【2027最新】群馬・高崎・伊香保・草津・富岡の10大ご当地グルメ徹底比較！『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当（竹と松の違い＆テイクアウト攻略）』『水沢うどん（大澤屋・田丸屋・清水屋の日本三大うどん＆ごまダレ）』『高崎パスタ＆キングオブパスタ（シャンゴのシャンゴ風・はらっぱの赤唐辛子とにんにくのトマトソース）』『焼きまんじゅう（原嶋屋総本家・田中屋）』『ひもかわうどん（ふる川）』『おっきりこみ』『ガトーフェスタハラダ工場見学』の名店と通販ガイド

日照時間が長く冬にからっ風が吹く気候により、古くから日本屈指の「小麦（粉もの文化）の聖地」として栄えてきた「群馬県（高崎・前橋・伊香保・水沢・草津・桐生・太田・富岡）の10大ご当地グルメ」。運動会や会議から普段の夕食まで群馬県民全員が熱愛してやまない絶対王者『登利平（とりへい）の上州御用鳥めし弁当（通が選ぶ「竹」と「松」の違い！）』、香川の讃岐・秋田の稲庭と並び日本三大うどんに数えられる伊香保『水沢（みずさわ）うどん（大澤屋・田丸屋・清水屋）』、街中にイタリアンがひしめく「パスタの街」の『高崎パスタ（シャンゴのシャンゴ風＆はらっぱ）』、幅10cmを超える衝撃の『桐生ひもかわうどん（ふる川）』、そしてふわふわの酒種まんじゅうに甘辛味噌ダレを塗って焼く『上州焼きまんじゅう（原嶋屋総本家・忠治茶屋）』まで、群馬10大名物の名店攻略法と通販情報を徹底比較します。

2027年最新・徹底比較一覧表

1. 群馬県民が宇宙一愛する『登利平（とりへい）の鳥めし弁当』：なぜ通は「松」ではなく「竹」を選ぶのか？

「群馬県出身の人と仲良くなりたければ、ただ一言『登利平（とりへい）の鳥めし、最高だよね！』と言えばいい」と言われるほど、群馬県民の生活に深く根付いている絶対的ソウルフードが、前橋市に本社を置く『登利平の上州御用鳥めし弁当』です。学校の運動会、地域の集まり、会社の会議、そして週末の家族の夕飯まで、「今日は登利平のお弁当だよ」と聞いた瞬間に子どもから大人までガッツポーズをする県民食です。

ここで県外からの旅行者が必ず知っておきたい最大の秘密が、「鳥めし弁当には『竹（たけ）』と『松（まつ）』の2種類があるが、群馬県民の約8割は安い方の『竹』を指名買いする」という法則です。『松』には薄切りの鶏むね肉と香ばしい鶏もも肉・うずらの卵が入って豪華なのに対し、『竹』は「紙のように薄く均一にスライスされたしっとり柔らかい鶏むね肉だけ」がホカホカの白ご飯の上に隙間なく敷き詰められ、その上から甘辛い秘伝の醤油ダレがたっぷりかけられています。この薄切りむね肉とタレが染みたご飯の一体感が奇跡的な美味しさであり、冷めても驚くほど柔らかいため、JR高崎駅の売店（イーサイト高崎2階など）で『鳥めし竹弁当』を買って新幹線で頬張るのが群馬旅の王道中の王道です。

2. 日本三大うどん『水沢うどん』の二色つゆと、パスタの街・高崎の『シャンゴ＆はらっぱ』

日本有数の小麦の産地である群馬県は、南北東西に個性豊かな「粉もの・麺グルメ」が揃っています。まず伊香保温泉のすぐ麓（水澤観音門前）に13軒の老舗が並ぶ『水沢（みずさわ）うどん』は、香川の讃岐うどん・秋田の稲庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」の1つです。水沢山の清らかな湧水と厳選した小麦粉・塩だけを使い、2日間かけてじっくり熟成させる麺は、茹で上がると水晶のように半透明に輝き、強いコシとみずみずしい喉越しを誇ります。『大澤屋』『元祖 田丸屋』『清水屋』などの名店では、鰹の醤油つゆだけでなく、すりたての金ごまやくるみを使った濃厚でクリーミーな『ごまダレ（二色つゆ）』と、顔の半分ほどある巨大な『舞茸の天ぷら』と一緒に味わうのが定番です。

そしてJR高崎駅周辺は、市民が「パスタの街」として誇りを持つ全国屈指のイタリアン激戦区です。その象徴である1968年創業の老舗『シャンゴ』の看板メニュー『シャンゴ風』は、太めのスパゲッティの上に揚げたてサクサクの「上州麦豚のトンカツ」を乗せ、さらに八丁味噌やシナモンがほんのり香る濃厚で甘い秘伝のミートソースをたっぷりかけた中毒性抜群の一皿です。また、高崎駅ビル内でもいつも行列ができている『スパゲッティー専科 はらっぱ』の『赤唐辛子とにんにくのトマトソース（生麺）』は、たっぷりのニンニクとパルメザンチーズが溶け込んだ真っ赤なスープにモチモチの生パスタが絡み、残ったソースをバゲットにつけて最後まで堪能できます。

3. 入場無料で焼きたて生ラスクがもらえる『ガトーフェスタ ハラダ本社工場』と『こんにゃくパーク』

群馬県ドライブで「大人が感動し、子どもも大喜びし、しかも入場料が完全無料！」という最強の2大工場見学スポットが、高崎市新町の『ガトーフェスタ ハラダ 本社工場（シャトー・デュ・エスポワール）』と、甘楽町の『こんにゃくパーク』です。

全国の百貨店で行列ができるラスクの王様『グーテ・デ・ロワ』を作るガトーフェスタ ハラダの本社は実は群馬県高崎市にあり、ギリシャ神殿のような白亜の工場（個人は予約不要・入場無料！）に入ると、ロボットや職人がフランスパンを焼いてラスクに仕上げる工程を見学できるだけでなく、なんと見学通路の途中で「オーブンで焼く前のフランスパンにバターと砂糖を乗せてバーナーでキャラメリゼした、工場でしか絶対に食べられない温かい『グーテ・デ・ロワ ブリュレ（生ラスク）』」が1人1枚無料でプレゼントされ、さらにコーヒー・紅茶・ジュースの無料ドリンクバーまで付いてくるという神対応で迎えてくれます。また、世界遺産『富岡製糸場』から車で15分の『こんにゃくパーク』でも、無料の工場見学のあとに「こんにゃく醤油ラーメン・こんにゃく焼きそば・こんにゃく唐揚げ・田楽・デザートゼリー」など約15種類のメニューが時間無制限・完全無料で食べ放題になる『無料こんにゃくバイキング』が開催されており、群馬観光の絶対外せない立ち寄りスポットとなっています。

よくある質問（FAQ）

Q. 群馬名物の『焼きまんじゅう』は、中にあんこが入っているのですか？

A. いいえ、一般的な『焼きまんじゅう（素まんじゅう）』の中にはあんこは一切入っておりません！米麹（酒種）で発酵させてふっくらと蒸し上げた「真っ白でフワフワの生地だけのまんじゅう」を竹串に4個刺し、黒糖や水飴を加えた濃厚な甘辛味噌ダレをたっぷり塗りながら炭火で香ばしく焼き上げるため、外側はカリッと香ばしく、中は蒸しパンのように軽くて何串でもペロリと食べられます（※一部のお店では粒あんが入った「あん入り焼きまんじゅう」も裏メニュー・選択メニューとして用意されています）。

Q. 『ガトーフェスタ ハラダ』の本社工場見学へ行くには、事前のWEB予約が必要ですか？

A. 19名以下の個人・ご家族でのご来場であれば、事前予約は一切不要で、開館時間内（月曜〜土曜の10:00〜17:00、最終入場16:40、日曜・元日休）に現地へ行けばいつでも無料で工場見学と焼きたて生ラスクの試食が楽しめます！また、すぐ隣に併設されている直営ショップ『シャトー・デュ・ボヌール』は日曜日も10:00〜19:00まで営業しており、工場直営店ならではの「フランスパン（ラスク用に焼かれた絶品バゲット！）」や群馬県限定商品の購入が可能です。