【福島の酒】新プロジェクトXで特集！全国新酒鑑評会9連覇の理由とおすすめ銘柄

【福島の酒】新プロジェクトXで特集！全国新酒鑑評会9連覇の理由とおすすめ銘柄

NHK「新プロジェクトX〜挑戦者たち〜」で特集され、日本中を感動の渦に巻き込んだ「福島の酒」。東日本大震災という未曾有の危機と風評被害を乗り越え、全国新酒鑑評会で金賞受賞数日本一を9回連続で達成するという偉業は、単なる奇跡ではなく、蔵人たちの血のにじむような努力の結晶でした。今回は、福島の日本酒がなぜここまで美味しいのか、その理由と絶対飲むべきおすすめ銘柄をご紹介します。

風評被害をデータで跳ね返した「チーム福島」の絆

かつて福島の酒は「安かろう悪かろう」というイメージを持たれていた時代がありました。しかし、県を挙げて品質向上に取り組むため、酒造組合や研究所が垣根を越えて技術やデータを共有する「チーム福島」を結成したのです。

絶対に飲みたい！福島の金賞常連銘柄

福島の日本酒は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、食中酒としてどんな料理にも合うのが特徴です。特に有名な銘柄としては、世界的なコンクールでもチャンピオンに輝いた「奥の松」や、フルーティーな香りが女性にも大人気の「飛露喜（ひろき）」、スッキリとした辛口が特徴の「大七（だいしち）」などがあります。番組を見て興味を持った方は、ぜひご自宅で福島の誇る美酒を味わってみてください。

この記事を書いた人：Kana（トレンド・バラエティ担当）

1998年生まれ・25歳。流行の最先端を追い続けるミーハー女子代表。テレビで紹介された「絶対バズるスイーツ」や「神コスメ」は即座に特定して自らも爆買い！視聴者が「これどこで買えるの！？」と思う情報を誰よりも早く、そして等身大のリアルな熱量でシェアします！