3月・秋）』『世田谷パン祭り2027（10月〜11月）』『伊勢丹新宿店ISEPAN!』の開催日程を完全網羅して解説します。

2027年日本3大「パンフェスティバル（横浜赤レンガ・世田谷パン祭り・百貨店催事）」開催日程と入場ルール

全国のパン百名店や予約数カ月待ちのご当地ベーカリーが1カ所に集結する大型パンイベントの2027年スケジュールは以下の通りです。

平子良太シェフ率いる「アマムダコタン（表参道・京都）」「dacō（ダコー）」「I’m donut ?」の整理券＆並ばない買い方

マリトッツォや生ドーナツブームの火付け役である平子良太シェフが手掛けるベーカリーは、店舗ごとに整理券システムが導入されています。

• AMAM DACOTAN（アマムダコタン）京都店：前日夜〜当日朝からWEB整理券（ファストパス予約）および店頭発券機での時間帯整理券が導入されており、整理券を取得すれば長時間の立ちっぱなし行列なしで入店できます。
• dacō（ダコー：桜新町・お茶の水・中目黒・新宿・福岡）：あえて1人前サイズの小ぶりなパンを40種類以上並べる新業態「ベーカリーカフェ」で、イートイン併設店舗ではドリンクと一緒に焼きたての生メロンパンや生ドーナツを比較的短い待ち時間で楽しめます。
• GODIVA Bakery ゴディパン（有楽町・東京交通会館1階）：公式LINEアカウントからの「前日・当日デジタル整理券」で指定時間に入店でき、16時30分以降は整理券なしのフリー入場になる日も多くあります。

2027年パン界の最新トレンド「進化系もっちり生ベーグル」「塩トリュフパン」「冷凍パンお取り寄せ（rebake）」

2027年のベーカリートレンドの中心は、米粉や湯種製法で驚くほどしっとりモチモチに仕上げた「韓国風＆国産小麦の生ベーグル専門店」と、TruffleBAKERYの「白トリュフの塩パン」に代表される「高加水・芳醇バター塩パン」です。遠方の名店パンを自宅で楽しみたい場合は、全国のパン屋さんのロスパン・お取り寄せサイト「rebake（リベイク）」や「パンスク」の活用が人気を集めています。

よくある質問（FAQ）

Q. 横浜赤レンガ倉庫の『パンのフェス』で限定パンを確実に買うには何時に行けばよいですか？

A. ペニーレイン（那須）のブルーベリーブレッドやイベント限定パンを狙う場合は、チケットぴあ等で事前発売される「いちばん早い優先入場券（10:30前後入場）」を購入して午前中に入場するのが確実です。

Q. TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）の「白トリュフの塩パン」は駅ナカでも買えますか？

A. はい、広尾・三軒茶屋・門前仲町の本店だけでなく、「TRUFFLE mini（トリュフミニ）」としてJR新橋駅・有楽町駅・東京駅・池袋駅・大宮駅・横浜駅・名古屋駅・大阪ルクア等の駅ナカ・駅ビル店舗で通勤帰りに手軽に購入できます。

Q. 買ってきたパンを翌朝も焼きたてのように美味しく温め直す（リベイクする）コツはありますか？

A. クロワッサンや塩パンは「あらかじめ200度に予熱したトースターの電源を切り、余熱で2〜3分温めてから庫外で1分冷ます」と表面のバターが焦げずにパリッと復活します。ベーグルやハード系パンは表面に霧吹きで軽く水をかけてからトーストすると中がモチモチになります。