テーブルの上の卓上コンロで活ホタテやサザエ・蟹味噌をグツグツと浜焼きにしたり、職人が目の前で握る本格寿司を1貫65円〜100円台でつまみながら19時までドリンク半額で乾杯できる『全国5大・大人気海鮮居酒屋＆寿司居酒屋チェーン』！2027年も、24時間営業や昼飲み＆1,000円以下の豪華海鮮丼ランチで駅前を席巻する『磯丸水産（SFPホールディングス）』の絶対王者メニュー『蟹味噌甲羅焼（かにみそこうらやき）』、豊洲市場の初競りと木村清社長の両手ポーズでおなじみの24時間本格江戸前寿司『つきじ喜代村 すしざんまい』、毎日開店から19時まで生ビールを含むドリンクが半額になる名古屋発の屋台寿司『寿司居酒屋 や台ずし（ヨシックス）』、そしてモンテローザグループの『目利きの銀次』『魚民』『濱焼北海道魚萬』まで、5大チェーンの最強メニューとハッピーアワー攻略法を徹底比較します。
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2027年「全国5大・海鮮居酒屋＆寿司居酒屋チェーン」不動の看板メニュー・ランチ海鮮丼・ハッピーアワー一覧表
新鮮な刺身と浜焼き・握り寿司を大衆価格で楽しめる全国5大海鮮チェーンの最新データは以下の通りです。
| チェーン名 | 全員が注文するNo.1看板メニュー | ランチの海鮮丼＆ハッピーアワー（昼飲み）神特典 |
|---|---|---|
| ① 磯丸水産（いそまるすいさん） （SFPホールディングス・クリエイト・レストランツグループ！） |
・【不動の売上No.1】『蟹味噌甲羅焼（かにみそこうらやき・590円前後）』 ・『活貝盛り合わせ（白蛤＝ホンビノス貝・帆立・サザエ）』『イカの浜焼き』『刺身の盛り合わせ』 |
・昼の『海鮮丼ランチ（まぐろ2色丼・磯丸4色丼・バラチラシ丼などが700円〜900円台！）』に＋100円台で『生海苔みそ汁』や『うどん』が付けられて最強コスパ！ ・昼〜夕方17時までの『タイムサービス（生ビール・ハイボール・サワーが格安！）』も大人気 |
| ② つきじ喜代村『すしざんまい』 （築地場外本店ほか全国展開！「マグロ大王」木村社長の本格寿司） |
・『特選すしざんまい（大とろ・中とろ・赤身・うに・いくら・大名穴子など13貫＋お椀）』『極上本鮪五貫にぎり』 ・1貫ずつ明朗会計で頼める『極上本鮪（赤身・中とろ・大とろ・あぶりトロ）』！ |
・カウンターの職人さんが握る本格寿司なのに、平日ランチタイムは1.5人前にぎりや海鮮ちらし丼（お椀・茶碗蒸し付き）が1,000円〜1,500円前後という驚きの安さ！ |
| ③ 寿司居酒屋『や台ずし』（ヨシックスHD） （全国300店舗超！職人が握る本格寿司が1貫65円〜！） |
・『本格職人にぎり寿司（1貫65円税込〜！）』 ・『豪快！イカの天ぷら（ハーフサイズでも山盛り！）』『手羽先唐揚（こしょう強めが最高！）』『海鮮サラダ』 |
・【日本最強クラスのハッピーアワー】毎日オープン（15時または16時）から『夜19時まで生ビールを含む対象ドリンクがなんと何杯飲んでも半額！』 |
| ④ 『目利きの銀次』＆『濱焼北海道魚萬』（モンテローザ） （全国の漁港から直送される豪快浜焼き＆海鮮丼！） |
・『濱焼盛り合わせ』『豪快！刺身の桶盛り』『鮪のカマ焼き』 ・お通しを自分で卓上コンロで炙って食べるスタイルも楽しい！ |
・24時間営業や早朝・昼営業の店舗が多く、ランチタイムの『日替わり海鮮丼』『まぐろハラモ漬け丼』『アジフライ定食』はご飯大盛り無料でサラリーマンに大人気！ |
| ⑤ 『魚民（うおたみ）』＆『刺身居酒屋 さくら水産』 ＆ 東京・上野＆赤羽＆大阪京橋等の大衆海鮮酒場 |
・魚民：全国どこでも個室で落ち着いて刺身・もつ鍋・焼き鳥が楽しめる安心感！ ・さくら水産：名物『魚肉ソーセージ（50円〜100円台！）』と鮮魚刺身の格安メニュー |
・キッズスペース（カラオケ＆テレビ付き個室）を備えた魚民は、子連れファミリーの週末食事会にも重宝！ |
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『磯丸水産』の絶対王者『蟹味噌甲羅焼』を3倍美味しく食べる裏技！「バゲット追加」と「甲羅チャーハン」の魔力
『磯丸水産』を訪れた客のほぼ全テーブルが注文し、年間数百万個が消費される伝説の看板メニューが『蟹味噌甲羅焼（かにみそこうらやき）』です。カニの甲羅の中に濃厚な蟹味噌と秘伝の白味噌ベースの甘めの特製ダレ、そしてカニのほぐし身とネギが入っており、卓上のコンロでグツグツと泡立つまで焼いてかき混ぜて食べると、それだけで日本酒やハイボールが何杯でも進みます。さらに常連客が必ず実践している2大アレンジが、①メニューにある『バゲット（ガーリックトースト）』または『蟹チャーハン（白ご飯・おにぎり）』を一緒に頼み、熱々に煮立った蟹味噌甲羅焼をディップのようにたっぷり塗る、あるいはチャーハンの上に甲羅ごと全部かけて『濃厚カニ味噌あんかけチャーハン』にして締める食べ方です。余った甲羅の中に熱燗（日本酒）を注いで飲む『甲羅酒』まで楽しめば、590円前後でフルコース級の満足感が得られます。
なぜ『や台ずし』は17時〜18時台に満席になるのか？「毎日19時まで生ビールもハイボールも半額」＋「イカの天ぷらハーフ」の衝撃
駅前の商店街で昭和レトロなちょうちんとトタン看板を掲げる『寿司居酒屋 や台ずし』が、夕方16時〜18時台にサラリーマンやカップルで超満員になる理由は、「平日だけでなく土日祝日も含め、毎日開店から19時00分までの注文分は、生ビール（アサヒスーパードライ）もハイボールもレモンサワーも対象ドリンクがすべて半額（200円台！）になる」という驚異のハッピーアワーにあります。ここで常連が最初に頼む鉄板セットが、『イカの天ぷら』と『まぐろ・はまち・サーモンの握り寿司』です。ただし1つだけ注意点があり、や台ずしの『イカの天ぷら』は通常サイズを頼むと大皿に山脈のように積み上がった特大ボリュームで出てくるため、2〜3人で行くならまずは『イカの天ぷら（ハーフサイズ・それでも普通の居酒屋の1.5人前あります！）』から頼むのがスマートな攻略法です。
よくある質問（FAQ）
Q. 『磯丸水産』では、お酒を飲まずにお昼や夜に「海鮮丼だけ」を食べに入っても大丈夫ですか？
A. はい、全く問題ありません！特にランチタイム（開店〜17時頃まで）は『お昼の海鮮丼専門店』と言っていいほどお一人様の食事客が多く、お通し代（席料）も一切かからずに700円〜900円台の海鮮丼と100円台の生海苔みそ汁だけをサッと食べて帰ることができます（SFPホールディングスやクリエイト・レストランツHDの株主優待券も1円単位・500円単位で利用可能です）。
Q. 『すしざんまい』で注文する時、どうやって頼むのが一番スマートですか？
A. 現在は多くの店舗でタッチパネル注文（または卓上の注文用紙に貫数を書いて職人さんに渡す方式、カウンターでは口頭注文も可）に対応しています。すしざんまいは全品1貫あたりの価格が明記された完全明朗会計なので、まずは本鮪の大とろ・中とろ・赤身や穴子・うに・いくらが全部入ったセット『特選すしざんまい』か『こころ粋』を頼み、気に入ったネタを1貫ずつ追加するのが一番お得です。
Q. 『や台ずし』のお寿司はテイクアウト（お持ち帰り）もできますか？
A. はい！店内で職人さんが握るお寿司は1人前の盛り合わせ桶から4〜5人前のファミリー桶、さらには好きなネタを1貫ずつ詰め合わせるお好み持ち帰りまで対応しており、電話やEPARK等で事前予約しておけば待ち時間なしで受け取ることができます。
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