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ケンミンショーで話題！福岡のピエトロとは？
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2026年5月7日放送の読売テレビ系『秘密のケンミンSHOW極』で、福岡県民が熱愛するイタリアンチェーン「ピエトロ」が大特集されました。その中で紹介された一番人気メニューが「なす辛」です。
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ピエトロは1980年に福岡市天神で「洋麺屋ピエトロ」として創業。日本のパスタ文化がミートソースやナポリタンに限られていた時代に、明太子や高菜、納豆といった和の食材を大胆にパスタに取り入れ、若い女性を中心に爆発的な人気を獲得しました。
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「なす辛」はどんなメニュー？人気の理由を徹底解説
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「なす辛」の正式名称は「なすとひき肉の辛味スパゲッティ」。トロトロに炒めたなすと、ピリッと辛いひき肉のミートソースが太めのスパゲッティに絡む、ピエトロの看板メニューです。
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人気の理由は大きく3つあります。
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- なすのトロトロ食感とひき肉の旨味のコントラスト
- 唐辛子のピリッとした辛さが後を引く絶妙な味付け
- ボリューム満点なのにしつこくない、何度でも食べたくなる味
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ピエトロの歴史と創業者の想い
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ピエトロの創業者は、福岡市出身の実業家。「日本人の口に合う、毎日でも食べたくなるパスタ」を追求し続けた結果、和の調味料とイタリアンの融合という独自のスタイルを確立しました。
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特に有名なのが「ピエトロドレッシング」。1982年に発売されたこの和風しょうゆドレッシングは、パスタ店のサラダ用として開発されたものが口コミで広がり、今では全国のスーパーで購入できる国民的調味料にまで成長しています。
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「なす辛」以外のおすすめメニュー
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ぺぺたま
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ペペロンチーノ×たまごの意外な組み合わせ。ガーリックの香りとふわふわの卵が絶妙にマッチする、隠れた名品です。
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明太子パスタ
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福岡発祥のピエトロだからこそ実現できる、新鮮な明太子をたっぷり使った一品。バターの風味と海苔の香りが食欲をそそります。
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絶望スパゲティ
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アンチョビ、ケッパー、オリーブ、唐辛子を使ったイタリアの古典的パスタ「スパゲッティ・アッラ・ディスペラータ」をピエトロ流にアレンジ。インパクトのある名前と本格的な味わいで、通に人気の一品です。
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ピエトロの全国展開と店舗情報
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福岡を中心に九州エリアで圧倒的な知名度を誇るピエトロですが、近年は東京・大阪をはじめとする関東・関西エリアへの出店も加速しています。
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店舗検索は公式サイト（pietro.co.jp）から行えます。また、一部メニューはテイクアウトや宅配にも対応しているため、近くに店舗がない方でも楽しめます。
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自宅で「なす辛」風パスタを再現する方法
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ピエトロの「なす辛」は市販のパスタソースとしても販売されていますが、自宅で一から作ることも可能です。
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- なす2本を1cm角に切り、多めの油でトロトロになるまで炒める
- 豚ひき肉100gを加え、色が変わるまで炒める
- にんにく1片のみじん切り、唐辛子1本を加えて香りを出す
- トマト缶1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1で味を調える
- 茹でたスパゲッティと和え、仕上げにパルメザンチーズをかける
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よくある質問（Q&A）
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Q. ピエトロのドレッシングはどこで買えますか？
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A. 全国のスーパー、コンビニ、オンラインショップ（Amazon、楽天など）で購入可能です。定番の「和風しょうゆ」のほか、季節限定フレーバーも人気があります。
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Q. 子ども連れでも入りやすいですか？
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A. ピエトロは家族連れでの来店を歓迎しており、キッズメニューも充実しています。辛くないパスタメニューも豊富なので、お子さんでも安心して食べられます。
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Q. 予約は必要ですか？
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A. 基本的に予約不要ですが、休日のランチタイムは混雑することが多いため、早めの来店がおすすめです。一部店舗ではオンライン予約にも対応しています。
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この記事の執筆者
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Taku｜テレビFAN編集部
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グルメ・旅行ジャンル担当。全国のご当地グルメを実際に食べ歩いた経験をもとに、テレビで紹介されたお店やメニューの魅力を深掘りして紹介します。
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