【2027最新】全国7大・とんかつ＆かつ丼・牛カツチェーン徹底比較！和幸・さぼてん・まい泉・かつや（100円割引券）・松のや（おかわり無料）・かつくら・京都勝牛＆もと村のランチ＆コスパ攻略ガイド

黄金色のサクサク生パン粉に包まれた分厚いロースかつやヒレかつを、特製ソースやすり胡麻、おろしポン酢で頬張り、炊きたての白米とシャキシャキの千切りキャベツ、熱々のしじみ汁を心ゆくまでおかわりする幸福。日本の「とんかつ・かつ丼・牛カツ専門チェーン」は、1,000円前後の平日ランチからワンコイン感覚のファスト系、そして自分で石盤で炙って仕上げるレア牛カツまで、世界に誇る進化を遂げています。2027年現在、定食系の4大王者『とんかつ和幸』『新宿さぼてん』『まい泉』『京都かつくら』、コスパ最強の2大かつ丼チェーン『かつや』『松のや』、そして大行列の『牛カツ京都勝牛＆牛かつ もと村』まで、全国7大チェーンのおかわり無料ルール・平日ランチ最安メニュー・割引クーポンの裏ワザを徹底比較します。

2027年最新！全国7大・とんかつ＆かつ丼・牛カツチェーンのおかわり無料・看板メニュー・価格帯比較一覧表

全国展開する主要7大とんかつ・かつ丼・牛カツチェーンについて、ジャンルと店舗網、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわり無料ルール、看板メニューと平日ランチ価格帯、お得に食べる裏ワザを一覧表で比較します。

1. 定食系4大王者『とんかつ和幸』『新宿さぼてん』『まい泉』『かつくら』の選び方と平日ランチの威力

平日の『和幸御飯』は約1,000円でご飯・しじみ汁・キャベツが無限おかわりできる神ランチ！

駅ビルや百貨店のレストラン街に入っている本格とんかつチェーン4社は、どこも「定食を頼めば、炊きたてご飯・味噌汁・千切りキャベツがすべておかわり無料」という夢のようなサービスを継続しています。野菜（キャベツ）や米の価格が高騰する中でも、店員さんが笑顔で「キャベツやしんじみ汁のおかわりはいかがですか？」と声をかけてくれるホスピタリティは日本の外食の誇りです。
4社の使い分けのポイントは以下の通りです。
・コスパと「しじみ汁」なら『とんかつ和幸』：特に平日の開店〜ランチタイム終了まで注文できる『和幸御飯（ロースかつ定食・約1,000円前後）』や『たちばな（一口ひれかつ・海老フライ・チーズ入りメンチかつ）』は、グランドメニューと同じ品質の揚げたてとんかつと3点おかわり自由が付いて1,000円前後という驚異の価格です。
・すり胡麻の香りと柔らかいヒレ肉なら『とんかつ新宿さぼてん』：最初に運ばれてくるすり鉢で白ごま・黒ごまをゴリゴリとすり潰し、特製ソースと混ぜて食べる香ばしさは格別です。1頭からわずか2食分しか取れない希少部位『フィレブリアン』も名物です。
・お箸でスッと切れる究極の柔らかさなら『とんかつ まい泉』：豚肉の筋を1本ずつ丁寧に切り、独自の叩き技術と特注の剣先パン粉で仕上げたとんかつは、ご年配の方や小さなお子様でもお箸で簡単に切れるほど柔らかいです。
・おひつの麦ご飯と京風白味噌汁なら『名代とんかつ かつくら』：京都・三条本店発祥の『かつくら』は、山椒やゆずの風味を活かした上品な味わいと、季節の具材がたっぷり入った白味噌仕立てのお味噌汁が絶品で、女性同士のランチにも一番人気です。

2. ファスト系2大巨頭『かつや』の100円割引券ループ vs『松のや』の得朝ロースかつ＆ライスおかわり無料！

500円〜700円台でお腹いっぱいとんかつが食べられる！日本のサラリーマンと学生の強い味方

「今日の昼はサクッと安くとんかつやカツ丼をガッツリ食べたい！」という時に頼りになるのが、『かつや』と『松のや（松屋フーズ）』の2大ファストチェーンです。
『かつや』最大の武器は、会計時に必ずもらえる紙の『100円割引券（500円以上の商品1品につき1枚利用可能・テイクアウトのお弁当でも使える！）』です。看板の『カツ丼（梅）』を注文して100円割引券を出せば、サクサクの80gロースを使った出汁香る本格カツ丼がわずか500円台前半で食べられ、しかも会計時にまた新しい100円割引券がもらえるため、期限が切れる前に通えば一生100円引きで食べ続けられる「無限ループ」が完成します（卓上のポリポリとした『割干大根漬』が食べ放題なのも最高です！）。
一方の『松のや』は、「券売機のセルフサービス業態でありながら、ライスおかわり無料導入店舗では定食のご飯とみそ汁が何杯でも無料でおかわりできる」というモンスター級のコスパを誇ります。特に朝4時〜午前11時までのモーニング時間帯に注文できる『得朝ロースかつ定食（約530円〜590円前後）』は、揚げたてのロースかつとキャベツ、さらに冷奴やコロッケ、納豆などの小鉢まで選べてライス・みそ汁おかわり無料という、日本のモーニング界で最もお腹いっぱいになれるメニューとして知られています。

よくある質問（FAQ）

Q. 『とんかつ和幸』でおかわりをする時、ご飯を「半分（少なめ）」や、キャベツのドレッシング変更は頼めますか？

A. はい、喜んで対応してもらえます！ご飯のおかわりは「普通盛り」「大盛り」だけでなく「一口だけ（半分・少なめ）」と細かく指定できます。また、卓上には和幸特製の『ゆずドレッシング』が常備されていますが、店員さんにお願いすると『ごまドレッシング』を無料で持ってきてもらえる店舗も多いので、キャベツの味変（あじへん）にぜひ試してみてください！

Q. 『牛カツ京都勝牛』と『牛かつ もと村』の2大牛カツチェーンの違いは何ですか？

A. 京都発祥の『牛カツ京都勝牛』は、サーロイン・ヒレ・タン・ハラミなど部位のバリエーションが豊富で、わさび醤油だけでなく「山椒塩」「牛カツソース」「和風カレーつけ汁」「半熟温玉（京玉）」など5種類以上のつけダレで味変を楽しめるのが特徴です！一方、渋谷・新宿・難波などで大行列を作る『牛かつ もと村』は、厳選された1種類の牛かつを目の前の石盤（1人1台の固形燃料コンロ）でじっくり焼き上げ、特製の「山わさびソース」と岩塩、そして『麦めし・とろろ・明太子』と一緒に味わうスタイルで、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

Q. 『かつや』の100円割引券は、期間限定のフェアメニューやテイクアウトのお弁当でも使えますか？

A. はい、使えます！毎月のようにSNSで話題になる『かつや』の豪快な期間限定メニュー（合い盛り丼や大人様ランチ、トリプルカツ丼など）はもちろん、お持ち帰りの『カツ丼弁当』『ロースカツ弁当』でも1品につき1枚（3人分のお弁当を買えば3枚同時に300円引き！）使えるため、家族の夕食をテイクアウトする時にも大変お得です。