牧野富太郎の子供は植物学者に!?孫・ひ孫は合わせて何人いるのかを調査しました!!
修行
エリックさん(寿司)の修行や評判を調査!結婚した妻と鮨無双を紐解いていきます!
エリックさん(寿司) あなたは寿司が好きですか?寿司は世界中で愛される日本の代表的な食べ物のひとつです。そして、今回ご紹介するのは、アメリカ人の寿司職人エリックさんについてです。 エリックさんは自宅で...
アメリカ人のエリックさんが都寿司で修行!?自宅で毎日“寿司”を握り続けてい実力とは?
彼は江戸前寿司の発祥の地である日本へ、専門家から寿司の基本を学ぶために飛行機に飛び乗りました。日本橋にある創業136年の老舗寿司屋「都寿司」で歓迎を受け、5代目店主の山縣英明氏から複雑な技術を学ぶ機会を得ました。そんな彼の体験を記事にしましたので是非!お読みください