2026年10月29日（木）20時54分から日本テレビ系（読売テレビ制作）で、『秘密のケンミンSHOW極 独自の進化！博多皿うどん＆奈良・和歌山の茶粥愛』が放送されます。久本雅美さんと爆笑問題・田中裕二さんの司会のもと、日本全国の知られざる県民文化やご当地グルメの真実に迫る大人気バラエティです。今回の放送では、全国的に知られる長崎の皿うどんとは全く異なる進化を遂げた福岡県福岡市周辺のソウルフード「博多皿うどん」と、奈良県民・和歌山県民がこよなく愛する伝統のソウルフード「茶粥（ちゃがゆ）」、さらに方言ミステリー「行き会う」の3大企画が放送されます。
スタジオには福岡出身のDA PUMP・KENZOさん、長崎出身の俳優・前原瑞樹さん、奈良出身の横浜DeNAベイスターズ監督・三浦大輔さん、和歌山出身の岡本玲さん、栃木出身の≠ME（ノットイコールミー）・本田珠由記さんら多彩な県民ゲストが集結します。本記事では、2026年10月29日（木）放送の『秘密のケンミンSHOW極』の見どころと各企画の注目ポイントを詳しく解説します。
秘密のケンミンSHOW極（2026年10月29日放送）基本情報・出演ゲスト一覧
まずは、2026年10月29日（木）放送の『秘密のケンミンSHOW極 独自の進化！博多皿うどん＆奈良・和歌山の茶粥愛』の放送スケジュールおよび各都道府県を代表するスタジオゲストの一覧を整理します。
| 項目 | 詳細情報 |
|---|---|
| 番組名 | 秘密のケンミンSHOW極 独自の進化！博多皿うどん＆奈良・和歌山の茶粥愛 |
| 放送日時 | 2026年10月29日（木）20:54〜21:54 |
| 放送局 | 日本テレビ系全国ネット（読売テレビ制作） |
| 司会 | 久本雅美［大阪］、田中裕二（爆笑問題）［東京］ |
| ゲスト（関東エリア） | 本田珠由記（≠ME）［栃木］、井森美幸［群馬］ |
| ゲスト（関西エリア） | ミキ（昴生、亜生）［京都］、岡田圭右（ますだおかだ）［大阪］、西川きよし［大阪］、三浦大輔［奈良］、岡本玲［和歌山］ |
| ゲスト（九州エリア） | KENZO（DA PUMP）［福岡］、前原瑞樹［長崎］ |
| データ担当 | 大野晃佳（読売テレビアナウンサー） |
見どころ①：長崎とは別物！？「もっちり中太麺で餡なし」福岡・博多皿うどんの秘密
番組最初の徹底調査テーマは、グルメ大国・福岡県で独自の進化を遂げた「博多皿うどん」です。一般的に全国で「皿うどん」といえば、パリパリの揚げ細麺（またはちゃんぽん麺）の上にトロッとした中華餡（あん）がたっぷりかかった長崎の皿うどんを思い浮かべる人が大半です。しかし、福岡・博多の町中華や老舗中華料理店で提供される「博多皿うどん」は、見た目も食感も製法も長崎のものとは一線を画しています。
- 最大の特徴は「もっちり中太麺」と「餡なしスープ吸わせ焼き」：博多皿うどんは、パリパリの細麺にとろみ餡をかけるのではなく、ちゃんぽん麺に近い「もっちりとした中太の中華麺」の表面を香ばしく焼き付けたあと、豚肉・魚介・たっぷりの野菜を炒めて旨味が凝縮された白湯スープや鶏ガラスープを麺にじっくり吸わせるように炒め上げる「餡なし（焼きうどん・焼きそばに近いスタイル）」が王道とされています。
- 福岡出身のKENZO＆長崎出身の前原瑞樹のリアクション：スタジオでは福岡出身のKENZOさん（DA PUMP）が地元ならではの博多皿うどんの魅力を熱弁する一方、本場・長崎出身の前原瑞樹さんが博多独自の進化スタイルを前にどのような反応を見せるのか、九州隣県同士の皿うどん論争も見どころです。
見どころ②：奈良＆和歌山の地味ウマ共同戦線！県民が愛する「茶粥（ちゃがゆ）」に迫る
続いての企画は、紀伊半島の隣県である奈良県と和歌山県がタッグを組む「奈良＆和歌山の地味ウマ共同戦線！茶粥（ちゃがゆ）愛」です。奈良の「大和の茶粥」や和歌山の「おかいさん」として古くから各家庭で親しまれてきた茶粥は、見た目は素朴でありながら、一度食べると忘れられない奥深い味わいを持つ伝統食です。
| 地域 | 茶粥（おかいさん）の特徴・県民のこだわり |
|---|---|
| 奈良県の茶粥 | 1200年以上の歴史を持つ東大寺などの僧侶の食事にルーツを持つとされ、ほうじ茶（番茶）で生米からさらりと炊き上げるのが特徴。粘り気を出さず、米粒が立ったさらさらの食感を楽しむ。 |
| 和歌山県の茶粥（おかいさん） | 和歌山県民から親しみを込めて「おかいさん」と呼ばれ、朝食や夜食、さらには夏場には冷やして食べる「冷やし茶粥」としても日常的に愛される。漬物や金山寺味噌、焼き魚などのおかずとの相性が抜群。 |
スタジオには奈良県出身の三浦大輔さんと和歌山県出身の岡本玲さんが登場し、「体調が悪いときに食べる白粥とは全く別物」「さらさらと何杯でも食べられる日常のごちそう」という茶粥への深い愛情を語ります。派手な映えグルメとは対極にありながら、関西の食文化の底力を感じさせる「地味ウマ」の真髄に注目です。
見どころ③：「バッタリ会う」＝「行き会う」は何県民！？方言ミステリー
さらに番組後半では、街角や外出先で偶然知り合いに「バッタリ会う」「出くわす」ことを「行き会う（いきあう）」と表現する県民はどこの都道府県なのかを探る方言調査企画も放送されます。地元の人々にとっては標準語だと信じて疑わない「昨日〇〇さんとスーパーで行き会った」という自然な表現が、他県民にはどのように聞こえるのか、街頭インタビューとスタジオトークでその分布とルーツが解き明かされます。
まとめ：秘密のケンミンSHOW極は10月29日（木）20時54分放送！
『秘密のケンミンSHOW極 独自の進化！博多皿うどん＆奈良・和歌山の茶粥愛』は、2026年10月29日（木）20時54分から日本テレビ系で放送されます。旨味たっぷりの博多皿うどんから心温まる奈良・和歌山の茶粥まで、食欲の秋にぴったりのご当地グルメ特集をぜひリアルタイムでお楽しみください。
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