【2027最新】全国7大・長寿料理番組＆時短レシピバラエティ徹底比較！きょうの料理（NHK）・キユーピー3分クッキング・DAIGOも台所・相葉マナブ・家事ヤロウ!!!・沸騰ワード10（伝説の家政婦志麻さん）のテキスト＆見逃し配信ガイド

バラエティ・お笑い

2026.11.05

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【結論】本記事では「【2027最新】全国7大・長寿料理番組＆時短レシピバラエティ徹底比較！きょうの料理（NHK）・キユーピー3分クッキング・DAIGOも台所・相葉マナブ・家事ヤロウ!!!・沸騰ワード10（伝説の家政婦志麻さん）のテキスト＆見逃し配信ガイド」について、各放送局の公式番組情報・公的プロフィール・一次情報に基づき最新ファクトを整理しています。【要点】毎日の「今日の夕飯、何にしよう？」という悩みを解決し、プロの料理人や人気料理研究家の失敗しないコツを学べる「地上波・料理番組＆レシピバラエティ」。1957年（昭和32年）の放送開始から約70年の歴史を誇り、土井善晴さん・栗原はるみさん・平野レミさん・大原千鶴さんら名講師が登場する… 【専門総まとめ】関連する全検証データは「人気アナウンサー・女優・話題人物総まとめ（https://ama-industry.jp/silo-announcer-marriage-career-pillar/）」にて網羅しています。

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毎日の「今日の夕飯、何にしよう？」という悩みを解決し、プロの料理人や人気料理研究家の失敗しないコツを学べる「地上波・料理番組＆レシピバラエティ」。1957年（昭和32年）の放送開始から約70年の歴史を誇り、土井善晴さん・栗原はるみさん・平野レミさん・大原千鶴さんら名講師が登場するNHK『きょうの料理』と、1962年・1963年から続く『キユーピー3分クッキング（日テレ版＆CBC版）』の2大長寿番組を筆頭に、料理初心者のDAIGOさんが1人で包丁を握る金曜日の『ボクでもできる！金曜日』と山本ゆりさんの時短レシピが大反響の『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜』、日曜夕方に旬の産地食材を学びつくす『相葉マナブ』、そして日本テレビ『沸騰ワード10』の「伝説の家政婦タサン志麻さん」や『家事ヤロウ!!!』『男子ごはん』まで、テレビ発の神レシピはSNSでも常にバズを生み出しています。本記事では、2027年最新の全国7大・料理番組＆レシピバラエティの放送時間・講師＆進行アナウンサー・番組公式レシピ（Instagram・テキスト・WEBサイト）の無料検索方法＆TVer見逃し配信を徹底比較して解説します。

■ この記事の知りたい項目へ3秒ジャンプ（クイック目次）

2027年最新！全国7大・料理番組＆レシピバラエティの放送時間・出演者・公式レシピ確認法比較一覧表
1. なぜ『キユーピー3分クッキング』には「日テレ版」と「CBC版」の2種類があるのか？長寿番組の驚きトリビア
2. 金曜日の神企画！『DAIGOも台所』の山本ゆり先生×DAIGO「ボクでもできる！金曜日」が圧倒的に支持される理由
よくある質問（FAQ）

2027年最新！全国7大・料理番組＆レシピバラエティの放送時間・出演者・公式レシピ確認法比較一覧表
1. なぜ『キユーピー3分クッキング』には「日テレ版」と「CBC版」の2種類があるのか？長寿番組の驚きトリビア
1. 東京（日本テレビ系18局）と名古屋（CBC系13局）で、同じ音楽・同じ時間なのに全く違う先生と料理が放送されている理由！
2. 金曜日の神企画！『DAIGOも台所』の山本ゆり先生×DAIGO「ボクでもできる！金曜日」が圧倒的に支持される理由
1. 包丁をほとんど使わず、耐熱コンテナ（タッパー）と電子レンジだけで完成する「洗い物ゼロ」の革命的レシピ！
よくある質問（FAQ）

2027年最新！全国7大・料理番組＆レシピバラエティの放送時間・出演者・公式レシピ確認法比較一覧表

地上波で放送されている7大料理番組・レシピバラエティについて、放送局・時間帯、主な講師・MC・進行アナウンサー、番組の特徴、および紹介されたレシピの無料確認ルートとネット配信を一覧表で比較します。

番組名（放送局・放送時間）	主な講師・MC・進行アナウンサー	番組の最大の特徴・神レシピ企画	公式レシピ（分量・工程）の確認法＆配信
1. きょうの料理＆きょうの料理ビギナーズ（NHK Eテレ・月〜水 21:00〜21:25／再放送：翌月〜水 11:00〜）	【講師】土井善晴・栗原はるみ・大原千鶴・笠原将弘・平野レミ・和田明日香・タサン志麻・コウケンテツほか【進行】安藤佳祐・一柳亜矢子・後藤繁榮ほか（NHKアナ）	1957年放送開始・日本料理番組の最高峰！家庭料理の基礎から一流料亭の技、そして毎年恒例の生放送特番『平野レミの早わざレシピ』まで、一生モノのレシピが詰まった国民的番組！	・NHK出版の月刊テキスト『NHKきょうの料理』が毎月16日発売・WEBサイト『みんなのきょうの料理（kyounoryouri.jp）』にて、過去数十年分の膨大な放送レシピを無料で検索・閲覧可能！NHKプラスで見逃し配信あり。
2. キユーピー3分クッキング（日本テレビ系［NTV版］＆CBCテレビ系［CBC版］・月〜土 11:45〜11:55）	【日テレ版講師】藤井恵・石原洋子・田口成子・小林まさみ・ワタナベマキ・大原千鶴ら【日テレ版アナ】杉上佐智枝・岩本乃蒼・川畑一志・大町怜央ら（CBC版は宮本和秀先生・きじまりゅうた先生らが出演！）	おもちゃの兵隊のマーチ（クシコス・ポスト）でおなじみ！実は「東京・日本テレビ制作（1963年〜）」と「名古屋・CBCテレビ制作（1962年〜）」の2つの完全別番組が存在するのが最大のトリビア！その日の晩ごはんにすぐ作れる旬のおかずを実演。	・日テレ公式サイトおよび『キユーピー公式サイト』、公式アプリ・LINEにて、放送された全レシピの材料・作り方を写真付きで完全無料公開！・TVerでも各回の無料見逃し配信を実施中！
3. DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜（ABCテレビ・テレビ朝日系・月〜金 13:30〜13:45）	【MC】DAIGO 【月〜木講師】辻調理師専門学校の先生方（長谷川晃・簾達也・大西章仁・紫藤慧ほか）【金曜講師】山本ゆり（料理コラムニスト）	『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の後を継いで2022年4月スタート！料理初心者だったDAIGOが、視聴者と同じ目線で「これってどういう意味ですか？」と質問しながら成長していく姿と、金曜日に山本ゆり先生の電子レンジ＆ポリ袋を使った超簡単レシピをDAIGOが1人で作り切る『ボクでもできる！金曜日』が神企画！	・番組公式サイト、公式Instagram・X、およびレシピサイト『クラシル（kurashiru）』にて、放送直後から全レシピと工程動画を無料公開！・TVer・ABEMAにて全曜日の無料見逃し配信に対応！
4. 相葉マナブ（テレビ朝日系・日曜 18:00〜19:00）	【出演】相葉雅紀（嵐）、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）、岡部大（ハナコ）、あばれる君	日曜夕方18時の国民的ほっこり番組！『マナブ！旬の産地ごはん』では全国の農家さんを訪ねて収穫したての野菜（大根・白菜・キャベツ・新玉ねぎ・とうもろこし等）を使い、農家さん直伝の絶品家庭料理から一流シェフ（鎧塚俊彦・菰田欣也・栗原はるみ先生ら）のアイデア料理まで1時間で6〜8品を一気に紹介！	・番組公式サイトの『レシピ一覧』および公式Instagramにて、放送されたすべての料理の分量・作り方をイラスト・写真付きで無料公開！・TVerにて無料見逃し配信あり。
5. 沸騰ワード10『伝説の家政婦志麻さん』企画（日本テレビ系・金曜 19:56〜20:54）	【MC】設楽統（バナナマン）、岩田絵里奈（日テレアナ）／日村勇紀【企画主役】タサン志麻（伝説の家政婦）	フランスの一つ星レストラン等で修業を積んだ家政婦・タサン志麻さんが、芸能人の自宅冷蔵庫にある普通の食材やコストコの塊肉・特売野菜を使って、わずか3時間で「前菜からメイン、煮込み、デザートまで13〜15品の絶品フレンチ家庭料理」を次々と作り上げるモンスター企画！	・放送中および放送終了直後に『沸騰ワード10』番組公式サイトおよび公式Instagramにて、志麻さんが作った全メニューの再現レシピが完全無料公開される！・TVerおよびHuluにて見逃し配信あり。
6. 家事ヤロウ!!! （テレビ朝日系・火曜夜枠ほか）	【MC】バカリズム・カズレーザー（メイプル超合金）【常連ゲスト】黒柳徹子・平野レミ・和田明日香・土井善晴・松岡昌宏ほか	「素人が本当にマネできるシンプル飯」を追求し、公式Instagramのフォロワー数が国内テレビ番組で歴代No.1（約280万人超！）を達成したモンスター番組！ドン・キホーテや業務スーパー、カルディ、無印良品の常連リピート買い番付とアレンジ飯、和田明日香さんの『絶対失敗しない飯』が大人気。	・番組公式Instagram（@kajiyarou）をフォローしておけば、放送とほぼ同時にすべてのレシピの材料と手順がスマホ画面で見やすく投稿されるため、料理中のレシピ帳代わりに最強！
7. 男子ごはん＆うまいッ！（NHK）（テレビ東京系・日曜 11:00〜11:30／NHK総合・日曜 11:30〜11:54）	【男子ごはん】国分太一・栗原心平（料理家・栗原はるみの長男）【うまいッ！】天野ひろゆき（キャイ〜ン）・塚原愛（NHKアナ）	『男子ごはん』は2008年放送開始・栗原心平さんの「ご飯とビールが進むガッツリ男飯・おつまみレシピ」と2人の軽快なトークが日曜昼の定番！NHK『うまいッ！』は全国の奇跡の食材と産地ならではの食べ方を深掘り。	・『男子ごはん』のレシピは番組公式サイトおよび毎年発売される公式レシピ本『男子ごはんの本』に完全収録。TVer見逃し配信にも対応。

■ あわせて読みたい！【人気アナウンサー・キャスター結婚・学歴・現在】同ジャンル深掘り特集

1. なぜ『キユーピー3分クッキング』には「日テレ版」と「CBC版」の2種類があるのか？長寿番組の驚きトリビア

東京（日本テレビ系18局）と名古屋（CBC系13局）で、同じ音楽・同じ時間なのに全く違う先生と料理が放送されている理由！

日本の雑学の中でも特に驚かれるのが、お昼11時45分から放送されている『キユーピー3分クッキング』が、お住まいの地域によって「日本テレビ制作版」と「CBCテレビ（名古屋）制作版」の2つに分かれているという事実です。

【実は名古屋のCBC版の方が約1ヶ月早くスタートした元祖！】：1962年（昭和37年）12月3日にまず名古屋の中部日本放送（現・CBCテレビ）で放送が開始され、そのすぐ後の1963年1月21日に東京の日本テレビでも放送がスタートしました。当時はテレビ局間の全国中継回線（マイクロ回線）のコストが高かったことや、関東と中部・北海道・九州などの地域による味付け・食材文化の違いを大切にするため、同じキユーピーの一社提供・同じテーマ曲（クシコス・ポスト）・同じオープニングアニメでありながら、スタジオも講師もメニューも完全に別々で制作するという伝統が60年以上にわたって守られています。
【現在は『TVer』と『公式サイト』で全国の人が日テレ版・CBC版の両方のレシピを見られる！】：かつては自分の住んでいる地域のバージョンしか見られませんでしたが、現在はキユーピーの公式サイトおよび無料配信の『TVer』にて、日本テレビ版とCBCテレビ版の両方の番組映像・レシピが全国どこからでも無料で視聴・閲覧できるようになっており、「今日の献立を2倍の中から選べる！」と主婦・主夫層から大好評を得ています。

2. 金曜日の神企画！『DAIGOも台所』の山本ゆり先生×DAIGO「ボクでもできる！金曜日」が圧倒的に支持される理由

包丁をほとんど使わず、耐熱コンテナ（タッパー）と電子レンジだけで完成する「洗い物ゼロ」の革命的レシピ！

平日お昼13時30分から放送されている『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜』の中でも、特にSNSやTVerの再生数で爆発的な反響を呼んでいるのが、毎週金曜日の『ボクでもできる！金曜日』です。

【料理コラムニスト・山本ゆり（syunkonカフェごはん）先生の神アイデア！】：月曜〜木曜は辻調理師専門学校の先生方が隣でサポートしながら調理しますが、金曜日だけは山本ゆり先生はキッチンの外から見守るだけとなり、DAIGOさんがたった1人で最初から最後まで調理を完結させます。ここで紹介される山本ゆり先生のレシピは、「正方形の耐熱プラスチック容器（ジップロックコンテナー等）に豚肉や野菜、うどん、調味料を順番に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジでチンするだけで本格キーマカレーや角煮、ハンバーグ、パスタが完成する」という究極のズボラ＆激旨レシピばかりです。
【DAIGOさんの「視聴者代表のリアルなつまずき」が最高の教材になる！】：プロの料理番組では「塩少々」「しんなりするまで炒める」「水溶き片栗粉でとろみをつける」といった工程がさらっと流されがちですが、DAIGOさんが「先生、しんなりってどれくらいですか？」「ラップってぴっちりですか、ふんわりですか？」と初心者が疑問に思うポイントをその場ですべて言語化してくれるため、「DAIGOさんが1人で作れたなら、今日の夜ウチでも絶対作れる！」と料理へのハードルを劇的に下げてくれます。

よくある質問（FAQ）

Q. テレビの料理番組を見ていて「分量をメモし忘れた！」という時、一番早く無料でレシピを確認する方法は何ですか？

A. 番組ごとに最短の確認ルートがあります！①『家事ヤロウ!!!』『相葉マナブ』『沸騰ワード10（志麻さん）』『DAIGOも台所』の4番組は、スマホで各番組の『公式Instagram（インスタグラム）』を開くのが最速です（放送直後に料理の写真と一緒に正確な分量・手順がスライド画像で投稿されます！）。②『きょうの料理（NHK）』は検索サイトで『みんなのきょうの料理』を検索、③『キユーピー3分クッキング』はキユーピー公式サイトまたは公式LINEアカウントから、その日の放送分だけでなく過去のバックナンバーまで完全無料で検索できます！

Q. NHK『きょうの料理』で毎年話題になる『平野レミの早わざレシピ』はいつ放送されますか？

A. 料理愛好家・平野レミさんが、生放送のわずか60分〜70分ほどの時間内に「10品以上（過去には14品以上！）」の豪快かつ絶品なアイデア料理を次々とノンストップで作り上げる伝説の特番『平野レミの早わざレシピ』は、NHK総合にて年に数回（主に1月の成人の日などの祝日朝や、春・秋の特番枠など）生放送されています！義理の娘であり食育インストラクターの和田明日香さんや、ゲストの澤部佑さん・北川景子さん、そして冷静に進行するNHKアナウンサーとの掛け合いは毎回SNSトレンド1位を獲得する必見番組です！

Q. 日本テレビ『沸騰ワード10』に出演している「伝説の家政婦タサン志麻さん」のレシピ本や過去のレシピはどこで見られますか？

A. タサン志麻さんが『沸騰ワード10』のロケで実際に作った数々の名作レシピ（『豚肉のビール煮』『鶏肉の悪魔風』『サーモンのレモンバターソース』『まるごとカマンベールのベーコン巻き』『バナナタルト（タルトタタン風）』など）は、番組公式サイトおよび公式Instagramで公開されているほか、扶桑社やマガジンハウス・NHK出版などから発売されている公式レシピ本『志麻さんのプレミアムな作りおき』『沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ』シリーズでいつでも自宅のキッチンに置いて再現することができます！

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