【2027最新】青森・弘前・八戸・十和田の10大ご当地グルメ徹底比較！『青森魚菜センター「元祖青森のっけ丼」＆大間の本マグロ』『八戸せんべい汁＆八食センター「七厘村」・いちご煮（みなと食堂のヒラメ漬丼）』『十和田バラ焼き（司バラ焼き大衆食堂）』『青森味噌カレー牛乳ラーメン（味の札幌大西・かわら）』『煮干し中華そば（ひらこ屋・まるかい）』『弘前アップルパイ食べ歩き40店＆イガメンチ』の名店と通販ガイド

津軽海峡・陸奥湾・日本海・太平洋の4つの海に囲まれ、日本一の生産量を誇る「りんご」「にんにく」から最高峰の「大間の本マグロ」「陸奥湾ホタテ」まで揃う東北屈指の食の王国「青森県（青森・大間・弘前・黒石・十和田・八戸）の10大ご当地グルメ」。JR青森駅から徒歩5分の市場で食事券を買い、約30店舗から好きな刺身を1切れずつ白飯に乗せていく『青森魚菜センター（古川市場）の元祖・青森のっけ丼』、買ったばかりの魚介をその場の炭火七輪で焼いて食べる八戸『八食センター（七厘村）＆八戸せんべい汁・みなと食堂の平目漬丼』、B-1グランプリで日本一に輝いた『十和田バラ焼き（司バラ焼き大衆食堂）』、一度食べると全青森県民のように虜になる『青森味噌カレー牛乳ラーメン（味の札幌 大西）』、そして40店舗以上がしのぎを削る『弘前（ひろさき）アップルパイ食べ歩き』まで、青森10大名物の名店攻略法と通販情報を徹底比較します。

2027年最新・徹底比較一覧表

1. 好きな刺身を1切れずつ乗せる夢の体験：青森駅前『元祖・青森のっけ丼』と八戸『八食センター七厘村』

青森県の2大玄関口である「JR青森駅」と「JR八戸駅」には、それぞれ全国の魚好きが一生に一度は体験したいと憧れる「自分で作って食べる究極の体験型市場グルメ」が存在します。まずJR青森駅から徒歩5分の『青森魚菜センター（古川市場）』で体験できるのが『元祖・青森のっけ丼』です。市場入口の案内所で「食事券（12枚綴り2,200円、追加1枚190円）」を購入し、まずはご飯屋さんでチケット1枚（大盛りは2枚）を渡して温かい白ご飯が入った丼を受け取ります。あとはその丼を片手に、市場内にひしめく約30軒の鮮魚店を自由に練り歩き、店頭に並ぶ『大間産・津軽海峡産の本マグロ大トロ・中トロ（チケット2〜3枚）』『陸奥湾の活ホタテ（1〜2枚）』『深浦サーモン』『生ウニ』『特大ボタンエビ』『自家製イクラ・筋子』などを指差して、自分だけのオリジナル海鮮丼を完成させていきます（余ったチケット1枚で熱々の「十三湖しじみ汁」や「ホタテの稚貝汁」を付けるのが完璧なバランスです！）。

そして新幹線・JR八戸駅から100円バスで12分の巨大市場『八食（はっしょく）センター』では、全長170mの市場で買ったばかりの殻付きホタテや八戸前沖さば、活アワビ、生牡蠣、さらには精肉店の牛タンまでをトレーに乗せ、そのまま館内の『七厘村（しちりんむら：炭火テーブル利用料・大人2時間500円）』へ持ち込んで、その場でジュージューと炭火焼きにして食べられるという天国のようなシステムが用意されています。

2. 食べたら概念が180度変わる青森県民の宝：『味の札幌 大西』の味噌カレー牛乳ラーメンと『十和田バラ焼き』

県外からの旅行者がメニュー名だけを聞くと「えっ、それはキワモノでは……？」と一瞬ためらい、しかし実際に一口スープを飲んだ瞬間に「なんだこの完成された至高の美味しさは！！」と全員が手のひらを返して大ファンになる青森市の伝説的ソウルフードが、JR青森駅から徒歩8分の『味の札幌 大西』を筆頭とする『青森味噌カレー牛乳ラーメン』です。

1970年代、札幌ラーメンの店を開いた創業者のもとに通っていた地元の中高生たちが、いろんな味を混ぜて遊ぶ中で「味噌ラーメンにカレー粉と牛乳を入れたもの」が驚くほど美味しいことを発見し、正式メニュー化されたのが始まりです。白味噌ベースのコク深いスープに、スパイシーなカレーの香り、そしてそれを優しく包み込む牛乳のクリーミーさと、真ん中に落とされた「無塩バターの塊」が溶け出し、黄色い中太ちぢれ麺やシャキシャキのもやし・メンマ・わかめと絡み合う味わいは、北海道のスープカレーと極上味噌ラーメンのいいとこ取りをしたような唯一無二の傑作です。また、奥入瀬渓流の玄関口・十和田市で第9回B-1グランプリ日本一に輝いた『十和田バラ焼き（司バラ焼き大衆食堂など）』は、牛バラ肉の1.5倍もの大量のタマネギを甘辛い醤油ダレで飴色になるまで鉄板で焼き締める料理で、白ご飯が何杯あっても足りない美味しさです。

3. 八戸『みなと食堂』の平目漬丼＆いちご煮と、40店舗が競演する『弘前アップルパイ』の洋館食べ比べ

早朝の八戸市（JR八戸線・陸奥湊駅前）で、全国のグルメ通が朝6時の開店前から記帳に訪れる聖地が『みなと食堂』です。ここの看板メニューである『平目漬丼（ひらめづけどん）』は、秘伝の甘辛ダレに漬け込まれた肉厚でプリプリのヒラメの刺身が丼の縁に沿って何重にも花びらのように敷き詰められ、中央に輝く新鮮な卵黄を崩して絡めると言葉にならない旨みが広がります。さらにセット（『漁師の漬丼セット』）で必ず頼みたいのが、八戸の磯料理の最高峰である『いちご煮（ウニとアワビを贅沢に煮込んだ潮汁：お椀の白濁した汁の中に浮かぶ赤いウニが「朝靄の中に霞む野いちご」のように見えることから命名！）』と『八戸せんべい汁』です。

そして津軽の小京都・弘前（ひろさき）市を訪れたら、市内40店舗以上が提供している『弘前アップルパイ』の食べ歩きが外せません。「どのお店に行けばいいか迷う！」という方に最高のスポットが、弘前城のすぐ隣にある国の登録有形文化財・藤田記念庭園内の洋館カフェ『大正浪漫喫茶室』です。なんとこの喫茶室1ヶ所だけで、市内の有名パティスリーやベーカリー（タムラファーム・双味庵・ジャルダン・ピーターパンなど）から毎日取り寄せた6種類〜8種類のアップルパイを同時にメニューから選んで食べ比べすることができ、サンルームの窓から庭園を眺めながら優雅なティータイムを満喫できます。

よくある質問（FAQ）

Q. 青森駅前の『元祖・青森のっけ丼（青森魚菜センター）』は、火曜日がお休みというのは本当ですか？

A. はい、重要な注意点です！『青森魚菜センター（古川市場）』は原則として「毎週火曜日が定休日（GWや8月のねぶた祭期間・年末年始などは臨時営業する場合あり）」となっています。もし火曜日に青森駅周辺で朝ごはんや海鮮ランチを食べる場合は、同じくJR青森駅から徒歩3分で朝7時から営業している超人気店『お食事処 おさない（名物ホタテ貝焼き味噌定食・ほたて刺身定食）』や、駅横の『アウガ新鮮市場（丸青食堂など）』、または『帆立小屋』を利用するのが完璧な代替ルートです！

Q. 八戸の『みなと食堂』へ行く場合、何時間も店の前で立って並ばないといけませんか？

A. いいえ、店の前で立ちっぱなしで待つ必要はありません！『みなと食堂』では、店頭（入口）に「順番受付表（ウェイティングボード）」が置かれており、そこに名前・人数・携帯電話番号を書いておくと、順番が近づいた時にスタッフさんが携帯電話を鳴らして呼び出してくれるシステムになっています。そのため、名前を書いたらすぐ近くの『陸奥湊（むつみなと）駅前の朝市（イサバのかっちゃたちが並ぶ館鼻岸壁や魚菜小売市場）』を散策したり、車で待ったりしながら快適に順番を待つことができます。