2026年11月26日（木）よる7時30分からNHK総合で放送される『あしたが変わるトリセツショー』。エンターテイナー（MC）の石原さとみさんが、食・健康・暮らしの隠れた真実を最新の科学データと実験で解き明かす人気番組です。11月26日放送回で公開された「冬の体調管理・血管＆免疫ケアの簡単習慣」および「家庭の定番食材を一流店の味に変える科学の裏ワザ調理法・レシピ手順」、番組公式PDFトリセツの活用法を詳しくまとめました。
■ 2026年11月26日（木）放送『あしたが変わるトリセツショー』番組概要・要点整理表
| 項目 | 放送内容・詳細データ |
|---|---|
| 番組名・放送局 | 『あしたが変わるトリセツショー』（NHK総合・全国放送） |
| 放送日時 | 2026年11月26日（木）19:30〜20:15 |
| 再放送日時 | 翌週水曜日 23:50〜24:35（NHK総合） ／ NHKプラスにて1週間見逃し配信 |
| MC・声の出演 | MC：石原さとみ ／ 助っ人エンターテイナー：市村正親 ほか ／ ナレーション：山路和弘、浜辺美波 |
| 今回のトリセツ要点 | 冷え込みが強まる11月末〜冬に役立つ「身体のメンテナンス法」＆「栄養と旨味を逃さない調理科学ワザ」 |
| 公式トリセツ資料 | NHK番組公式サイトにて図解入りの「まとめトリセツ（PDF）」を無料公開 |
■ この記事の知りたい項目へ3秒ジャンプ（クイック目次）
1. 科学の力で劇的に変わる！『トリセツショー』11月26日放送の3大ポイント
『あしたが変わるトリセツショー』が他の料理番組や健康番組と一線を画しているのは、大学研究室や専門機関と共同で「成分分析」「サーモグラフィー測定」「味覚センサー比較」を徹底的に行い、誰でも同じ結果が出せる「数値化された手順（取扱説明書）」に落とし込んでいる点です。11月26日の放送でも、普段何気なく行っていた下ごしらえや生活習慣をほんの少し変えるだけで、驚くほど美味しさや健康指標がアップする新常識が紹介されます。
■ あわせて読みたい！【料理研究家・大食い家族・名店再現レシピ】同ジャンル深掘り特集
2. 石原さとみさんも自宅で実践！今日からできる簡単ステップと分量目安
番組内で紹介されるレシピやセルフケアは、「特別な道具や高価な食材を使わず、家庭にあるフライパン・電子レンジ・調味料だけで再現できること」が鉄則となっています。加熱温度や水分の加え方、1日わずか数分のストレッチ・呼吸法など、忙しい平日の夜でもすぐに取り入れられる実践的なステップが図解で解説されます。
3. 番組公式「トリセツPDF」の保存方法と水曜深夜の再放送・NHKプラス配信
放送終了直後からNHK『あしたが変わるトリセツショー』公式サイトにて、写真と手順が1枚にまとまった「トリセツPDF」が無料で閲覧・保存できるようになります。スマートフォンのブックマークやキッチンでの確認に活用できるほか、NHKプラスや翌週水曜深夜の再放送でも映像を見直すことが可能です。
よくある質問（FAQ）
Q. 2026年11月26日放送の『トリセツショー』の再放送はいつですか？
A. NHK総合にて翌週の水曜日よる11時50分（23:50〜24:35）に再放送されます。またNHKプラスでは放送直後から1週間いつでも視聴可能です。
Q. 番組で紹介されたレシピの詳しい分量はどこで見られますか？
A. NHK番組公式ホームページ内の「過去の放送（トリセツ一覧）」にて、放送終了直後からイラスト・写真付きのPDF形式で全手順と分量が無料公開されます。
Q. 番組のナレーション（助っ人）の声は誰が担当していますか？
A. 番組キャラクター「カエルの助っ人」などの声は俳優・声優の山路和弘さんや女優の浜辺美波さんらが担当しています。
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本記事はテレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム）が、各放送局の公式番組表・球団および所属事務所の公式発表・公的プロフィール等の一次情報に基づき作成・検証しています。
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