K-POPや韓国ドラマ（Netflix）を見ながら自宅やお店で味わいたい『本格韓国スンドゥブ（純豆腐）・チヂミ・韓国フライドチキン＆韓国コンビニチェーン』。駅ビルや商業施設で女性1人でも気軽に入れて、毎朝店舗で手作りするふわふわ豆腐と選べるスープ・辛さが大人気の『東京純豆腐（トウキョウスンドゥブ）』、百貨店レストラン街とデパ地下総菜の絶対王者『韓国旬彩料理 妻家房（さいかぼう）』、韓国No.1級の店舗数を誇り「ヤンニョム×スノーウィングチーズ」のハーフ＆ハーフで日本中を虜にした『NENE CHICKEN（ネネチキン）』＆『CRISPY CHICKEN n’ TOMATO』、そして韓国ラーメンや冷凍キンパがいつでも買える『韓ビニ（カンビニ）』まで、2027年の人気メニューと失敗しない注文術を徹底解説します。
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2027年「全国5大韓国料理・スンドゥブ・韓国チキンチェーン」看板メニュー・カスタマイズ特徴一覧表
ランチやテイクアウト・ホームパーティーで大活躍する韓国グルメ5大チェーンの特徴は以下の通りです。
| チェーン名 | 不動の人気No.1・看板メニュー | 選べるカスタマイズ・ランチ＆テイクアウトの強み |
|---|---|---|
| ① 東京純豆腐（トウキョウスンドゥブ） （全国ルミネ・パルコ・ららぽーと等に約40店舗） |
・人気No.1『豚キムチスンドゥブ』『海の幸スンドゥブ』『チーズタッカルビスンドゥブ』『5種の野菜スンドゥブ』 | ①スープ3種（塩ベース・味噌ベース・辛くない白いスープ）×②辛さ1〜6段階×③ご飯の量（少なめ〜大盛無料）を自由にカスタマイズ！ランチはご飯・ナムル3種・デザート付きで1,200円〜1,500円前後 |
| ② 韓国旬彩料理 妻家房（さいかぼう） （四谷本店＋全国主要百貨店レストラン＆デパ地下） |
・外はカリカリ・中は海鮮たっぷりの名物『パチヂミ（海鮮ネギチヂミ）』！ ・『石焼ビビンバ＆スンドゥブチゲ（または冷麺）のハーフ＆ハーフセット』 |
韓国オモニの伝統製法で作る無添加『白菜キムチ・カクテキ』と焼きたてチヂミは、伊勢丹・三越・高島屋・大丸などのデパ地下でも夕飯のおかず人気No.1 |
| ③ NENE CHICKEN（ネネチキン） （新大久保・渋谷・原宿・大阪・全国SCに展開） |
・濃厚な粉チーズがたっぷりかかった『スノーウィングチキン』と甘辛『ヤンニョムチキン』の「ハーフ＆ハーフ（半々チキン）」！ | 韓国ドラマでおなじみの『四角いピザ箱のような特製ネネボックス（チキンム＝大根ピクルス・コーラ・ハニーマスタード同梱）』でテイクアウト可能！のび〜る『チーズボール』も必食 |
| ④ CRISPY CHICKEN n’ TOMATO （クリスピーチキンアンドトマト・全国展開） ＆ bb.q オリーブチキンカフェ |
・クリスピーチキン：『コチュマヨチキン』『ハニーバターチキン』『プリダチーズ』 ・bb.q（ワタミ運営・愛の不時着登場店）：エキストラバージンオリーブオイルで揚げる軽やかな『黄金オリーブチキン』 |
時間が経っても衣がザクザク（クリスピー）のまま冷めない韓国独自の水飴・米粉衣製法！『骨なし（スンサル）』を選べば手が汚れずパーティーに最高 |
| ⑤ 韓ビニ（カンビニ）・イエスマート・韓流百貨店 （全国ロードサイド・イオン等に拡大中の韓国スーパー） |
・韓国袋麺（辛ラーメン・ブルダック炒め麺・ノグリ・チャパゲティ・ジンラーメン）1袋単位のバラ売り棚 ・冷凍キンパ、ビビゴ王マンドゥ、地球グミ、ビヨット（韓国ヨーグルト） |
新大久保まで行かなくても、自宅近くのロードサイドで最新の韓国コンビニお菓子・コスメ・冷凍食品が1個から買える主婦＆中高生の聖地 |
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『東京純豆腐』の注文で迷わない！「塩スープ vs 味噌スープ」の違いと、生卵を落とすベストタイミング
国産大豆を使った毎日店舗手作りのふわふわ純豆腐（スンドゥブ）と秘伝のタテギ（唐辛子みそ）をグツグツ煮えたぎる石鍋で提供する『東京純豆腐』。注文時に最初に聞かれるのが「①塩ベースのスープ（鶏ガラ・魚介の旨味がダイレクトに味わえる1番人気・さっぱり派向け）」「②味噌ベースのスープ（コクが深くチーズや豚肉・ホルモン系と相性抜群のこってり派向け）」「③白いスープ（唐辛子ゼロ・お子様や辛いものが苦手な方向け）」の3択と、1辛〜6辛までの辛さレベル（標準は2辛＝普通）です。石鍋がテーブルに届いたら、まだスープが沸騰してグツグツ泡立っている最初の10秒間のうちに、付属の「生卵」を鍋の真ん中に割り入れて豆腐を少し被せておくと、後半に黄身がトロトロの半熟ポーチドエッグ状態になり、ご飯に乗せてスープをかけると天国のような美味しさになります。
韓国チキン『ネネチキン』『bb.qオリーブチキン』を頼むなら「骨なし（スンサル）のハーフ＆ハーフ＋チキンム」が鉄則！
日本の唐揚げやケンタッキーとは全く異なる「ザクザクの衣に濃厚なソースやチーズパウダーを絡めた韓国フライドチキン」。『ネネチキン』や『クリスピーチキンアンドトマト』で注文する際、1種類の味だけだと後半に味が濃く感じることがあるため、必ず「甘辛い『ヤンニョムチキン』と、甘じょっぱい粉チーズの『スノーウィングチキン（またはプレーンのフライド／ハニーマスタード）』の2種類が半分ずつ入った『ハーフ＆ハーフ（半々チキン）』」を選ぶのが韓国流の鉄則です。さらに部位は骨付きのウイングよりも、お箸やフォークでそのままパクパク食べられる『骨なし（韓国語でスンサル）』を選び、合間に付属の白い角切り大根ピクルス『チキンム』をかじって口の中をさっぱりリセットすると、驚くほど軽く完食できます。
よくある質問（FAQ）
Q. 韓国ドラマ『愛の不時着』や『トッケビ』の中で主人公たちが食べていた韓国チキンチェーンは日本にありますか？
A. はい、あれこそが韓国No.1規模のフライドチキンブランド『bb.q OLIVE CHICKEN cafe（ビービーキュー オリーブチキンカフェ）』です！日本ではワタミグループが運営しており、東京都内（笹塚・二子玉川・大鳥居・自由が丘等）や神奈川・埼玉・千葉・大阪などに店舗があり、ドラマと全く同じ『黄金オリーブチキン』や『ヤンニョムチキン』をイートイン＆テイクアウトで味わえます。
Q. デパ地下の『妻家房（さいかぼう）』で買ったチヂミを自宅でカリカリに温め直すコツはありますか？
A. 電子レンジだけで温めると水分で柔らかくなってしまうため、「最初に電子レンジで30〜40秒だけ中を温めたあと、フライパンに薄くごま油をひいて中火で両面を1分ずつ焼く（またはアルミホイルを敷いたオーブントースターで表面がパチパチするまで2〜3分焼く）」と、お店で焼きたてのカリッ・モチッとした食感が100%蘇ります。
Q. 『韓ビニ（カンビニ）』で一番売れている韓国のヨーグルト『ビヨット（viyott）』とは何ですか？
A. 韓国のソウル牛乳協同組合が製造している大人気のトッピング付きヨーグルトです。容器が2つに分かれており、片方の部屋に入ったチョコリングやクランチボール・シリアルを、容器をパキッと折り曲げて甘いヨーグルトの中へ流し込んで混ぜて食べるスタイルで、韓ビニの冷蔵コーナーに入荷するとすぐに売り切れる大ヒット商品です。
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本記事はテレビFAN編集部（放送番組・人物プロフィール検証チーム）が、各放送局の公式番組表・球団および所属事務所の公式発表・公的プロフィール等の一次情報に基づき作成・検証しています。
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