【2027最新】滋賀・近江八幡・彦根・長浜・大津（琵琶湖）のご当地グルメ＆名店10選！日本三大和牛『近江牛すき焼き・ステーキ（毛利志満・千成亭・ティファニー・まるたけ近江西川）』、焼きたてバームクーヘンの聖地『ラ コリーナ近江八幡（たねや・クラブハリエ）』、長浜黒壁スクエアの『焼鯖そうめん（翼果楼）＆サラダパン（つるやパン）』、ちゃんぽん亭総本家（近江ちゃんぽん）比較

日本最大の湖・琵琶湖の豊かな水と近江商人の文化が育んだ美食の宝庫「滋賀・近江八幡・彦根・長浜・大津のご当地グルメ＆名店10選」！松阪牛・神戸ビーフと並び日本三大和牛に数えられ、400年以上の最も古い歴史を持つブランド牛『近江牛（おうみぎゅう）のすき焼き・ステーキ・肉寿司（近江八幡「毛利志満」「ティファニー」「まるたけ近江西川」、彦根「千成亭 伽羅」）』、年間300万人以上が訪れる緑の屋根のお菓子のテーマパーク『ラ コリーナ近江八幡（クラブハリエの焼きたてバームクーヘン＆たねやの生どら）』、長浜・黒壁スクエアの名物『翼果楼（よかろう）の焼鯖そうめん』、たくあんマヨネーズがクセになる『つるやパンのサラダパン』、そして滋賀県民のソウルフード『近江ちゃんぽん（ちゃんぽん亭総本家）』まで徹底比較します。

2027年最新・徹底比較一覧表

1. 400年の歴史を誇る『近江牛』をリーズナブルに味わうなら！近江八幡＆彦根の4大名店ランチ比較

松阪牛・神戸ビーフと並ぶ「日本三大和牛」の中で、江戸時代（約400年前）から彦根藩によって将軍家へ献上されていた最も古い歴史を持つのが滋賀県のブランド和牛『近江牛（おうみぎゅう）』です。琵琶湖畔の豊かな水と穏やかな気候で育つ近江牛は、脂の融点（溶ける温度）が約24度前後と非常に低く、口に入れた瞬間にサラリと溶けて芳醇な甘みが広がるのが特徴です。

ディナーの本格コースは1万円以上しますが、「観光のランチタイム（または食べ歩き）」なら2,000円〜4,000円台で特選近江牛を堪能できる以下の4大名店が圧倒的におすすめです。

• 【近江八幡：『まるたけ近江西川』（日牟禮八幡宮・八幡堀すぐ）】：ラ コリーナや八幡堀観光の中心部に位置する精肉店直営のレストラン。ランチの『近江牛すき焼き御膳』や『近江牛ひつまぶし』『ステーキ重』が2,000円〜3,000円台から味わえ、店頭では揚げたての近江牛コロッケや串焼きも楽しめます。
• 【近江八幡：『毛利志満（もりしま）』＆『カネ吉山本（ティファニー）』】：自社牧場を持つ『毛利志満』の名物・石焼やすき焼き、そして近江八幡駅前の老舗精肉店カネ吉山本が運営するレストラン『ティファニー』の近江牛ステーキランチは地元民がハレの日に通う名店です。
• 【彦根：『千成亭（せんなりてい）近江牛処 伽羅（きゃら）』】：彦根城の城下町『夢京橋キャッスルロード』にある風情ある日本家屋レストラン。庭園を眺めながら味わう『近江牛せいろ蒸し御膳』や『近江牛すき焼き鍋ランチ』、さらに店舗前の通りで食べられる『近江牛トロにぎり寿司（えびせんの上に載せて提供！）』は彦根観光の必須グルメです。

2. 年間300万人が訪れる『ラ コリーナ近江八幡』で絶対に食べるべき「焼きたてバームクーヘン」と新バームファクトリー

今や滋賀県でナンバーワンの集客力を誇る観光スポットとなっているのが、和菓子の『たねや』とバームクーヘンの『クラブハリエ（CLUB HARIE）』のフラッグシップ店『ラ コリーナ近江八幡』です。

緑の芝生に覆われたジブリの世界のような『メインショップ』を通り抜けると、中央に田んぼと水路が広がり、その奥に2023年1月に誕生した巨大な円形建築『バームファクトリー（バームクーヘン工場＆ショップ＆カフェ）』が現れます。ここではガラス張りの見学通路から、熟練の職人が温度や湿度に合わせて一層一層バームクーヘンを焼き上げていく様子や、次々と箱詰めされていく壮観なラインを無料で見学できます。

そして1階・2階のカフェやテラスで必ず味わいたいのが、ここでしか食べられない『焼きたてバームクーヘンmini』です。通常のパッケージ商品も絶品ですが、工場で焼き上がったばかりのバームクーヘンは「卵の温かい香りとともに、シフォンケーキのように信じられないほどフワフワで雲のような口溶け」をしており、一度食べるとバームクーヘンの概念が覆ります。

3. 長浜黒壁スクエアの『翼果楼の焼鯖そうめん』と、滋賀県民のソウルフード『近江ちゃんぽん＆サラダパン』

琵琶湖の北側（湖北エリア・長浜市）を旅するなら絶対に外せない郷土料理が、レトロなガラスの街・黒壁スクエアの古い商家に店を構える『翼果楼（よかろう）』の『焼鯖（やきさば）そうめん』です。

長浜地方では古くから、5月の田植えの時期に「農家に嫁いだ娘の婚家へ、実家の親が焼き鯖を届ける（五月見舞い）」という温かい風習があり、その焼き鯖とそうめんを一緒に甘辛い醤油ダシで炊き合わせたのが『焼鯖そうめん』です。つゆに入ったにゅうめんではなく、「頭から尻尾まで骨ごと柔らかく食べられ、香ばしい鯖の旨みが染み込んだ濃いめの煮汁を、極細のそうめんにたっぷり吸わせて絡めた『汁なし煮込みそうめん』」であり、山椒を少し振って白いご飯や焼鯖寿司と一緒に頬張ると箸が止まらない美味しさです。

また、お土産には刻んだたくあんをマヨネーズで和えてコッペパンに挟んだ木之本『つるやパンのサラダパン』（長浜駅近くの「まるい食パン専門店」や県内の平和堂スーパーでも購入可能！）を買い、シメには『ちゃんぽん亭総本家』で黄金だしの『近江ちゃんぽん（途中でお酢をたっぷり入れて味変！）』をすすれば、滋賀グルメの完全制覇となります。

よくある質問（FAQ）

Q. 『ラ コリーナ近江八幡』へ電車とバスで行く場合、どの駅からどう行けばいいですか？

A. JR琵琶湖線（東海道本線）の『近江八幡駅』北口6番バス乗り場から、近江鉄道バス（長命寺行き・休暇村行き）に乗って約10分、『北之庄 ラ コリーナ前』バス停で下車すれば目の前です！バスの本数も多く、途中の『大杉町 八幡山ロープウェー口（日牟禮八幡宮・八幡堀）』での途中下車にも非常に便利です。

Q. 『近江ちゃんぽん』と『長崎ちゃんぽん』は何が一番違うのですか？

A. 『長崎ちゃんぽん』は豚骨や鶏ガラの白濁スープに海鮮・かまぼこ・太麺を入れて中華鍋で炒め煮にする料理ですが、昭和38年に彦根の「麺類をかべ（現・ちゃんぽん亭総本家）」で誕生した『近江ちゃんぽん』は、うどん・そば屋さんの『鰹と昆布の透き通った和風黄金だし』をベースに、豚肉とたっぷりの国産キャベツ・もやし・ネギを手鍋で炊き、中細の中華麺を合わせたあっさり和風ちゃんぽんです。

Q. つるやパンの『サラダパン』はなぜキャベツではなく「たくあん」が入っているのですか？

A. 発売当初（1950年代後半）は本当に「塩コショウとマヨネーズで和えた千切りキャベツ」を挟んで『サラダパン』として販売していました。しかし、キャベツから水分が出て翌朝にはパンがべちゃべちゃになってしまうという弱点があり、初代夫妻が「水分が出ず、キャベツと同じくらいシャキシャキした食感の地元の食材はないか」と試行錯誤した結果、地元で親しまれていた『たくあん（沢庵漬け）の細切り＋マヨネーズ』にたどり着き、名前はそのまま『サラダパン』として大ヒットしたという歴史があります。