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ビックリ人物図鑑

アメリカ人のエリックさんが都寿司で修行！？自宅で毎日“寿司”を握り続けてい実力とは？

彼は江戸前寿司の発祥の地である日本へ、専門家から寿司の基本を学ぶために飛行機に飛び乗りました。日本橋にある創業136年の老舗寿司屋「都寿司」で歓迎を受け、5代目店主の山縣英明氏から複雑な技術を学ぶ機会を得ました。そんな彼の体験を記事にしましたので是非！お読みください
2023.03.14
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