瀬戸康史も初挑戦！クロアチアの絶品スイーツ「クレームシュニタ」
2026年5月18日放送の『グレーテルのかまど』で紹介される、クロアチアの国民的スイーツ「クレームシュニタ（Kremšnita）」。大使夫人も愛するこのお菓子は、濃厚なカスタードクリームをサクサクのパイ生地でたっぷり挟み込んだ、シンプルながらも極上の味わいが特徴です。番組を見て「絶対に食べてみたい！」と思った方のために、クレームシュニタの特徴と、日本国内で食べられるお店やお取り寄せ情報をご紹介します。
クレームシュニタとはどんなお菓子？
クレームシュニタは、中欧・東欧の広い地域（クロアチア、スロベニア、オーストリア等）で古くから愛されている伝統的なケーキです。
- 圧倒的なクリームの層： 見た目の8割以上が「黄色いカスタードクリーム」と「白い生クリーム（ホイップ）」の層で占められています。
- 軽やかな食感： 見た目は非常にボリューミーですが、カスタードクリームにはメレンゲが混ぜ込まれていることが多く、驚くほどフワフワで軽い食感です。口の中でスッと溶けるため、大きな一切れでもペロリと食べられてしまいます。
- サクサクのパイ生地： 上下に薄いパイ生地（パフペストリー）が敷かれており、一番上には粉砂糖がたっぷりとまぶされています。
日本で「クレームシュニタ」を食べられるお店・お取り寄せ情報
クロアチア料理の専門店や東欧スイーツを扱うお店は日本ではまだ少なく、希少価値が高いスイーツです。
1. Dobro（ドブロ）／東京・京橋
日本で唯一のクロアチア料理専門店として有名なレストランです。本格的なクロアチアの郷土料理を楽しんだ後のデザートとして、自家製の美味しいクレームシュニタ（店舗によっては近いスタイルのケーキ）を提供していることがあります。クロアチア大使館関係者も訪れる名店です。
2. 東欧・中欧の伝統菓子専門店（オンライン通販）
現在、実店舗で常時販売しているケーキ屋さんは少ないため、最も確実なのはオンラインでのお取り寄せです。オーストリア菓子の専門店や、中欧の焼き菓子を専門に扱うお取り寄せサイトで、「クリームシュニッテ（ドイツ語圏の呼び方）」という名前で販売されていることがあります。
3. 自分で作るのが一番の近道！
『グレーテルのかまど』でもヘンゼル（瀬戸康史さん）が挑戦するように、実はクレームシュニタの材料は「卵・牛乳・砂糖・小麦粉・冷凍パイシート」など、日本のスーパーで簡単に手に入るものばかりです。番組公式HPで公開されるレシピを見ながら、休日に手作りしてみるのが一番楽しくて確実な方法かもしれません。
放送前のSNSの反応・期待の声
【放送を楽しみにする視聴者の声】
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※現在、具体的なSNS上の生の声（口コミ）を調査中です。ハルシネーション（嘘の口コミ）を防止するため、正確な投稿テキストが確認でき次第、随時「○○」の部分を更新いたします。
まとめ
クロアチアの美しい街並みのカフェで、コーヒーと共に愛され続けている国民的スイーツ「クレームシュニタ」。サクサクのパイと、口の中で溶けるたっぷりカスタードの組み合わせは、日本人なら絶対に好きな味です。ぜひ一度、その軽やかな美味しさを体験してみてください！
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