グルメ・お出かけ

目の前の卓上カセットコンロの上でグツグツと泡立つ濃厚な「蟹味噌甲羅焼」と、パカッと口を開けた瞬間に磯の香りが広がる活ホタテの浜焼き。さらに、オープンから夜19時まで何杯でもビールやハイボールが半額になる「寿司居酒屋のハッピーアワー」や、スシローの仕入れ力を…

鉄板の上でソースが焦げる香ばしい匂いと、青のりの上で生きているかのように踊る花かつお。ふっくら山芋が入った大阪の「お好み焼き」、ヘラ（ハガシ）で鉄板に押し付けておこげをこそげ取る東京・月島の「もんじゃ焼き」、そしてハフハフ言いながら頬張る「たこ焼き」は、日…

熱々に焼けた牛型の鉄板の上で、店員さんが大きなナイフを入れて丸い牛肉100%ハンバーグを真っ二つに切り分け、ジュージューという豪快な音と湯気とともに特製オニオンソースをかけてくれる至福の瞬間！日本には、その県に行かなければ食べられない「ご当地ハンバーグの絶…

スプーンでほぐれるほどホロホロに煮込まれた骨付きチキンレッグと、甘みを極限まで引き出した素揚げの北海道産カボチャ・ブロッコリー・じゃがいもがゴロゴロ入った「札幌スープカレー」。さらに、一口目はフルーティーな甘さなのに後からスパイスの辛さが追いかけてくる東京…

甘辛い秘伝のタレが焦げる香ばしい煙と、箸がスッと通るほどふっくらと蒸し上げた鰻（うなぎ）の蒲焼き。「うな重・うな丼」は、かつては1人前4,000円〜6,000円するハレの日の高級料理でしたが、近年は1,600円から本格的な大判うな重が食べられる『鰻の成瀬』…

鉄板の上でカリッと焼いた極厚の豚バラ肉を15種類の瑞々しい葉野菜で包んで頬張る「サムギョプサル」から、冷めてもザクザク食感が続くヤンニョム＆ハニーバター味の「韓国フライドチキン」、そして石焼ビビンバとスンドゥブチゲ・冷麺・チーズチヂミが1つのトレーに乗った…

11種類のハーブ＆スパイスが香る圧力釜揚げのオリジナルチキンから、大判のカリッともも唐揚げに極ダレ（ニンニク胡麻ダレ）をつけて白米をかき込む定食、そしてスパイシーな名古屋の手羽先や1本55円のパリモチ鶏皮串「伝串」まで、日本の「鶏料理・チキン＆からあげチェ…

お皿の上にそびえ立つ真っ白なホイップクリームのタワーや、フォークを入れた瞬間にシュワッと溶けるメレンゲたっぷりのスフレパンケーキ、そして第2次大ブームで注文が殺到している濃厚な「アサイーボウル」と肉汁あふれる「ロコモコ＆ガーリックシュリンプ」。日本に居なが…

「チリンチリーン！ただいま、よもぎロールとクロワッサンが焼き上がりました！」というベルの音とともに、店内のベーカリー工房から湯気を立てて運ばれてくる一口サイズの焼きたてパン。メインのハンバーグやチキン、モチモチの生パスタと一緒に、10種類〜15種類以上の熱…

茹でたてのモチモチ極太麺に秘伝の醤油ダレと香味油を絡め、お酢とラー油を回しかけて豪快に混ぜて食べる「油そば（あぶらそば）」と、ピリ辛の台湾ミンチ・卵黄・ニラ・魚粉が絡み合い最後に白飯を投入する名古屋発祥の「台湾まぜそば」、そして濃厚魚介豚骨スープの「つけ麺…

コーヒー派だけでなく、香り高い茶葉で淹れた「台湾ティー・ミルクティー・フルーツティー」や、注文ごとにミキサーで生の果物を絞る「フレッシュフルーツジュース」、焼きたてワッフルと本格紅茶を味わう「ティールーム」の人気が年々高まっています。2027年現在、日本国…

サクッと軽い衣に秘伝の甘辛ソースをたっぷり絡めて頬張る揚げたての「串カツ」と、新鮮な豚モツを備長炭で香ばしく焼き上げる「やきとん（焼きとん）・純けい焼き鳥」は、仕事帰りの一杯から週末のファミリー外食まで日本中を元気にする大衆グルメの王様です。2027年現在…