北海道だけじゃない！全国の知られざる「ご当地焼肉」の魅力とお取り寄せ完全ガイド

北海道だけじゃない！全国の知られざる「ご当地焼肉」の魅力

北海道だけじゃない！全国の知られざる「ご当地焼肉」の魅力

日本の焼肉文化は非常に奥深く、地域ごとに独自の発展を遂げています。北海道の「ジンギスカン」や「ちゃっぷ焼き」が有名ですが、全国にはまだまだ知られざる「ご当地焼肉」が隠れています。今回は、お取り寄せも可能な全国のご当地焼肉を厳選してご紹介します。

長野県飯田市の「飯田焼肉」

長野県飯田市は、人口あたりの焼肉店舗数が日本一とも言われる「焼肉の街」です。飯田焼肉の特徴は、牛肉よりも羊肉（マトン）や豚肉のモツが好まれる点です。さらに、「出前焼肉」という独自の文化があり、お肉と一緒にガスロースターや鉄板も自宅に届けてくれるサービスが根付いています。独自の辛口のタレで味付けされたマトンは、噛むほどに旨味が溢れ、ビールとの相性が抜群です。

福岡県のスタミナ満点「びっくり焼き」

福岡県のB級グルメとして熱狂的なファンを持つのが「鉄板焼肉」とも呼ばれるびっくり焼きです。熱々の鉄板の上に、豚肉とたっぷりのキャベツが山盛りになって提供され、強烈なニンニクの香りが食欲を刺激します。食べ方にも独自のルールがあり、鉄板の片側に木の棒（下駄）を敷いて傾け、溜まった脂に特製の辛味噌を溶かして、そこにお肉と野菜を絡めながら食べるのが正統派スタイルです。ご飯が何杯でもいける中毒性のある味わいです。

お取り寄せで楽しむ全国の焼肉文化

現在では、これらのご当地焼肉をオンラインでお取り寄せできる店舗も増えてきました。お店秘伝のタレに漬け込まれた状態でお肉が届くため、自宅のフライパンやホットプレートで焼くだけで、簡単に本場の味を再現することができます。週末のちょっとしたご褒美や、家族でのBBQの際に、いつもとは違うご当地焼肉を取り寄せて、旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。